לזניה מירקות (עם עצלן)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
לזניה מירקות (עם עצלן)

רכיבים

בצק:
קמח 300 גרם
מים + ביצה 150 גרם
רוטב בשמל:
קמח 40 גרם
שמן 40 גרם
חלב 650 גרם
מילוי:
gyuvech 400 גרם
פפריקש 400 גרם
2 גבינה מעובדת עם פטריות 200 גרם
גבינה קשה 40 גרם
עשבי תיבול פרובנס \ יבש \

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק - הכניסו למקרר למשך 30 דקות
  • במהלך תקופה זו אנו מכינים רוטב ומילוי
  • בכמל:
  • להמיס את החמאה - לאבק בקמח - לטגן 1-2 דקות - לשפוך חלב תוך ערבוב מתמיד בזרם דק.
  • מילוי:
  • מטגנים 2 חבילות של ירקות קפואים טריים - Gyuvech ו- Paprikash
  • שלוש גבינה מעובדת וקשה
  • הַרכָּבָה:
  • לשפוך מעט רוטב על תחתית התבנית ולשים שלוש שכבות יריעות לזניה \ למרוח קלות ברוטב \
  • יוצקים מעט מהירקות, יוצקים מעט מהרוטב ומפזרים מעט מהגבינה המומסת המגורדת.
  • אנו חוזרים על הפעולה עד למילוי הטופס או לפני הסרת המוצרים
  • יש לי שלוש שכבות.
  • ממלאים את השכבה האחרונה ברוטב ומפזרים גבינה קשה מגוררת.
  • מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים את התנור שחומם מראש ל -20 דקות.
  • לאחר 20 דקות, הסר את נייר הכסף ואפה עוד 10-15 דקות עד שהוא חום זהוב.

הערה

רגעים
מגלגלים את הבצק במכונת כתיבה לדק ביותר
מההתחלה טיגנתי קמח לרוטב במחבת יבשה - טעמו של בכמל התגלה כמעניין
ובכן, משהו כזה

צֵל
שלום לך האופים!
זה מה שראיתי אתמול מספיק של השף העירום ורציתי לעורר לזניה ירקות
מחק את רשימת הירקות שהייתי צריך והלכתי לחנות
ופגשתי היטב את ידידי היקר ותפס את ראשית השפות - ואז עם בירה
בקיצור, החמצתי את הזמן ואז עלה הרעיון לקנות הקפאה ולא מאודה
אמר - נעשה: כן: התוצאה שימחה את המשפחה
אפוי בצורה זו
לזניה מירקות (עם עצלן)

התבונן מקרוב

לזניה מירקות (עם עצלן)
גבי
שייד, בזכות חברות, כלומר, מפגש עם חבר התגלה כמנה. ומה כלול בתערובות?
הייתי מנסה ביס, זה נראה מאוד מעורר תיאבון. מעולם לא בישלתי שום לזניה, אני צריך לנסות אותה מתישהו.
צֵל
שלום לך האופים!
גבי--
ובכן, באופן כללי, למעט שומר, שהוא במתכון של ג'יימי אוליבר
בשתי החבילות הללו בדיוק סט המרכיבים הנכון + עשבי תיבול פרובנס יבשים
וגבינה מעובדת היא כבר התוספת שלי פשוט הייתה הנחה עליהם בצומת
פפריקש
אלה הם פלפלים, עגבניות, שעועית ירוקה, קישואים.
gyuvech
אלה הם: במיה, חצילים, פלפלים, עגבניות, בצל.
טטיאנה
אנא ספר לי את ההרכב של פפריקש וגיובץ '. מצטער, זה קרה כמעט בו זמנית.
צֵל
שלום לך האופים!

טטיאנה
בפוסט הקודם
בירקות הדפסים יכול להיות כל מה שהנחיתי על ידי המתכון של אוליבר
צֵל
שלום לך האופים!

הנכדים ירקות כך בכוח, אבל במצב זה יש רק זמן לשים
הפעם בלי גבינה קשה

לזניה מירקות (עם עצלן)

לזניה מירקות (עם עצלן)

לרל
צֵל, לזניה נהדרת !! חייב להיעשות !!
צֵל
שלום לך האופים!

כמובן שזה יהיה טעים יותר לפעמים עם ירקות טריים, אבל איסוף סט הוא איכשהו מלחיץ - ובכן, עבור תושבי העיר, אחרי הכל, אתה רוצה קצת מכל דבר, ערבוב כביכול, אבל תוך כדי הליכה עם שלי כלב הסתכלתי על יריד סוף השבוע שנפתח היום, והתאכזבתי בכנות - הרגשה כזו שהביאו משהו שלא הספיקו למכור לפני האיסור
צֵל
שלום לך האופים!

עשיתי את זה היום עם פטריות, בדרך כלל הכנסתי אותן / התאדה, אבל הפעם החלטתי להניח אותן טריות, המטגנים התבררו כמימיים וכשהשכבות הונחו נותרו אפילו רכיבים ואז הפטריות היו נתון מים והלזניה צנחה, כמובן שזה לא השפיע על הטעם, אבל עדיין

לזניה מירקות (עם עצלן)

לזניה מירקות (עם עצלן)

לזניה מירקות (עם עצלן)

ממוסי
צֵל, איזה רעיון מגניב!))))
סוּפֶּר
אנחנו בהחלט נחזור על זה! יאם !!!




מה דעתך שלא * יתעסק * בבצק?
ולקחת למשל לוואש ארמני?
צֵל
שלום לך האופים!

ממוסי--

ובכן, זה לא לוקח הרבה זמן לבצק, דקה לישה, אני באמת עושה יום קודם, טוב, וכנראה חצי שעה לגלגול.
וכמובן, אתה יכול לקנות סדינים מוכנים, אתה יכול לנסות עם lavash
ממוסי
ציטוט: צל
חצי שעה לגלגול.
אין לי גליל, אבל הייתי ... כן.
אני אוהב את הבצק הפשוט הזה. אני עושה את זה ב- HP ... ואז עם מערוך, אחד או שניים ולחם שטוח עם עשבי תיבול, ביצה, גבינת קוטג '
אבל שם אין לי בעיה להתגלגל במיוחד דק !!!!
אני אסביר את זה כמו שאני רוצה. כשדל יותר, כשסמיך יותר ... ואני אופה בתבנית.
השכבות שלך צריכות להיות דקות.
וגם: אני רוצה את זה כך ש"עם עצלות, אז עם עצלות "!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם