עוגת חלב מרוכז

עוגת חלב מרוכז

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	2 יח '
חלב מרוכז	1 פחית
סודה (לא לכבות)	1 שעה
קמח	כף אחת או יותר

שיטת בישול

• 
• מוסיפים ביצים לחלב מרוכז ומקציפים.
• ואז מנפה קמח עם סודה לשתייה.
• חותכים את העוגה ל -3 חלקים ומשמנים היטב בשמנת חמוצה.
• משמנים את העוגה העליונה בקצפת ומקשטים באגוזים, שוקולד צ'יפס וגרגרים. תן זמן להשרות.

זמן ההכנה:

1 שעה 10 דקות

תוכנית בישול:

דַיסָה

[לודמילה]

לודמילה, תודה על העוגה הקלה והטעימה !!! היום אני אאפה את זה !!!! ותני לחצאית להיסדק, אני אלבש שמלת שמש, מאז יום שני כבר יהיה חם !!!

[ליוסיה]

ליוסיה, נניח שהעוגה דלה בקלוריות, מכיוון שאין בה שמן. מקווה שתהנו מזה!

זו גרסה של גליל "האורחים בפתח" בצורת עוגה. עוגות יבשות, הספיגו היטב!

העוגות רכות, לא יבשות בכלל. כמו כל העוגות. לא שמעתי על הגליל המוזכר.

[לודמיל_א]

לודמיל_א, נאפה בקריקטורה? יפה ומעורר תיאבון

[אלבינה]

אלבינה, כן, בשטעבה. כפי שצוין במתכון, במצב דייסה, 1 שעה 10 דקות.

[לודמיל_א]

לודמיל_א, האם אין מצב "אפייה" במטה? אני פשוט לא יכול לדמיין אפיה במצב "דייסה"

ומעולם לא אפיתי את העוגה הזו, חברה שלי התקשרה וכשהיא הלכה לגן, עד השעה 21:00, מזג האוויר השתפר. ובשטבה הכל מתגלה פשוט מדהים, אם כי אין תוכנית אפייה.

[אלבינה]

אלבינה, בסטבאך, שנמכרים בגרמניה, כפי ששמעתי, שם יש לנו "דייסה", יש להם מאפים. אז אל דאגה, הביסקוויטים נהדרים במיוחד על דייסה.

[לודמילה]

לודמילה, אני מקווה שבעתיד הקרוב תרצו לעצמכם עם הקינוח הטעים הזה.

[לודמילה]

לודמילה, אפיתי נס כזה אתמול, פשוט לא הכנתי עוגה, אבל הוספתי משמשים לבצק וזהו. ובכן, טעים מאוד והכי חשוב לא סוכר התברר. תודה על המתכון, מהיר וטעים ולא יקר !!!!

[ליוסיה]

ליוסיה, לודמילה, אני מאוד שמחה שאהבת את זה. אני באמת אוהב את המתכון הזה בדיוק בגלל הפשטות והמהירות שלו.

מה הפירוש של שמנת חמוצה? האם זה שמנת חמוצה עם סוכר?

זה המתכון ל"ילדת חלב "

[לריסה]

לריסה, כן, שמנת חמוצה עם סוכר. אני קורע כ -400 גרם שמנת חמוצה ו 2-3 כפות. l. סהרה.

[עַיִן]

עַיִן, המתכון הזה הגיע למשפחתנו מדודתי לפני 25 שנה, בלי שם. עכשיו הסתכלתי על השם שצוין. כן, דומה מאוד.

תודה על המתכון, העוגה טעימה.
אנא ציין במתכון באיזה כוס אתה משתמש, אחרת הייתי מבולבל בין רב או פנים, לקחתי פנים, אנא ציין את משקל החלב המרוכז בפחית, בעלי קנה אותה באריזה רכה, פתאום הם שונים מִשׁקָל. אולי מישהו יהיה שימושי.

זה המתכון ל"ילדת חלב "

המתכון דומה, אך טכנולוגיית הבישול שונה והתוצאה שונה, הם אינם דומים, אך הדבר החשוב ביותר הוא ששתי האופציות טעימות.

[לריסה]

לריסה, הזכוכית היא סטנדרטית, כמו שבוודאי השתמשת בה. פחית חלב מרוכז היא פחית פח רגילה. אני תמיד קונה בלארוסית "Rogachevskaya". היא באיכות טובה באמת. נראה בערך 400 גרם. באריזה רכה, קצת פחות. אני שמח שאהבתם את המתכון והעוגה זכתה להצלחה.

: girl_cray: בנות, מה אני עושה לא בסדר, אני לא מצליחה להכניס את העוגות לגבעול

[TatyanaS]

TatyanaS, קשה לומר בדיוק את כמות הקמח, מכיוון שהוא שונה וגם הביצים שונות. בדרך כלל אני מכניס קצת פחות ממתכונים ואז מוסיף קצת.באופן כללי, הבצק לא אמור לטפטף מהכף. בשביל העוגה הספציפית הזו הספיקו לי שעה ועשר דקות. עבור ביסקוויטים אחרים, הגדרתי אותו ל 1h 15 - 1h 20. נסה להוסיף עוד 5 דקות ולאחר סיום התוכנית הניח לו לעמוד עוד 10-15 דקות. אני בטוח שתצליחי.

[לודמיל_א]

לודמיל_א, בבקשה הבהר. לחץ 0.3 או 0.7?

תקווה, עוגות, ביסקוויטים, שרלוטים אופים בתוכנית לחץ דייסה 0.3.

[ליוסיה]

ליוסיה, תודה!

[עָמוֹק]

אפיתי את העוגה הסובייטית של פעם בנסיכה עָמוֹק טופס פיצה

רק הפשטידה עלתה לאורך הקצוות, כמו תמיד 15 דקות בהפעלה ו -20 דקות מנוחה. כשכיביתי את זה, האמצע עדיין היה לא אפוי, ואז הכל היה מוכן, עם כיפה קטנה. הוספתי לבצק קלמנטינה מגוררת, הנחתי פרוסות קלמנטינה ופיזרו אגוזי מלך קצוצים. רק לאחרונה הוצאתי את הטופס, התקררתי מעט, משחתי בשמנת חמוצה ללא סוכר ופיזרתי בממתקי שוקולד מגורדים עליונושקה. זה נראה טעים, אני אראה את זה אחר כך, תן לו להתקרר לגמרי. עוד לא הוצאתי את זה מהתבנית.

על הפשטידה - אכן, היא טעימה הרבה יותר אחרי שהיא עמדה, טעם לוואי פשוט של חלב נעלם, איזו גלידה מופיעה, והרי סט המוצרים הוא הכי לא צנוע, שבגרסה זו, שב * ילדת חלב *, אחת לאחת אאפה ביצרנית פיצה - העוגה לא קטנה ולא גבוהה, אפויה היטב, במהירות, ואין צורך להשתולל עם עוגות אישיות