אלנה. ליקירתי, תודה שהערכת את המתכון "הזול" שלי מהספר הקולינרי שלי, אני לא מפחד מהמילה הזו, סבתא רבתא אצילה! ככל הנראה, אז בסביבה האצילית היו סטנדרטים אחרים של טעם! אבל אני חולק את הטעמים האלה, כמו משתמשים רבים כאן שניסו לבשל על פי מתכון זה וקיבלו לפחות תוצאה טובה, וככל היותר, ראו את הסקירה הנ"ל מנטשכן:
“תודה רבה על המתכון! קציצות מדהימות כאלה יצאו, אפילו לא ציפיתי) עדין, טעים! "אז אולי זה לא המתכון, אלא חוסר הזהירות של ההכנה, שאני יכול לחשוב עליו אחרי שקראתי את הביקורת הכתובה מאוד ברישול שלך. ותצלום באולפן, בבקשה, בלעדיה אני רואה את הביקורת שלך לא ידידותית, פרובוקטיבית
כי ישנם משתמשי הפורום המועדפים עליך מבחינת מתכונים, והם גם אהובים ומכובדים על ידי. אז אל תשחקו, אלא תודה להם במתכונים שלהם!
ו"התאמה אישית "! זה חייב להיות אותו דבר! אל תשבחו כל כך הרבה מתכונים מוצלחים של חברים אחרים בפורום שהכנתם ואל תתעצלו, הירשמו לכתוב ביקורת שלילית במתכון האהוב עלי!
אגב, הדלק הוזכר בהמלצות! נסה לעשות את זה מזה, אולי זה יהיה. קישואים לא מורגשים כלל, אלא מעניקים עסיסיות ורכות. באתר יש הרבה מתכונים עם קישואים ובשר טחון, בשום מקום ואף אחד לא התלונן על "הטעם הזול". והטבחים שלנו בולטים!
אולי קישואים עם עוף נתפסים?
עם כל אלה אני מכבד את דעתך ואת טעמך. מצדי, יש לי את הזכות להגן על המתכון החביב עלי. חיובי יותר, והחיים נוצצים בצבעים שונים! היו נדיבים יותר בשבחים על המתכונים האהובים עליכם, אחרת שתי ביקורות, ושניהם עם ביקורת ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, קרושיק, יקירתי, אני מצטער, אני מצטער!
אתה יודע, לא מצאתי את המילים כאן, איך להסביר אם הן עשויות קפואות.
הייתי אומר כך. לקבלת תקן העקביות, אנו לוקחים פגר טרי סחוט מעט.
אנחנו תמיד מפשירים קפואים בקור, עם הפשרה איטית, זה עצמו נותן הרבה לחות. לאחר ההפשרה וניקוז הלחות הזו, עליכם לסחוט עוד מעט. והפרופורציות לא כל כך חשובות כאן.אם, בניגוד לציפיות, הבשר הטחון מתגלה כנוזל מדי, והיה לי את זה כמה פעמים בכל חיי, אז אתה יכול להוסיף מעט סולת ולתת לבשר הטחון לעמוד בקור.
או שתוכלו פשוט לטגן עם כף ללא יציקה בצורת סופלה קטנה או לאפות בצורת סופלה בתנור. הנה בעלי והוא אוהב את זה לפעמים, מה שאני עושה כמעט עם הרכב כזה, אפילו מפילה עופות.
למה אני מלמד אותך, קרושיק, אתה בעצמך טבח מנוסה ומצוין! אני אחכה לדיווח. וסליחה על התשובה המאוחרת!
