עוגות דגים (מתכון משפחתי)

אני בטח אגיע בקרוב לחתכניות האלה ...

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, האם אפשר לטגן את ק 'ביצרנית הפיצה הנסיכה על קלף ללא שמן, מה אתם חושבים?
ואיך, אם כן, להתאים טכניקה זו?

להפוך בעדינות לצד השני, לטגן כמה דקות, להוסיף כמה כפות מים חמים, לכסות במכסה, להפחית את החום למינימום ולתת לו להתבשל עוד 5-7 דקות.

[סנס]

סנס, אתה יכול, אבל האם הם יהיו עסיסיים כל כך? ואז הייתי מגלגלת אותם בפירורי לחם ומפזרים עליהם חמאה מעל. למרות שהכל תלוי בדגים ובשר טחון. ואתה קודם מנסה לעשות את זה במחבת, אתה לא צריך לשפוך הרבה שמן, רק לשמן את התבנית, לתת לה לתפוס מעט מצד אחד, להפוך כמה כפות מים ואז לתת לזה לנבול מתחת למכסה, לנמנם עד שמוכן. התוצאה תהיה שופעת ולא מטוגנת במיוחד.
למרות שאני מכין ב"נסיכות "שניצלים וינאים, הם יוצאים נהדרים, שופעים ועם קרום, יש לי את המתכון. אולי גם הקאטלטים האלה יעבדו טוב.
זה אפילו מעניין, אבל רציתי שאתה, אם אתה מעז לעשות את זה, תשווה ...

אבל האם הם יהיו עסיסיים כל כך? ואז הייתי מגלגלת אותם בפירורי לחם ומפזרים עליהם חמאה מעל

יכול להוסיף חמאה לבשר טחון?

יכול להוסיף חמאה לבשר טחון?

ניתן להוסיף חתיכה קטנה לאמצע. אמא שלי לפעמים מוסיפה כף מיונז לבשר הטחון, ואז הפיקנטיות מופיעה! ובכן, כאן, אני אחכה, תדאג .... אתה רק צריך לסחוט את הדג החוצה, במיוחד אם הוא קפוא, כדי שהוא לא יתפרק, והטחון לא יהיה נוזלי במיוחד. והקאטלטים טעימים, אל תהססו.

[הלן 3097]

הלן 3097, הלן, לעתים קרובות אני מכינה אותם, אני אוהבת אותם קרים על לחם שחור וכף של קטשופ תוצרת בית או חזרת מעל, אולי אפילו תפוז! יאללה, "תגיע" אליהם, ברגע שתמצא זמן, הם לא ילכו לשום מקום!

והקאטלטים טעימים, אל תהססו.

אין לי ספק!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,
אוליה, תודה על המתכון! כרוב טרי מגניב מוסווה שם)). בתי אמרה שמעולם לא אכלה קציצות טעימות כל כך. וזה ציון גבוה!
אבל הקציצות בכלל לא נדבקו אליי. הטחון היה סוג של פירורי. משהו קלסר היה חסר בו. אני חושב שזה כל כך טחון. קניתי בשר בקלה טחון מוכן בחנות הקוויאר האדומה. אם הקוטל התהפך ולא התפרק, אז הוא מכוסה בקרום והכל בסדר.
בהחלט אבשל אותו שוב על פי המתכון הזה, אבל מבשר טחון אחר.

קטיושה! שימח אותי בלילה להסתכל! פשוט הסתדר! תודה שהערכת את המתכון, ושלום לבתי!

אי אפשר כבר לסחוט את הבשר הטחון, זה לא פילה, אז אם הבשר הטחון נוזלי, אז יש לשקול אותו כמו גבינת קוטג ', ואז לשים את הקציצות, או "למלא" אותו בלחם. לפעמים מתקבל טחון נוזלי מפילה, ואז צריך להוסיף כף סולת או מעט לחם מגורד, לתת לו לעמוד בקור, הסולת תתנפח והקציצות יהיו קלות יותר ליצירה.

אולגה, בישלה היום עוגות דגים! טעים מאוד!!!!! במיוחד במטרו הלכתי להביא לוודאית צוננת!
תודה רבה לך!
אתה יודע, פעם ניסיתי לבשל כמעט את אותו מתכון, אבל לקחתי דגים קפואים, והם התפרקו ואני ירקתי! אבל מתברר ... הכל קשור לדגים שלא נחרכו, וחטאתי שגבינת הקוטג 'גרועה!

[בול]

בול, ג'וליה, תודה רבה שקיבלתם זמן לכתוב ביקורת ותצפיותיכם!
אני מאוד מאוד שמחה שהכל הסתדר! זה לא יכול להיכשל בעטים שלך! אתה פשוט בחור משובח שלא היה עצלן מכדי לעשות הכל על פי המתכון בפעם הראשונה! ובמה טיגנתם את הקאטלטים?

[אוליה]

אוליה! אז רציתי קציצות כאלה.
בעבר, סבא שלנו תמיד הכין קציצות מדגים לבנים.

ואז ניסו לשחזר את המתכון - כך שהסבתא לא זכרה - היא מעולם לא טיגנה אותם בחייה! ואנחנו, דודות צעירות, מעולם לא שאלנו את סבא. (טוב שהייתי מספיק חכם לכתוב את המתכון למלפפוני חביות, ולרשום פטריות מומלחות, אחרת היה לי ... אה)

משום מה, כולנו בני המזרח הרחוק לדגים אדומים, אם כי היו ערימות של פולוק ונוואגה, ומי שלא.
אבל אני רוצה קציצת דגים לבנה. מחר אלך לחנות עם בדיקה, כאילו ראיתי פולוק חמוד ...
המתכון כמובן מסומן בסימניות. איך אני מצליח לבשל, ​​אכתוב דוח.

תודה מיוחדת על הניואנסים: במהלך הטיגון - עם מעט מים, ועל סיבים או כרוב מריר והבערה שלו, ועל תכולת השומן בגבינת קוטג '. עבור ניואנסים כאלה, אנשים בכיתות אמן משלמים כסף גדול!
ואנחנו יכולים להודות מקרב לב ובכל פעם בארוחה טעימה לזכור את המילים הטובות של כותבי המתכון היקרים, מאחלים לכם את כל הטוב ויותר

תודה גם על הניואנסים המפורטים.
ובכן, אחרי הכל, איזה עוגות טעימות יהיו ... ממממ ... אמנצ'קה, היא לעסה כל כך טעימות, תועלת והראתה לנו ..
אני מטלטל כל מיני דגים בכל מיני אפשרויות, בוודאי אנסה
קבל את הצהרת האהבה הנוצצת לך ולמתכונים שלך

עשיתי את זה איכשהו עם גבינת קוטג 'וקצת עוף טחון. אני לא אגיד שמאוד אהבתי את זה. אבל עדיין לא ניסיתי את זה לפי המתכון שלך. או אולי הסוד הוא באותו הכרוב

תודה גם על הניואנסים המפורטים.
ובכן, אחרי הכל, איזה עוגות טעימות יהיו ... מממממ ... אמנצ'קה, היא לעסה כל כך טעימות, תועלת והראתה לנו ..
אני מנער כל מיני דגים בכל מיני דרכים, בהחלט אנסה
קבל את הצהרת האהבה הנוצצת לך ולמתכונים שלך

קטיושה! תודה רבה על היחס החם והחם שלך! אני מאוד אסיר תודה לך על התעניינותך במתכונים ועל היכולת להעריך את עבודתו של אדם אחר !!

עשיתי את זה איכשהו עם גבינת קוטג 'וקצת עוף טחון. אני לא אגיד שמאוד אהבתי את זה. אבל עדיין לא ניסיתי את זה לפי המתכון שלך. או אולי הסוד הוא באותו הכרוב

זה היה מתכון אחר, לא שלי, אבל כאן הקאטלטים מתקבלים, אבל לא לחמים ועסיסיים. כרוב או קישואים - הכל אחד, זה ייצא טוב!

עבור ניואנסים כאלה, אנשים בכיתות אמן משלמים כסף גדול!
ואנחנו יכולים להודות מקרב לב ובכל פעם בארוחה טעימה לזכור את המילים הטובות של הכותבים היקרים למתכון, מאחלים לכם כל טוב ויותר

לא, אני לא לוקח כסף, אני חושב שיש לחלוק את זה בחוסר עניין!
ולך יקירתי, תודה רבה - אתה יודע לרצות את הנשמה שלך! : נשיקה: אז היא אמרה שאני רוצה לשיר, לאפות וליהנות מהחיים !!

ובמה טיגנתם את הקציצות?

אולגה, אני מצטערת, לא ראיתי את השאלה! : סליחה: טיגנתי קציצות בנסיכה! זה גדול ויצא הרבה בבת אחת! 👍 אתמול טיגנתי קציצות עוף לפי אותו מתכון
תודה ששיתפת איתנו את המטעמים המשפחתיים שלך!

קציצות מטוגנות בנסיכה!

על קלף? או בפשטות?

על קלף? או בפשטות?

ממש כמו במחבת, שפכתי מעט שמן, טיגנתי אותו, הפכתי אותו והמים הרותחים מילאו את המכסה וסגרתי אותו.

ממש כמו במחבת, שפכתי מעט שמן, טיגנתי אותו, הפכתי אותו והמים הרותחים מילאו את המכסה וסגרתי אותו.

יולצ'קה, תודה על החוויה שלך, עכשיו אנסה גם את הנסיכה!

אני עשיתי את זה שוב. טעים מאוד, נימוח, תמיד עסיסי. אני לא משנה שום דבר במתכון. האם זה "לפי העין". תודה ! מתכון מגניב

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירישה, תודה, יקירה, שהזכרת לך את המתכון!
וכמובן, על מילים כל כך נעימות! ובעין, כן, אותו דבר! אני אפילו לא זוכר את המתכון שבו הייתי מודד משהו בגרם!
ניסיתי גם אפשרויות רבות, אך לעיתים קרובות יותר, כן, אפשר לומר, אני כל הזמן מכינה את האפשרות הזו, מכיוון שקציצות לדיאטה מתקבלות, לא מריחות דגי מדי, עסיסיות ולא מובילות לצרבת!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, ולא ניסית לאפות את הקציצות האלה בתנור? ואז יש פילה פולוק, יש קישואים ... ויש גם דיאטה ... לא מטוגן. אז הסתגלתי לאפות קציצות בשר טחון בתנור על שטיח טפלון בלי שום שמן בכלל, זה יוצא טעים מאוד. האם אתה יכול לבשל את עוגות הדגים שלך באותה צורה, אתה חושב?

[אלנה בק]

אלנה בקכשבעלי דיאטה כזו אפיתי את הכל בתנור - רק על נייר אפייה, או בתבנית, מלאה במים (או רוטב). ובלי הבדל, בשר או דגים.
אני מקווה ש ראדה-דמס יאשר את דברי.

[סווטה]

סווטה, תודה על העצה-תשובה. פחדתי שעשויות להתגלות קציצות מיובשות מדי. אני בהחלט אנסה באחד מהימים האלה. אדווח על התוצאה

[אלנה]

אלנה, אתה יכול לשים קאטלטים (כל אחד מהם) על תבנית עם נייר אפייה ולהדק אותו בנייר כסף, זה אם אתה חושש לייבש את הקציצות. ללא נייר כסף, הוא יתגלה אפוי מלמעלה, ועם נייר כסף ללא קרום, זה טעים לשני הכיוונים. כבר עברתי את כל זה, בריאות לך!

[סווטה]

סווטה, לא ידעתי על נייר הכסף. תודה רבה! לימדו אותי, כשאתה אופה קציצות בתנור, מכסה את הקציצות בזרעי עשבים מלמעלה. הם נותנים טעם נוסף, ולא נותנים לקציצות להתייבש. בעונה הגבוהה אני תמיד מכסה את הקציצות בירקות. ועכשיו הירוקים כל כך "מתים" בחנויות שמפחיד להשתמש בהם.

[אלנה בק]

אלנה בקהלן! תוספת של גבינת קוטג '"חוסכת" את הקציצות הללו מיובש (ניתן להוסיף עוד שמנת), כך שתוכלו לאפות אותן, אך לשמור אותן בתנור ללא קנאות ולהכניסן לחימום טוב יותר. כיסוי בנייר כסף - עצה נהדרת, בזכות סבטה, עזרה לי, אחרת לא ראיתי את ההודעה. באופן כללי, רכשתי מזמן צורות זכוכית עם מכסים, כך שהם מקבלים רמז קל לקרום, והעסיסיות לא סובלת.
והיא גם אפתה אותם בנסיכה על נייר כסף בתוספת כמות קטנה של מים.
ולעיתים קרובות יותר אני מטגן ככה את הקאטלים! אני ממש משמן קלות את התבנית בשמן, מחמם אותה לא מעט ומורח את הקציצות, עצמות בקמח (בדיוק בקמח לשיטת הטיגון הזו), מחזיקה אותו לכמה דקות והופכת אותו לצד השני. לאחר כמה דקות (חום בינוני), הוסיפו שלוש עד ארבע כפות מים חמים (מרק, אם בכלל), הפחיתו את האש וכסו היטב. אני ארד במשך 15 דקות.הקאטלטים שופעים ועסיסיים, אך טעמם שונה מהאדים. הם לא מטוגנים למראה, והמיץ ששוחרר במהלך הבישול מתערבב מעט עם הקמח בו התגלגלו הקציצות, מעטף אותם מעט. אפשרות לדיאטה, אך לא יבשה. אני גם "מטגנת" קציצות בשר.
בהצלחה, נחכה לתוצאה!

רק אל תגזימו בתנור!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, תודה על תשובה כה מפורטת. אבל יש לי כלי אפייה מזכוכית מלבניים עם מכסה. אם הקציצות מתגלות מעט, אפו אותן פנימה, אך אם, כמו תמיד ... אז הן בקושי מתאימות לנייר אפייה גדול.
תודה על תמיכתך, באחד הימים הללו אני איישם אותה, בהחלט אדווח

[אלנה בק]

אלנה בק, אם יש הרבה קוטלים, אז אפשר להכניס לתבנית ובמכסה מהתבנית ולהדק בעזרת נייר כסף. זה יהפוך אותו לעסיסי יותר מאשר אפוי במיכל שטוח גדול.

[ראדה-דמס]

לבסוף קיבלתי את הדוח. אם אתה זוכר, המשימה הייתה לאפות את הקציצות בתנור ולא לייבש אותן. לא עמדתי במשימה הזו. בזמן שהקאטלטים תפחו בתנור מתחת לרדיד, יצא מהם הרבה מיץ. וקיבלתי קציצות ברוטב גבינת אדיגה, קציצות יבשות. נראה שהפשחתי את הדג עד הסוף המר, סחטתי היטב את הדג, הבשר הטחון אפילו נראה לי מעט יבש, אוי, לא הייתי צריך להוסיף לו מיונז. יש לי 2 הסברים לכישלון זה: אני חוטא על הגבינה בה השתמשתי לבשר טחון, לא אהבתי אותה, וכמובן שעדיף לטגן את הקאטלטים ולאטום בהם את המיץ.
אני אחזור על זה בלי להיכשל, אבל באמצעות גבינת קוטג 'ומיונז, אני אטגן במהירות את הקציצות ואז הם יכולים להיכנס לתנור.
מיד העזנו אפילו לא גרסה מוצלחת מאוד של קציצות, אני אשתפר.
ראדה-דמסתודה שוב על עזרתך. אני בטוח שהבא. מכיוון שהקאטלים טובים יותר.

אהבתי את הקציצות ...מכיוון שאני לא ממש אוהב עוגות דגים, נתקלתי לעיתים קרובות במשהו מר, משהו .... או עם טעם .... לא העזתי לנסות אותו הרבה זמן, במיוחד מכיוון שקשה קנה דגים רגילים, ואז הוא קפוא, ואז זה קרח מוצק .. .. כתוצאה מכך, קניתי בריקטה בפילה פולוק מקרטון בחנות רשת קוויאר בקרסנאיה. (אהבתי מאוד את העובדה שזה היה פילה, ולא איזו גזירה, .... לבן, לא אפור, לאחר ההפשרה של כל בריקת הקילוגרם, אין כמעט מים - אחרי הסחיטה האכזרית של שלוש כפות כפות. בלי סוחטים, לא היו מים בכלל. אני ממליץ על זה ..... ומשם אני ממליץ גם על בריקת קלמארי, אגב)

עשיתי את זה עם קישואים - השאר היה לפי המתכון .... אהבתי את העובדה שהקציצות רכות, רכות, ללא טעם לוואי ספציפי, אבל בכל זאת, הדגים מורגשים - כלומר הכל כמו אני צריך את זה. יש טעם, מראה ועקביות!
היא העבירה את הקישואים יחד עם הכל דרך מטחנת בשר .... הוא כמובן דילל את הבשר הטחון, את הקציצות היה קשה לפסל, אבל החלטתי שגם המיץ של הקישואים בריא, אז לא החלפתי. כל דבר ובנוסף לסחוט את הבשר הטחון.
באופן כללי מאוד אהבתי את הכל ואכלתי את הקאטלטים מייד!

[אלנה בק]

אלנה בקהלן! אני בטוח שעם הגישה המחושבת שלך הכל יתגלה בצורה הטובה ביותר! ותביא את עבודתך לכאן!
כן, שמתי לב שאם הקריסה מוחלפת בסולת אז המיץ משתחרר עוד פחות!

נוסף יום ראשון 29 בינואר, 2017 19:32

שַׁרבִּיט, אנסטסיה, תודה על הדוח המפורט! ותודתי והשמחה העיקרית שלי על העובדה שהמתכון הגיע לבית המשפט!
לעתים קרובות אני עושה את זה עם קישואים, ולעתים קרובות יותר בחורף, מכיוון שכרוב אלון נמצא רק בחנויות.
כשאני רואה שהבשר הטחון נוזלי, אני מוסיפה כף סולת ונותן לה לעמוד במקרר - הבשר הטחון מסמיך לנגד עינינו.
אני מסכים לחלוטין לגבי פילה הפולוק שציינת. פתחתי אותו גם לפני כמה שבועות, ניסיתי את זה פעם אחת, ואז מיד קניתי 7 חבילות - שתיים לאמי, לילדים, לחמותי ולעצמי זוג! מוצר איכותי מאוד! ואגב, היא עשתה הוראה על קופסת ההוא מ- neoo עם כמה שינויים קלים, אז הכלה אמרה מילה אחת: "פצצה!"
וזה המאפיין הכי טוב של הדג עצמו, כי טוב שהוא אף פעם לא יוצא רע הוא.
עוד לא ניסיתי את הדיונון, אך כעת, לאחר עצתך, בהחלט אעבור לחנות זו!

בנות, אוכל לקבל תמונה של קופסאות הפולוק שלך? משהו שאני מתאר לעצמי בעדינות ...
ראיתי את המתכון ומיד החלטתי - אני אתן אותו לאמא שלי, היא קציצות השף שלי))) עם גבינת קוטג 'פשוט נהדרת!
תודה, אני בהחלט אדווח בחזרה!
PySy ואני אוהב דגים יותר מבשר, למען האמת

[אפרילינקה]

אפרילינקה,

יש להם קופסה לעוד 1.5 ק"ג, אבל הם אומרים שיש בה הרבה מים

[וינוקורובה]

בנות, אוכל לצלם את קופסאות הפולוק שלך? משהו שאני מתאר לעצמי בעדינות ...
ראיתי את המתכון ומיד החלטתי - אני אתן אותו לאמא שלי, היא קציצות השף שלי))) עם גבינת קוטג 'פשוט נהדרת!
תודה, בהחלט אדווח בחזרה!
PySy ואני אוהב דגים יותר מבשר, למען האמת

ואני אוהב אותם קרים למחרת! שמתי אותו על לחם תוצרת בית שחור, מעט חזרת מעל - יוצא חטיף נהדר!
אני אחכה לדיווח!
ואני יכול לצלם את התיבה רק אחרי יום שלישי!

נוסף יום ראשון 29 בינואר 2017 21:00

וינוקורובה, אלנקה, תודה על התמונה, קראתי גם שזו לא האיכות הנכונה!
אבל בקילוגרם הכל בסדר - אה וחמותי הביאו לנו דגים מתחת למרינדה כשהגיעו עם אביו של בעלי לעזור לנו בתיקונים.

תודה! אני אחפש חנויות מקוונות !!!!

דגים כבושים,

הכנתי גם דג מקופסה כזו מתחת לאריננדה.

אול, קנה מהם בטן גרביים ... טעים מאוד))) אתה תבשל אותם טעים!

אולגה, הביאה את הקציצות שלך לבית המשפט שלך. כמובן לא יפים כמו שלך, אבל הם יצאו טעימים מאוד. מטוגן ביצרנית פיצה נסיכותית. דג הוקי, גבינת קוטג 'וקישואים מהמקפיא. עשיתי הכל לפי המתכון, אבל עם 1 ק"ג בשר טחון. הדבר היחיד הוא שלא לחםתי שום לחם.
מצא חן בעיני המתכון מכיוון שהקאטלטים תזונתיים יותר, ללא בייקון ולחם.אני אעשה יותר.

[נליה]

נליה, יצקת שמן לטיגון? הסתכלתי, הסתכלתי, אני לא רואה אותו .... טיגנת הרבה זמן? להכניס אותם למחבת חמה?
מחר אנחנו רוצים להכין גם קציצות כאלה (מהאייק) וגם בתוספת קישואים מהמקפיא.

הכנתי גם דג מתחת למרינדה מקופסה כזו.

אול, קנה מהם בטן גרביים ... טעים מאוד))) אתה תבשל אותם טעים!

אלנקה, תודה ענקית על המידע על הבטן, אראה !!! ממליחים אותם? אני מאוד אוהבת את הבטן, אבל אפשר לומר שמכל הדגים, האדומים, הרינג, אני מעדיפה את הבטן !!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה,
נטשה, אני מצטער, לא ראיתי את שאלותיך. וכנראה שזה מאוחר מדי
ריססתי את המשטח בשמן ומרחתי אותו במברשת סיליקון. אין טעם לשפוך אותו אם בכל זאת הוא יתאסף במרכז.
אני מפעיל את התהליך כשאני מתחיל ליצור קציצות. אני יוצר ומכה את הקאטלטים ומניח אותם על המשטח בזה אחר זה. אני מתחיל להניח קודם את המרכז (הוא החלש ביותר בחום), ואז מהצד שנמצא ליד הידית. יש לי טיגון חזק יותר ליד צומת המשטחים והנחתי אותו שם אחרון.
מטוגן 15 דקות בהספק גבוה, ואז הפך אותו, והוריד מעט את ההספק. אני לא זוכר כמה כבר טיגנתי הפוך, ואז שמרתי על זה קצת מנותק ולא פתחתי.

אלנקה, תודה ענקית על המידע על הבטן, אראה !!! ממליחים אותם? אני מאוד אוהבת את הבטן, אבל אפשר לומר שמכל הדגים, האדומים, הרינג, אני מעדיפה את הבטן !!

כן, אני מנסה להמליח הכל, אבל עד כה זו הדרך היחידה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=468941.0

הנה, ליתר ביטחון, בישלתי אתמול שוב

דיווח: קציצות הן BOMB! הבעל עשה את זה לגמרי.
מטוגנים במחבת, תראו!

🔗

[נטוסיצ'קה]

וואו, נטוסיצ'קה ונלצ'קה, הילדות היקרות שלי, כמה את מרוצה!
אני כל כך שמח שעכשיו אתה זקוק לקציצות דיאטה, והכי חשוב שקיבלת אותם נכון בפעם הראשונה! אחרי הכל, תוספת של כרוב או קישואים מדללת מאוד את הבשר הטחון בנוזל, וקורה שקשה לעצב אותם. אני מאושר!

נוסף יום שני, 06 בפברואר 2017 21:20

נטוסיצ'קה, כבוד לבעלי ולהערצה שלי! יפהפיות - קציצות! מרגיש כמו ואוהב לבשל, ​​ולהאכיל את אשתו האהובה!

נוסף יום שני 06 בפברואר 2017 21:24

נילה, נליה, תודה על הדיווח המצוין, ובעיקר על טכנולוגיית הטיגון ב"נסיכה ". הם יצאו כל כך מגניבים. לא טיגנתי אותם ביצרנית פיצות ולא טיגנתי אותם איכשהו, אבל הם יצאו יבשים. אתה יכול לראות את זה עסיסי בעין בלתי מזוינת. אנסה להשתמש בטכנולוגיה שלך. תודה!!!!

נוסף יום שני 06 בפברואר 2017 21:26

: girl_wink: כן, אני מנסה להמליח הכל, אבל מסתבר שזו הדרך היחידה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=468941.0

הנה, ליתר ביטחון, בישלתי אתמול שוב

אלנקה, היא חתכה הכל, האופציה מעולה, אני בהחלט אחזור עליה, במיוחד שבעלי הבחין בדו"ח שלך, והוא מאוד אוהב סירים!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, קציצות, כמה זה טוב, טעים מאוד. תודה מכל המשפחה.
אני עדיין צריך לעבוד על הטופס, מכיוון שהבשר הטחון היה מעט דק, מיהרתי. עשוי מהאייק.
הם נמצאים בסיר שלי מלאים
שוב תודה. עכשיו הקציצות יתבשלו רק על פי המתכון שלכם.

[אגאטה]

אגאטה, נטליה, הקאטלים מדהימים! תודה על ההלל! והטופס התברר כנורמלי! כאן זה תלוי בדג ובאיכות ההקפאה, לפעמים צריך לסחוט את הפילטים. תודה מיוחדת על הקישור לרוטב, מאוד מתרשם! מכיוון שאתה אומר שזה הולך טוב עם קציצות, אני בהחלט אבשל את זה! בהצלחה מנוחה ושלום!

ואנחנו שוב עם קציצות! אהבנו אותם מאוד! בעלי הכין להם רוטב: קפיר, שמנת חמוצה, חרדל צרפתי, מלח, סוכר, שום וחזרת. זה משתלב עם הקאטלטים האלה.
ועל הערמומיות הוספתי לרוטב סירופ שזיפים כבוש! ובכן, התברר נפשית מאוד!

תודה שוב ושוב על המתכון! עכשיו הדוטסיה שלנו מכינה רק את הקאטלים האלה!

[אולגה]

אולגהתודה רבה על המתכון לעוגות דגים. אהבנו את זה מאוד.
חברים הציגו בשר טחון שהוקפא מדגים שנתפסו בעצמם, כמו פייק.
ספרתי הכל ב 800 גרם, רק שם הייתה גבינה הולנדית ושכחתי את הירוקים. מטוגן ביצרנית פיצה.
התוצאה מצוינת. כאן.

[מרינה-מ"מ]

ואנחנו שוב עם קציצות! אהבנו אותם מאוד! בעלי הכין להם רוטב: קפיר, שמנת חמוצה, חרדל צרפתי, מלח, סוכר, שום וחזרת. זה משתלב עם הקאטלטים האלה.
ועל הערמומיות הוספתי לרוטב סירופ שזיפים כבוש! ובכן, התברר נפשית מאוד!

תודה שוב ושוב על המתכון! עכשיו הדוטסיה שלנו מכינה רק את הקאטלים האלה!

נטוסצ'קה, אבל לא ניסיתי את השילוב של חזרת עם שום - תודה לבעלי על רעיונות ושילובי טעם מעניינים! ובשבילך, למגע קטן - לפעמים הסירופ שנמזג ברוטב בערמומי עושה את הערב! אני אשמור על זה!
אני שמח שהמתכון כבר בשימוש!

נוסף יום חמישי, 16 בפברואר, 2017 21:20

מרינה-מ"מ, מרינוצ'קה, תודה על דיווח כל כך יפה ועל כך שהראית אותי בטמקו!
אולי מישהו אחר יעז לנסות את השילוב הזה! והקאטלטים יפים, ברור שהם עסיסיים! אני עדיין צריך לנסות לבשל אותם בנסיכות! זה נוח!

"תודה" נכשל, ובכן, אז יהיו שניים אחר כך!