עוגה - platsok "שוקולד עם פתק תות"

[עוגת שוקולד:]

עוגה - platsok "שוקולד עם פתק תות"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
עוגת שוקולד:
סוכר	300 גרם
קמח / ים	300 גרם
שמנת חמוצה	300 גרם
ביצים	3 חתיכות
קקאו כהה	3 כפות. כפיות
אבקת אפייה	2 כפית
גָלִיל:	3 חתיכות
ביצים	2 חתיכות
סוכר	2 כפות. כפיות
קמח / ים	2 כפות. כפיות
ונילין	טַעַם
שמנת ורודה:
יוגורט תות	500 גרם
מחית תותים	120 גרם
סוכר	4 כפות. כפיות
עמילן תירס	4 כפות. כפיות
קרם בהיר:
שמנת חמוצה	500 גרם
ביצים	2 חתיכות
סוכר	150 גרם
קמח	4 כפות. כפיות
חמאה	250 גרם
קפה נמס	1 כף. הכף
הַספָּגָה:
קפה מתוק	150 גרם
קוֹנִיָה:
שוקולד שחור	200 גרם
שמנת חמוצה	8 אמנות. כפיות
חמאה	100 גרם

שיטת בישול

• עוגת שוקולד:
• מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים קמח עם קקאו ואבקת אפייה. מוסיפים חומרים יבשים לתערובת הביצים והשמנת החמוצה ומערבבים. אני פשוט עושה את זה עם כף. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה, יוצקים את הבצק, משטחים. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. התמקדו בתנור שלכם. אנו בודקים את המוכנות בעזרת קיסם. הוא צריך לצאת מהבצק יבש.
• לחמניות:
• מקציפים ביצים עם סוכר ווניל עד שהם משולשים בנפח. התערובת המוגמרת לא מטפטפת מהאצבע. מערבבים בעדינות את הקמח בקיפול. יוצקים את הבצק על נייר אפייה מכוסה בנייר, מיישרים בעדינות ואופים בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות.
• שמנת ורודה:
• אנחנו מחיתים את התותים. מערבבים עם יוגורט, מוסיפים סוכר, עמילן. מביאים לרתיחה ומבשלים עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד.
• קרם בהיר:
• מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר, ביצים. מוסיפים קמח. מבשלים עד לקבלת עבה. הוסף קפה. מכניסים חמאה לשמנת החמה המוגמרת ומערבבים.
• קוֹנִיָה:
• הביאו את השמנת החמוצה לרתיחה. מוסיפים חתיכות שוקולד. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. להוסיף שמן.
• הַרכָּבָה:
• משמנים לחמניות בקרם ורוד ומסובבים. חותכים את עוגת השוקולד לאורכה ל -2 עוגות. הרווי בקפה מתוק. מכסים את הצורה בה נאפה בניילון נצמד. מכניסים את קרום השוקולד, משמנים בקרם בהיר. שמנו לחמניות. אנו ממלאים את החללים בקרם בהיר. משמנים את הגלילים מעל ומניחים עליהם את המחצית השנייה של קרום השוקולד. אנחנו מכניסים את הקור למשך כמה שעות, או יותר טוב יותר. אנחנו מוציאים מהטופס, מיישרים, חותכים בסכין וממלאים בזיגוג.
• העוגה מוכנה. תיהנו עם תה, קפה או סתם ככה.
• 

המנה מיועדת ל

לחברה גדולה 3400

זמן ההכנה:

2-2.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור, מערבל, כיריים.

הערה

התברר שזו הייתה עוגה טעימה מאוד, ארומטית וענקית. המאזניים שלי סירבו להראות את משקלו. המאזניים שלי מיועדים ל -5 ק"ג. נכון, ניסיתי לשקלל את זה בצורה, אחרת זה לא היה עובד. גודל טופס 35 * 24. הרעיון ריגל באתר 🔗.



-962028999.html]

MAAAat my woman This is CAKE!

זו לא עוגה, גול! זה FEAT !!! כמו כל הרקדנים! אין לי את כל הגבורה שלי לבשל דבר כזה!

[אלנה]

אלנה, תצטרך לצבור אומץ ולהתקדם. לקנות את בעלי קשה

אוי בנות, תודה שעצרת. למעשה, השטן לא כל כך נורא כמו שהוא מצויר. אני עצמי הסתכלתי על כל הריקודים האלה הרבה זמן. היא לא הציגה את הראשונה שלה, למרות שהיא הייתה טעימה מאוד ותכנית זהה. תמונות נשאבו. אבל הזמן המושקע בזה מצדיק את עצמו.

[אנג'לה.]

אנג'לה., תודה על המתכון! אני צריך לדפוק את הידיים למקום הנכון ולקחת את זה, אחרת אני לעתים רחוקות משמח את המאפים שלי.

אני צריך לדפוק את הידיים למקום הנכון ולקחת

וגם זה לא יעזור לי!

[גוליה,]

גוליה,נסה זאת.כתבתי יותר ממה שכתבתי.

וגם זה לא יעזור לי!

אל תבכה את הבלוז. יש לך את הידיים אז איפה אתה צריך את זה. למה לדפוק אותם ?! 🔗

דוק לא בידיים, אנג'לק! וב HORROR המכובד שאני חווה להסתכל על הרקדנים!
לכן, קל לי יותר לסובב את הידיים, להכניס אותן לכל מקום ולומר, הו זה היה

אמי נחרדת מביטה ב"מעללי ". פשתן, שום דבר לא מסובך, באמת. רק מפחיד לקרוא. זה לא ימי. כאן נראיתי כך שהשיער שלי ממש עמד. אבל העיקר להתחיל. 🔗

אמא יקרה, זו יצירת אמנות! בראבו !!!!!!! מפזרים פרחים על הכותב!

[איירה!]

איירה!מבולבל בכלל.

למות לעלות !!!!! נהרג על ידי צפר !!!!!! אנג'לה !! אני כאן בהלם, איך אפשר לערום את זה. גיבור !!!!

גליוניה, את יכולה. לא הכל הרואי. רק רשימת המוצרים ענקית. 🔗

[אנג-קיי]

אנג-קיי, יופי שאי אפשר לתאר !!! קראתי את זה, זה לא מאוד קשה, אבל אעשה את זה יותר זמן, והם יטאטאו בבת אחת !!! הנה התעוררה שאלה נוספת, וכמה עוד עוגות להכין רולדה, לפי הבנתי, היא תיחתך למספר חלקים לפני כן, ומה גודל הצורה ??? אולי אוכל לעשות מנה כפולה בבת אחת, כך שלפחות 2 כוסות תה יספיקו לי !!!

[מרינה!]

מרינה!תודה על ההלל. גודל הטופס כתוב בהערות. 3 לחמניות נאפות. הכל נאפה באותו גודל בתבנית אחת. אתה לא צריך לחתוך אותם. אם תכין 2 מנות אז תאכיל את כל השכנים! 🔗... משקל העוגה שנאפתה למנה זו הוא לא פחות מ -4 קילוגרמים (כתבתי בתגובות) 🔗

[אנג'לה.]

אנג'לה.הריקוד פשוט מקסים. רק למילוי, לא הייתי ממליץ על הרתחת התותים - זה מחוויר מכך. מבחינתי, עדיף לעבות מעט הכל בג'לטין, ספוג בנפרד ומחומם לחוד - ואז זה יהיה יעיל יותר ובהיר יותר

[אנג-קיי]

אנג-קיי, ככה קראנו את זה !!! עם טעימות העיניים והמוח מאפיל, כאן אתה לא יכול לראות את גודל הטופס או שום דבר אחר ...

טניה, תודה. בהתחלה זה היה יוגורט, מחית תות וג'לטין מיידי של מריה, אך הקרם הפך לחלוטין למים ולא קפא מעט. הייתי בהלם. הייתי צריך לחסוך אוכל. עשיתי כמו שעשיתי. זה יצא רך עוד יותר, לדעתי. ושהצבע לא בהיר במיוחד זו לא בעיה. העיקר שהטעם לא מושפע. שוב תודה על עצתך ותשומת לבך.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, ככה קראנו את זה !!!

זה קורה. לא מפחיד. יכולתי להחמיץ רגע כזה.

[אנג'לה.]

אנג'לה., אני כבר לא משתמש בג'לטין ה"מרייבסקי "הזה - הוא אכזרי מדי שהוא איכזב אותי בזמנו. עכשיו - רק אתקר. אני לוקח ל"סילפו "- זה עובד סופר !!!! סליחה על הביקורת - אני אוהבת!

[אנג'לה.]

אנג'לה., אני כבר לא משתמש בג'לטין ה"מרייבסקי "הזה - הוא אכזרי מדי שהוא איכזב אותי בזמנו.

אֵיך! לעתים רחוקות אני משתמש בג'לטין.

עכשיו - רק אתקר. אני לוקח ל"סילפו "- זה עובד סופר !!!!

אין לנו סופרמרקטים גדולים בפרובינציה. אלא רק ATB תקציבי. אין שם "עודפים" כאלה. אם זה יתגלה, אני אקנה את זה.

סליחה על הביקורת - אני אוהבת!

זהו תהליך רגיל. כולנו לומדים כאן. למה לא לייעץ. אני לוקח הכל נורמלי לחלוטין. תודה.

לא, ב- ATB אין דבר כזה וסביר להניח שזה לא יהיה. חפש באינטרנט, אם אפשר זה בערך 3 UAH ל -10 גרם, אבל זה שווה את זה! הוא נעלם מאיתנו בפעם אחת - פשוט נבהלתי. אני גם אוהב את אבקת האפייה של החברה הזו, והשמרים היבשים לא רעים, אבל אני מנסה להשתמש רק בטריות. אבל אני לא אוהב ונילין ולימון מהיצרן הזה

הוא (etker) במקרה גם בביל. ובסילפו ג'לטין אתקרובסקי הופיע סורקי ברשומות ההצפה

אני גם אוהב את אבקת האפייה של החברה הזו, והשמרים היבשים לא רעים,

אני מכיר את היצרן הזה. לקחתי שמרים, אבקת אפייה, פודינגים שונים, ג'לי לעוגה למזוג את הפירות מעל. אבל לא ניסיתי ג'לטין. אם אפגש איפשהו, אני אקנה את זה. תודה. 🔗

הוא (etker) במקרה גם בביל. ובסילפו ג'לטין אתקרובסקי הופיע סורקי ברשומות ההצפה

ובכן, אין לנו "סילפו" או "ביל"

[אנג-קיי]

אנג-קיי, מאוד מעורר תיאבון, עכשיו אני רוצה לבשל

[משוליה]

משוליה, מאשה!תודה שקפצת לבקר. אופים, לא תתחרט!

[אנג'לה.]

אנג'לה., האם תוכל לשקול את הטופס עצמו? אם ניקח את משקל התבנית מקשקשים של 5 ק"ג, אז לפחות זה יעזור לי קצת. ואז אני אאפה את יצירת המופת שלך ואני צריך לפחות משקל של מוכן לדעת - אני אופים לבית קפה

אני גם אפיתי אותו ושקלתי אותו בקשקשים אחרים, יש מדף מעל, ועל הראשון יש פלטפורמה מוצקה. אז זה לא הצליח לשקול. התברר ש 3400.

תודה! אני אעשה את זה בזמן הקרוב ואדווח בחזרה. ואם המשקל אינו נראה לעין (יש לי גם פלטפורמה שטוחה), אני לוחץ על איפוס הטרה, וכשאני מסיר אותו מהכף, המשקל מוצג, רק עם מינוס. אבל יש לי סולם של 7 ק"ג.

למרות שיש לי פונקציה באלו, היא לא הצליחה כי המכולה לחצה על הכפתורים. ועל המאזניים הישנים זה עבד. אני אחכה לתוצאה. : ורד: אגב, נתנו לי ג'לטין מלוגנסק. אז הוא שם בשביל 0.5 ליטר, אלה 10 גרם. 2 גרם. 80 קופיקות.

אגב, נתנו לי ג'לטין מלוגנסק. אז הוא שם בשביל 0.5 ליטר, אלה 10 גרם. 2 גרם. 80 קופיקות.

כן, יש לנו באותו מחיר איפשהו. כולם כבר יודעים שאם הוצפתי ל"סילפו ", אז אני בדיוק צריך ג'לטין. ואגב, אני אוהב קקאו של המותג הזה, במיוחד באריזת קרטון של מאה גרם, שהוא כה כהה, קטיפה ישרה, רק שהוא עלה במחיר לאחרונה - אני עדיין צריך לנסות בלארוסית - לא לקח את זה במשך מאה שנה

אני מקבל קקאו מהחנות המקוונת. אני אוהב.

מה אתה לוקח? ואיפה?

כמה מעניין! Vkuuuuuuuusno, כנראה? !!! בהחלט טעים !!! שוקולד ו tubersiiikaaaa !!!!

מה אתה לוקח? ואיפה?

כתבתי בפרסומת אישית.

כמה מעניין! Vkuuuuuuuusno, כנראה? !!! בהחלט טעים !!! שוקולד ו tubersiiikaaaa !!!!

טעים מאוד ולא מפואר, כפי שזה נראה.

יש לי דוח, זה יצא כל כך טעים בחום, כל כך מקסים כל כך, כל כך רך ואוורירי, מכיוון שעונת התותים כבר הסתיימה, עשיתי את זה עם יוגורט תות ובננה, והוספתי קפוצ'ינו לקרם הקפה, אז קרם התגלה כקל. אספתי אותו בצורה עגולה והתבלבלתי איך להניח את הגליל עשיתי את זה בחצי מנות עם 2 גלילי וניל, המשקל היה בערך 2 ק"ג. אספתי ממנו עוגה כזו, ריקוד - המדרגה העליונה וחתך כזה התברר: גליל באמצע וקרם שמנת סביב הקצוות.

יצא יפה! והשושנים מסטיות?

יצא יפה! והשושנים מסטיות?

תודה ורדים מסטיק ממרשמלו

מגניב יצא! ואיך ארזת את הלחמניות? מעגל או מגזרים? משהו בגזרה אני לא רואה את הלחמניות אז. אמנם אני רואה כתמים ורודים, אבל משהו לא ברור ...

מגזרים, במרכז ובצדדים משני הצדדים, בשל כך, התברר שכשחותכים את הגליל לכל אורכו ולאורך קצוות הקרם, אם מסתכלים מקרוב, אפשר לראות מאיפה זה מתחיל. הכתמים הוורודים האלה הם הגליל, עשיתי את זה בלי תותים, אז יצא קצת חיוור עכשיו אני חושב שאולי הייתי צריך להניח אותו במעגל

[קטרינה]

קטרינהאיזה יופי !!! אני לא יכול לעשות את זה ... הייתי רוצה ללמוד, אבל הוק ידיים! העוגה הזו עשויה מלבנית או מרובעת. כדי שהלחמניות יישארו קרירות. אבל זה לא העניין. העיקר שאהבתי את הטעם! ולא משנה איזה סוג של פרי. אפשר לשים בננה ודובדבנים, ודומדמניות. תודה על דיווח כל כך יפה! 🔗

[אנג-קיי]

אנג-קיי, בבקשה תגיד לי, הנה 3 לחמניות-מרכיבים ניתנים לגליל אחד? אני רוצה להעז ולהניף את העוגה הזו

[מרינה]

מרינה, לאחד.