שקדי סוכר בגרמנית

שקדי סוכר בגרמנית

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
שקד	340 גרם
סוכר	1/2 כוס
וניל	טַעַם
קינמון	כפית אחת
מים	1/3 כוס

שיטת בישול

• המעדן הזה מוכר לנו עוד מילדות - שקדים בסוכר. הגרמנים מכינים אותו בדרכם, בתוספת וניל וקינמון. שקדי סוכר אהובים על כולם, אך לעתים קרובות מכינים אותם במיוחד במהלך חופשת החורף.
• אנו מבשלים במהירות ובקלות, בציפייה לאגוזים פריכים טעימים!
• אז בואו נתחיל.
• מערבבים וניל עם 1/3 סוכר. מחלקים את יתרת הסוכר לשני חלקים ומערבבים 3/4 מכמות זו עם מים וקינמון. מביאים לרתיחה בסיר.
• מכניסים את השקדים לתערובת הסוכר הרותח ומנמיכים את האש.
• 
• אנו מחכים לאידוי הנוזל, תוך כדי ערבוב מתמיד,
• להשחים את השקדים בצורה אחידה.
• מוסיפים את יתרת הסוכר ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס לחלוטין.
• מורחים את השקדים על נייר אפייה ומורחים בצורה אחידה על פני השטח.
• מכניסים את השקדים המיובשים לקופסה או מגישים ישירות לשולחן.
• וניל וקינמון מעניקים למעדן קסם ייחודי.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

מתכונים דומים

עוגת סוכר עדינה (J-ry)

עוגת סוכר ביצרנית הפיצה פרינסס 115000 (AlisaZ)

רחובות בייגל סוכר מרטינה על בצק קורד שמרים מרטינשרנכן (Rada-dms)

[מעמד!]

מעמד!

כמה טעים !!!!

[אנג'לה]

בנות, אנג'לה, ויטלינקה, תודה. נכון, זה טעים - שכנענו אותו כל כך מהר אתמול בערב.
אני אעשה את זה מחר, אבל אקח קצת פחות סוכר בשלב האחרון.

[מרינה]

מרינהזו הדרך שאפשר לעשות את אותה בוטנים. אתה מקבל אפשרות תקציבית יותר.

בְּדִיוּק! גם בוטנים יהיו טעימים. אני עצמי חושב ומנסה אגוזי מלך. פשוט חותכים אותם לחתיכות קטנות.

AAAA! האגוזים האהובים עלי! תודה!

אהה !! ואין צורך לבזבז מולונים על אפשרויות שוק ממוצא לא ידוע משקיות צלופן ענקיות! מעמד !!!

[MariS]

הרבה מאוד זמן לא ראיתי אגוזים כאלה במבצע, עדיין היה אגוזי לוז כאלה.
MariS, טעים

איזה דבר מגניב! חבל שיש לנו קציר לקוי של שקדים השנה. נצטרך לקחת אותם מהשוק, אז אנחנו רוצים לפנק את עצמנו.
מרינוצ'קה! בהחלט אבשל, לא אחכה לחופשות החורף

[לנה]

לנה,ליגרה, ראדה-דמס, ז'ניהתודה לכן בנות! בריאות טובה!

גם אגוזי לוז יהיו טעימים.
ובואו לא נחכה לחגים, רצינו אגוזי סוכר - אנחנו מבשלים.
אני מסכים - אפשרות מאוד תקציבית, והאיכות, בהתאמה, טובה יותר מהשוק. שוב, אנו מווסתים את כמות הסוכר בעצמנו.

מרין, זה יצא מתוק מאוד?
אם אתה לוקח חצי מהנורמה, האגוזים יהפכו לסוכר?

אם אתה לוקח חצי מהנורמה, האגוזים יהפכו לסוכר?

טאשה, בשלב האחרון, אתה יכול לחתוך סוכר. ובכלל, אין כל כך הרבה מזה כמו בחנות. כאן קינמון מפצה גם על הטעם.

[מרינה]

בנות, ואם אורזות את המעדן הזה בקופסת פח, למשל, או בשקית שקופה עם תווית (מיוצרת ביד שלך), אז אנחנו מקבלים עשה זאת בעצמך טעים מאוד, מקורי והכי חשוב. מתנה! אני חושב שלחג או ליום הולדת יהיה נעים לילדים לקבל עוגות אגוזים טעימים ומעוררי תיאבון ממסיבת יום ההולדת!
מרינה, תודה על המתכון!

אגוזי מרינוצ'קה הם בדרך כלל החולשה שלי, אבל בדרך כלל אני שותק לגבי אלה, "... זה אובייקט מוזר הם נמצאים והם לא מיד."
תודה ששיתפת את המתכון

[אירישה]

אם אתה אורז את המעדן הזה בקופסת פח, למשל, או בשקית שקופה עם תווית (תוצרת בעצמך),

או קופסה המיוצרת במו ידיך (אני זוכר שעשיתי את זה בבית הספר לחגים)!
יש גם עטיפות צבעוניות של ביצי פסחא למכירה בחנויות הכנסיות - גם הן יעבדו. תודה, אירישה, רעיון טוב עם מתנה!

זה דבר מוזר הנה הם לא מיד. "

אולסצ'קהחשבתי שזה קשור רק לדבש ... אבל האמת היא שהם איכשהו נעלמים מיד

מרישה, תודה על המתכון. לקחתי את זה לסימניות. אנחנו צריכים לקנות כמה אגוזים.

[מרינה]

בנות, טוב, אתן נותנות! מרינה, מתכון נפלא! אירינה פ, רעיון מצוין! תודה!

[אנה]

אנה, (בצורה כה צנועה) - כן, בכלל לא)
מריש, אני מצטער להשתלב במתכון שלך! אגוזים טובים !!!!

[קסיושה, אנה, אירינה]

קסיושה, אנה, אירינהתודה לכן בנות!
אפשר לארוז אגוזים בקופסה כזו, וכמתנה זו תהיה אפשרות טובה.

[מרינה]

מרינה, ואיפה? איפה נותנים להם?

קניתי בחנות הכנסייה. אתה יכול לעשות זאת בעצמך. נדרש נייר יפה וזמן!

[MariS]

MariS, תודה!

גשו למבחן צילום

אתה חושב שחשפתי את זה יתר על המידה על הכיריים או לא, כל אגוז ניתן לקחת בנפרד, הוא מכוסה בקרום קרמל דק, כמו מבריק, אם כי לא שמעתי את טעם הקינמון והווניל, ניתן לרחרח אותו במהלך הבישול
יש לך שקדים בסוכר בתמונה, או שלא הבנתי נכון
באופן כללי יצא טעים מאוד, לא אכלתי שקדים בסוכר לפני כן, תודה על המתכון.

[סבטה]

לא שמעתי את הטעם של קינמון ווניל, אולי ריחרחתי אותו במהלך הבישול

והרגשתי את הטעם והארומה. אולי הייתי שיכור קצת - אני באמת אוהב קינמון (ואנחנו באמת צריכים את זה לתמיד).

הוא מכוסה בקרום קרמל דק, כמו מבריק

אני פשוט אוהבת את זה מאוד, אבל המתכון היה צריך סוכר גם בשלב האחרון ... אז קיבלתי אותו בשפע. גם סוכר, כנראה, זקוק לאיכות גבוהה.

סבטהיש לך אגוזים מדהימים! תודה על דיווח תמונות שכזה!

[סבטה]

סבטהיש לך אגוזים מדהימים! תודה על דיווח תמונות שכזה!

תודה, ניסיתי. אנא בוא אלי.
שלחתי גם סוכר בסוף, רק שהוא נמס בסוף, כנראה בגלל האש החזקה. היום בעלי לקח לעבוד כדי לאכול יתר על המידה. כבר מטוהרים לאורך הכביש.

היום בעלי לקח לעבוד כדי לאכול יתר על המידה. כבר מטוהרים לאורך הכביש.

כל כך נחמד לשמוע את ה"גחלה "אסירת התודה של האיש ...

רק הוא נמס בסוף

ועכשיו אני מבין - סוכר בשלב הסופי לא נמס טוב על שטח פנים קטן של התבשיל.

[MariS]

MariS, תודה רבה על המתכון!
מופחת סוכר לשניים, כך שקליפת הסוכר לא עבדה
טעים מאוד, אכלתי מהר יותר משהיה מבושל

[מרינה]

מרינה, מתכון טוב מאוד, כדי לא לקנות אגוזים כאלה, אלא להכין אותו בעצמכם.

[סובריק]

סובריק, טאשה, אהבת את זה עם קינמון ווניל? אני שמח שאהבתי את האגוזים.
הם יצאו יפה, פחות סוכר - יותר יתרונות.

אלבינה, אגוזים תוצרת בית, כמובן, במשורה. ואני לא יכולה לבשל אגוזי לוז בשום צורה שהיא - הידיים שלי לא מגיעות.

הנה הכנתי גם אגוזי לוז.



ובכל זאת, בשלב האחרון הוספתי סוכר לאותנטיות.