פוקצ'ה עם עגבניות מיובשות

קטגוריה: לחם שמרים
פוקצ'ה עם עגבניות מיובשות

רכיבים

בצק:
שמרים יבשים 0.75 כפית
קמח חיטה ג. עם 250 גרם
מים מינרליים נוצצים 145 גרם
שמן זית 30 גרם
מלח 0.5 כפית
סוכר 0.5 כפות. l
בנוסף:
שמן זית 2 כפות. l
עגבניות מיובשות כמה
מלח גס טַעַם
עשבי תיבול איטלקיים טַעַם

שיטת בישול

  • מערבבים שמרים עם קמח, מוסיפים מים מינרליים, שמן, מלח וסוכר. ללוש בצק רך ודביק. תסיסה במקרר - 12 שעות.
  • הניחו לבצק להתחמם בטמפרטורת החדר כשעה לפני הבישול.
  • ללוש את הבצק, לרדד אותו על נייר אפייה בעיגול בקוטר 30-35 ס"מ. הגהה מתחת לרדיד במשך 60-90 דקות.
  • חממו את התנור יחד עם נייר אפייה ל -230 מעלות צלזיוס (הסעה 210C).
  • לפני השתילה בתנור, צרו חריצים באצבעותיכם על פני הפוקאצ'ה. מזלפים שמן זית, מפזרים עשבי תיבול ומלח גס.
  • מעבירים את הפוקצ'ות לנייר אפייה (עם הנייר). אופים במשך 7 הדקות הראשונות עם קיטור בחום של 230 מעלות צלזיוס (הסעה 210 מעלות צלזיוס) ואז מורידים את הטמפרטורה ל -200 צלזיוס (הסעה 180 מעלות צלזיוס) עד לקבלת צבע חום זהוב.
  • מגישים מיד, חם. בתיאבון!
  • פוקצ'ה עם עגבניות מיובשות
  • בעת הלישה ניתן להוסיף לבצק כפית שום יבש (אל תוסיף עשבי תיבול איטלקיים אחר כך) ולהשתמש בשמן מעגבניות מיובשות לחלק העליון של הפוקצ'ה.


סאנסטיק
Maaaaaan, ובכן, זריקה שליטה ישירה לראש) יופי זה מה) אני בהחלט אנסה, אני מקווה שזה יסתדר, התאהבת בפגושים ובבצק קר, תודה רבה)
אולגה VB
מנצ'קה, גרסה מצוינת לפוקצ'ה, יפה ובטח טעים.
אתמול גם אני, בסינכרון איתך, "כמעט פוקצ'ה" המציא, שטועם לחרפה מוחלטת.
למה "כמעט פוקוצ'יה" - אני אפרסם את זה - תגלה.
חבל שלא צילמתי את כל התהליך, פשוט לא ציפיתי שהמאולתר כל כך יצליח ...
סונטורה
סבטיק, אולנקה, תודה בנות! הלחם השטוח פשוט, אבל הוא מתגלה מאוד ריחני. נסה זאת. אני מקווה שתיהנו.
ציטוט: אולגה VB

אתמול גם אני, בסינכרון איתך, "כמעט פוקצ'ה" המציא, שטועם לחרפה מוחלטת.
למה "כמעט פוקוצ'יה" - אני אפרסם את זה - תגלה.
בום לחכות, מה עוד נשאר ...
אולגה VB
ציטוט: סונדורה
בום לחכות, מה עוד נשאר ...
הצביעוכמו שהובטח
מרוסיה
מנצ'קהאיזה טעימות! אין לי זמן לאפות את כל יצירות המופת שלך!
סונטורה
ציטוט: אולגה VB

כאן, כמובטח
כן, כבר הלך, ליקק את הצג.

יאללה, מארוס, איזה יצירות מופת יש שם.
פלוריצ'קה
קראתי וקראתי ועדיין לא הבנתי באיזה שלב להוסיף את העגבניות המיובשות עצמן?
סונטורה
אירינה, אני מצטער. שמים את העגבניות על גבי הפוקצ'ה לאחר שפיזרו שמן, פזרו מלח ועשבי תיבול.
פלוריצ'קה
ובכן, תודה לך. בנסיעות לפי המתכונים שלך התחלתי עם גליל גבינה, התנדנדתי על לחמניות גבינה והגעתי לפוקאצ'י. למרבה המזל, הכנתי הרבה עגבניות מיובשות.
גאלה 10.
מנצ'קה, שלום! תראה מה הבאתי לך:
פוקצ'ה עם עגבניות מיובשותפוקצ'ה עם עגבניות מיובשות
אפוי בפרינססק במשך 20 דקות. זה טעים מגונה. יש רק חסרון אחד: אתה רוצה יותר ויותר.
אני בהחלט אחזור. אני לוקח את המתכון למועדפים.
תודה!!!
סונטורה
וואו! סימן ביקורת, איזו פוקצ'ה מדהימה יצאה, אוורירית!
212. אלנקה
גלינה, ואיפה הם שיחקו? אצל הנסיכה? כמה זמן? והטמפרטורה?
גאלה 10.
אלנה, הגהה בפרינסק מתחת לסרט בטמפרטורת החדר למשך 1.5 שעות. ואז פשוט הסרתי את הסרט, שימנתי אותו בשמן, הכנתי חריצים, הוספתי עגבניות מיובשות, פיזרתי עשבי תיבול והפעלתי את הכיריים למשך 20 דקות.
לא שמתי שום דבר מתחת לפוקצ'ה. ללא שטיחים, נייר אפייה וכו '.
212. אלנקה
תודה גם למחבר המתכון וגם לאדון שהתאים אותו ליצרן הפיצה! עלינו לנסות גם את המתכון הזה.
גאלה 10.
אלנה, כמובן, אתה צריך לנסות! זה טעים.
4er-ta
הנה פוקאצ'ה כזו, עם העגבניות המיובשות שלה, לארוחת הבוקר. תודה רבה לך, מניה, למתכון!

פוקצ'ה עם עגבניות מיובשות
סונטורה
טטיאנה, זה כל כך יפה!
ממוסי
סונטורה, Manechka, ו- SHO אם לְלֹא סודה?
לא יעבוד?
ישר בכלל?
ובכן, דברים מסוג זה אף פעם לא קורים אצלי בבית.
ואני אשכח לקנות אותו במיוחד, 100%
סונטורה
ממוסי, ריטה, זה יסתדר. גם על מים וגם על סרום.
ממוסי
סונטורה, מנצ'קה
אנסה את זה ברגע שהלחם הלבן שלי יסתיים ...
כולם במשפחה שלי אוהבים שיפון וחצי שיפון, אפילו נכדה בת שנתיים!
יש לנו את זה כל יום עם אוכל.
לבן הוא כמו "מעדן" לפינוק!
לאכול מעצמו. אני אופה במצב רוח. ראיתי את פוקצ'ה שלך בגלי (gala10) בנסיכה. אני רוצה לפנק את עצמי. אבל!!!
אין עוד עגבניות מיובשות! הסתיים ...
אני לא אחכה שנה ...
אני שובר את הראש ... איך, עם מה ...
החלטתי: אני אאפה "ריק", ואדביק זיתים במחצית אחת. כי אני אוכל אותם לבד במשפחה.
השאר יאכלו עם כל מה שירצו!
(טוב, איך אני - ערמומית))))?
גאלה 10.
ציטוט: ממוסי
אני שובר את הראש ... איך, עם מה ...
ריטוס, הייתי מנסה עם מלפפונים כבושים. חותכים לא גס. אני חושב שזה צריך להיות נהדר.
לא ניסיתי את זה בעצמי.
ממוסי
ציטוט: gala10
לא ניסיתי את זה בעצמי
בקקאו ערמומי !!!
היא עצמה "לא ניסתה", אבל רוצה "לבדוק" אותי!)))))
... בסדר גליה בוא נעשה את זה קודם עם זיתים ואז מלפפונים ...
גאלה 10.
ציטוט: ממוסי
בקקאו ערמומי !!!
היא עצמה "לא ניסתה", אבל רוצה "לבדוק" אותי!)))))
ואז ...
סונטורה
בנות, נראה לי שפוקאצ'ות, כמו פיצה, יכולות להיות עם כל תוספים (עשבי תיבול, ירקות, שמן זית, שום), או אולי רק עם שמן זית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם