קקי
נתנו לי חבילת פולי קפה. אני בדרך כלל לא אוהב קפה טבעי, אבל זה מריח כל כך טוב. איך לטחון אותו ואיך לבשל אותו באופן כללי?
DonnaRosa
ציטוט: BooBoo
נתנו לי חבילת פולי קפה. באופן כללי, אני לא אוהב קפה טבעי, אבל זה מריח כל כך טעים. איך לטחון אותו ואיך לבשל אותו באופן כללי?
טוחנים את השעועית במטחנת קפה.
עבור 200 גרם מים - כפית אחת (עם שקופית) קפה ערביקה טרי טחון.
אני ממלא אותו במי אוסמוזה בטמפרטורת החדר בסיר קפה.
האש כל כך קטנה.
קפה נמוג לאורך זמן. ואז הוא מתחיל "לנשום" מתחת לסבך העולה.
אני ממתין עוד 2-3-4 דקות. תכבה את זה. ושופכים אותו בזהירות לכוס.
כמעט אין קרקע עבה בטורק.
אני באופן אישי קונה לעצמי פולי קפה.
אני טוחן מנה קטנה כל שלושה ימים.
אני שופכת אותו לצנצנת מתגלגלת היטב.
חיים
טחנת תבואה מוצלחת ב 100%, אולי בלנדר? אבל לא ניסיתי את זה, יש מטחנת קפה. יש מטחנות קפה בקומבינות, אולי שכחת? והשכנים יכולים לעזור בציוד שלהם. אני אפילו לא מציע לכתוש בטיט
קקי
לשכנים יש לנו שיכורים ואין מטחנות קפה אחרות. מכל האמור לעיל, יש בלנדר. גם טורקים אינם שם. אני רוצה קפה, uuuuuuuuuuuu.
DonnaRosa
ציטוט: BooBoo

לשכנים יש לנו שיכורים ואין מטחנות קפה אחרות. מכל האמור לעיל, יש בלנדר. גם טורקים אינם שם. אני רוצה קפה, uuuuuuuuuuuu.
יש לך קוטף? יש לו מטחנת קפה.
ובמה מכינים אבקת סוכר מסוכר? איזה פלפל אתה טוחן?
ניתן לבשל גם בספל מתכת או מצקת.
קקי
אני לא מתפלל לשום דבר, אני קונה אבקת סוכר מוכנה או פשוט מסתדר עם סוכר. הפלפל מוכן גם הוא. יש לי קובייה בקציר, אין בה מטחנת קפה.
DonnaRosa
ציטוט: BooBoo

אני לא מתפלל לשום דבר, אני קונה אבקת סוכר מוכנה, או פשוט מסתדר עם סוכר. הפלפל מוכן גם הוא. יש לי קובייה בקציר, אין בה מטחנת קפה.
אני אוהב להכין את אבקת הסוכר בעצמי. זה הרבה יותר זול.
ואני גם קונה פלפלים באריזה גדולה וטוחן אותו בעצמי.
ישנן שתי מטחנות קפה. ובקומביין - השלישי.
אבל אחד רק לקפה. לא יכול לדמיין איך לטחון קפה בלי מטחנת קפה.
חיים
ואז קח סיכוי עם בלנדר - טוב, בהצלחה!
אבל בישול במצקת אינו מהווה בעיה. האש קטנה מאוד ומייסרת לאורך זמן ...
קקי
תחילה ניסיתי את זה בכוס גבוהה עם בלנדר, הזיקוקים היו נהדרים.
שפכתי את השאריות למיקסר מהקומביין, הכל טחון דק. שפכתי אותו עם מים קרים, הכנסתי למטבל לא כיתה. אני מחכה שהוא יברח ממני.
תודה על העצה.
Panevg1943
ציטוט: DonnaRosa

עבור 200 גרם מים - כפית אחת (עם שקופית) קפה ערביקה טחון טרי.
עבור 200 מ"ל מים כפית אחת? באיזה סוג קפה מדובר? זה פשוט משקה קפה ...
כל ספרי הקפה מכילים 7 גרם קפה טחון טרי (38-42 שעועית, תלוי בגודלם, לכל 50 מ"ל מים).
קקי
הוא היה מבושל, טעים, אבל דק. כפית אחת ממש לא מספיקה. בפעם הבאה אני אבשל את זה יותר קשה.
DonnaRosa
ציטוט: BooBoo

הוא היה מבושל, טעים, אבל דק. כפית אחת ממש לא מספיקה. בפעם הבאה אני אבשל את זה יותר קשה.
הכפות שונות. האם המים לא התאדו?
אני מבשל הרבה זמן ולאט.
זה נלקח מ 200 כ 150 גרם של משקה מוכן.
יש לי כף מרווחת, לא קפה, אלא כף תה.
עם מגלשה גדולה.
אם שלכם קטן, הכפילו את כמות הקפה הטחון.
הקפה חייבת להיות טחונה דק מאוד.
גנו
ציטוט: BooBoo

נתנו לי חבילת פולי קפה. אני בדרך כלל לא אוהב קפה טבעי, אבל זה מריח כל כך טוב. איך לטחון אותו ואיך לבשל אותו באופן כללי?
הקפה הכי לא מזיק ולא מזיק לבריאות, הוא קפה טבעי, גם אם לא טחון טרי
אני מרגיש שאתה לא גורמה קפה, כמו שאכן אני.אך לאחר שטעמנו והבנו את ההנאה האמיתית מהמשקה, קשה לסרב לו בעתיד.
עצתי לך:
או שאתה, לא יכול לטחון קפה, להצליח להשיג זאת בשום דרך שהיא, או שאתה מקשיב לעצות של חובבי הקפה, רוכש את כל מה שאתה צריך לקפה ונהנה מהמשקה האלוהי הזה לפי שיקול דעתך והנאתך למשך שארית חייך , או תן קפה זה לשכניך ותיהנה מקפה נמס, חסר תועלת לחלוטין, ולעתים אף מזיק.
Panevg1943
ציטוט: DonnaRosa

הכפות שונות. יש לי כף גדולה.
עם מגלשה גדולה.
אז הם היו כותבים: "כף אוכל!"
גנו
חובבי קפה, ברכישת HP, יש לי כפית, או כפית או כפית.
כפות וכפיות מגיעות גם בגדלים שונים.
עדיף לתרגם הכל לגר.

Panevg1943
ציטוט: גנו

חובבי קפה, ברכישת HP, יש לי כפית, או כפית או כפית.
כפות וכפיות מגיעות גם בגדלים שונים.
עדיף לתרגם הכל לגר.
דגנים טובים יותר למנה (50 מ"ל) 38-42 יח '. ספרו פעם אחת ויהיה לכם רעיון לקפה אמיתי.
DonnaRosa
ציטוט: Panevg1943
אז הם היו כותבים: "כף אוכל!"
לא מזנון, לא מזנון.
כף תה "לא זעירה" עם הר גדול או. קפה טחון דק.
אני לא יכול לדמיין איך אפשר לטחון קפה בלי מטחנת קפה.
הוא יישאר בפירורים ואין שום תועלת ממנו ואין טעם.
כולם מכירים את השיעור המועדף עליהם ויקבעו את הגרמים לטעמם.
אני לא יכול לדמיין איך היינו שותים קפה נמס.
אפילו האדמה באריזת ואקום נראית לי פשוטה ולא טעימה ולא ארומטית. כאן אתה צריך לשים אותו שתי כפות על כוס
ונשאר ממנו הרבה משקעים.
הרבה יותר מאשר משעועית טחונה היטב במטחנת קפה.
ריח הקפה הטבעי מורכב מכ- 80 רכיבים.
בקפה נמס יש כ -26 רכיבים מריח הקפה, אותם הצלחנו למצוא.
Panevg1943
ציטוט: DonnaRosa

לא מזנון, לא מזנון.
כף תה "לא זעירה" עם הר גדול או. קפה טחון דק.
אני לא יכול לדמיין איך אפשר לטחון קפה בלי מטחנת קפה.
הוא יישאר בפירורים ואין שום תועלת ממנו ואין טעם.
אני מסכים לחלוטין. אני טוחן את הקפה לאבק ואז מעבה אותו מעט, כשאני מבשל אותו במכונת אספרסו. התשוקה שלי היא קפה חזק.
גנו
ציטוט: Panevg1943

דגנים טובים יותר למנה (50 מ"ל) 38-42 יח '. ספרו פעם אחת ויהיה לכם רעיון לקפה אמיתי.
ומבחינתי מנת הקפה של 50 גרם מוכרת.
מה לעשות?
גנו
ציטוט: Panevg1943

דגנים טובים יותר למנה (50 מ"ל) 38-42 יח '. ספרו פעם אחת ויהיה לכם רעיון לקפה אמיתי.
מה עם הטעם והצבע? לחברים.
טאניושה
אני מאוד אוהב קפה טבעי, אני שותה רק בכוס קטנה של 50 מ"ל ושם 3 כפיות קפה, פחות בשבילי זה כבר סלופ, לא קפה.
DonnaRosa
ציטוט: tanya1962
אני מאוד אוהב קפה טבעי, אני שותה רק בכוס קטנה של 50 מ"ל ושם 3 כפיות קפה, פחות בשבילי זה כבר סלופ, לא קפה.
זו כבר "מנה".
הבטן שלי לא הייתה מטפלת בזה על פי כל רצוני לקפה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: tanya1962

אני מאוד אוהב קפה טבעי, אני שותה רק בכוס קטנה של 50 מ"ל ושם 3 כפיות קפה, פחות בשבילי זה כבר סלופ, לא קפה.
אני תומך ב"סלופ "! אבל 3 כפות בשבילי הן גם לא "קרח" ... אני אוהבת יותר ... 5 כפות (או אפילו 6) לכוס של 50 מ"ל.
ליקה
ככל שהקפה נרקח זמן רב יותר, כך חוזקו גדול יותר. מבשלים הכי תענוג בכיריים במשך שעה לפחות, על אש נמוכה עם הל (כתוש).
DonnaRosa
ציטוט: Panevg1943

דגנים טובים יותר למנה (50 מ"ל) 38-42 יח '. ספרו פעם אחת ויהיה לכם רעיון לקפה אמיתי.
ספרתי 40 דגנים היום וטחנתי אותם.
זה פשוט קרה לי בכף שלי עם מגלשה, כמו תמיד.
לכל אחד יש נורמה משלו.
בקפה אני מעריך לא כל כך את הכוח כמו את הארומה.
לכן, אני קונה דגנים, אך לא נטחן באריזת ואקום.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ליקה

ככל שהקפה נרקח זמן רב יותר, כך חוזקו גדול יותר. מבשלים הכי תענוג בכיריים במשך שעה לפחות, על אש נמוכה עם הל (כתוש).
ליקה
מה עם העובדה שקפה לא יכול לסבול רתיחה? יהיה לי קשה לא לתת לקפה לרתוח במשך שעה ...
DonnaRosa
ציטוט: קרוש

ליקה
מה עם העובדה שקפה לא יכול לסבול רתיחה? יהיה לי קשה לא לתת לקפה לרתוח במשך שעה ...
מדוע מתקבל הקפה הטוב ביותר
מתי הוא מבושל על חול חם?
כי זה לא רותח, אלא רק "נושם" בטורקי.
הטורקה עצמה שומרת על ניחוח הקפה בצורתו.

הגרגירים חייבים להיות טחונים כראוי ואינך זקוק לחמש כפות.
לכן אני אומר שאפשר לטחון קפה במטחנת קפה,
לא עם בלנדר או משהו אחר.
ליקה
ציטוט: קרוש

ליקה
מה עם העובדה שקפה לא יכול לסבול רתיחה? יהיה לי קשה לא לתת לקפה לרתוח שעה ...
תנו לזה להתבשל על אש בינונית ותנו לו לגרגר בקושי + סוכר והל. אותו קפה המיוצר בדרכים שונות ובטחינה שונה נותן תחושות טעם וארומה שונות לחלוטין. למשל, אני שותה קובני לאחרונה. אם בבוקר, אז מיצרנית הקפה היא הדרך המהירה ביותר. וביום זה יכול להיות מטורקי על כיריים עם טחינה דקה יותר במטחנת קפה סובייטית, לשפוך מים קרים, לתת "שתי קצף". הטעם מקבל גוון שוקולד. חל על קפה זה - ככל שהטחינה עדינה יותר, טעם השוקולד בהיר יותר.
ציטוט: DonnaRosa

מדוע מתקבל הקפה הטוב ביותר
מתי הוא מבושל על חול חם?
כי זה לא רותח, אלא רק "נושם" בטורקי.
הטורקה עצמה שומרת על ניחוח הקפה בצורתו.
לכל אחד יש את ההתמכרויות שלו, אתה רק צריך לנסות ככה וזה, ולבחור לעצמך הכי טעים. הזנים שלו, שיטת הטחינה / הטחינה שלו, וכמובן שיטת הבישול.
DonnaRosa
ציטוט: ליקה
לכל אחד יש את ההתמכרויות שלו, אתה רק צריך לנסות ככה וזה, ולבחור לעצמך הכי טעים. הזנים שלו, שיטת הטחינה / הטחינה שלו, וכמובן שיטת הבישול.
די צודק.
קקי
כולכם כל כך טעימים בקפה ...... אני לא מבין את הטעם של הקפה הטבעי, כמו שאני לא מבין את הטעם של תה, במיוחד ירוק. לטעם קפה נמס טוב יותר מקפה טבעי, העיקר לתפוח יותר חלב. אתמול התפתיתי לריח יוצא הדופן, הקפה נקרא פודינג חג המולד. מיוצר מזנים נבחרים של ערביקה ותבלינים.
Panevg1943
ציטוט: גנו

ומבחינתי מנת הקפה של 50 גרם מוכרת.
מה לעשות?
גנו, מה השאלה (כידוע נוזלים נמדדים במ"ל)? טוחנים 42 דגנים, מבשלים (בדרך המועדפת עליכם) ושותים תוך כדי נהנה. מספיק חזק, ריחני, טעים !!!
באשר למגוון, אני אוהב את המוקה התימנית, אבל זה נושך מאוד: כמעט 7000 רובל / ק"ג.
DonnaRosa
ציטוט: Panevg1943
נושך מאוד: כמעט 7000 רובל / ק"ג.
קפה טוב עולה כל כך הרבה.
איגורצ'ק
אני לא מבין את הדילמה ... אם אתם רוצים לשתות קפה מעולה, אל תחסכו כסף לרכישת קפה טוב, קנו מטחנת קפה באבן ריחיים למכונת אספרסו בלחץ של 15 אטום. ואם אתה מתחרט שקנית את זה, אז למה אתה צריך קפה דגנים? ואז הרגע יעשה בשבילך.
טרקוטה
אנחנו לוקחים מפית פשתן (סמרטוט), עוטפים את הגרגירים (1 כוס - כף), טוחנים היטב בפטיש. אנחנו מתבשלים. עשיתי זאת בעצמי פעמים רבות - לא מסתבר כלום.
DonnaRosa
ציטוט: טרקוטה

אנחנו לוקחים מפית פשתן (סמרטוט), עוטפים את הגרגירים (1 כוס - כף), טוחנים היטב בפטיש. אנחנו מתבשלים. עשיתי זאת בעצמי פעמים רבות - לא מסתבר כלום.
איזה פטיש ??? : פרד: מטחנת קפה מעולה של DELONGI.
אם אתם רוצים לשתות קפה משעועית, קנו מטחנת קפה.
איגורצ'ק
ציטוט: טרקוטה

אנחנו לוקחים מפית פשתן (סמרטוט), עוטפים את הגרגירים (1 כוס - כף), טוחנים היטב בפטיש. אנחנו מתבשלים. עשיתי זאת בעצמי פעמים רבות - לא מסתבר כלום.
לא אם אתה באמת שותה קפה דגנים, אז אין מה להמציא. ובכן, זה לא יעבוד באופן שווה ויעיל להרגיע אותו.
קפה. כן עם פטיש? כן, יש לי אותך עכשיו ...! זוכר איך בסרט, כאשר ניקולין הוצע לבקבוק?
אלנוצ'קה ניקולייבנה
אנא תגיד לי, האם ניתן לקנות איפה שהוא פולי קפה לא קלויים? או שזה רק מטוגן?
נינל
ציטוט: אלנה ניקולייבנה

אנא תגיד לי, האם ניתן לקנות איפה שהוא פולי קפה לא קלויים? או שזה רק מטוגן?
גם כאן, באופן מעניין, איכשהו טיגנתי אותו, מעולם לא ראיתי קפה יותר טעים.
צֵל
שלום לך האופים!

תה-קפה ב- Myasnitskaya

איך אתה יכול לטחון קפה אם אין לך מטחנת קפה?
נינל
ציטוט: צל

שלום לך האופים!

תה-קפה ב- Myasnitskaya

איך אתה יכול לטחון קפה אם אין לך מטחנת קפה?
בכל פעם שהם עוברים ומצב הרוח שלי משתפר, אני מאוד אוהב

אנטולי, האם נמכר שם קפה לא קלוי?!
צֵל
שלום לך האופים!

קפה שהוא, כמובן, אבל מחירים
נינל
ציטוט: צל

שלום לך האופים!

קפה שזה, כמובן, אבל מחירים

ניתן לומר זאת על כל החנויות ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלנה ניקולייבנה
האם ניתן לקנות איפה שהוא פולי קפה שאינם קלויים?

קפה ירוק?

זה נפוץ מאוד ב- MI.

פעם הייתי במגעי קפה.
אלנוצ'קה ניקולייבנה
ציטוט: קרוש
לעתים קרובות מאוד ב- MI מתרחשת
IM - מה זה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
חנות מקוונת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם