קוקטייל "מנגולד ירוק"

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
קוקטייל מנגולד ירוק

רכיבים

מנגולד 5 עלים
אבוקדו מחשב אחד.
תפוח מחשב אחד.
מים* 2.

שיטת בישול

  • מקלפים את האבוקדו, מסירים את הבור.
  • מקציפים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • * במקום מים אפשר להשתמש במרתח של למשל ורד או חבוש.

הערה

מנגולד

קוקטייל מנגולד ירוק

השימוש במנגולד למטרות רפואיות נהג על ידי רופאים ברומא העתיקה, בפרט, הם השתמשו בו כחומר משלשל יעיל.

בהשוואה לסלק, המנגולד מכיל יותר ויטמינים, ולכן מומלץ לאכול את הירקות שלו על מנת למנוע מחסור בוויטמינים באביב. אכילתו במזון תורמת לחיסול מלחים בלתי מסיסים מהגוף, משפרת את תפקוד הכבד ומערכת הלב וכלי הדם, מגרה את פעילות מערכת הלימפה, מגבירה את חסינות הגוף ואת עמידותה נגד הצטננות. כמו כן, המנגולד מכיל הרבה חומרי פקטין, מה שהופך את הצמח למוצר תזונתי יקר ערך לחולים עם מחלות במערכת העיכול.

מנגולד שוויצרי שימושי לנדודי שינה, נוירוזה, השמנת יתר, אנמיה, סוכרת, הפטיטיס, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, אבנים בכליות, סרטן ומחלות קרינה.

המנגולד יעיל במאבק בתהליכים דלקתיים שונים - עלים מבושלים מוחלים על מורסות וכוויות, ודחיסה של עלים כתושים מקלה על דלקת בעיניים. מיץ מנגולד שותים בכאבי שיניים ומשמש להסרת יבלות והסרת נמשים. דייסת שורש מנגולד משמשת כתרופה להתקרחות.

הרכב

100 גרם מנגולד מכיל:

מים - 92.66 גרם
חלבונים - 1.8 גרם
שומן - 0.2 גרם
פחמימות - 2.1 גרם
סיבים תזונתיים (סיבים) - 1.6 גרם
אפר - 1.6 גרם
ויטמינים:

ויטמין A (בטא קרוטן) - 3.65 מ"ג
ויטמין B1 (תיאמין) - 0.04 מ"ג
ויטמין B2 (ריבופלבין) - 0.09 מ"ג
ניאצין (ויטמין B3 או ויטמין PP) - 0.4 מ"ג
ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) - 0.172 מ"ג
ויטמין B6 (פירידוקסין) - 0.1 מ"ג
ויטמין C (חומצה אסקורבית) - 30 מ"ג
חומצה פולית (ויטמין B9) - 14 מק"ג
ויטמין E (טוקופרול) - 1.89 מ"ג
ויטמין K (פילוקינון) - 830 מק"ג
כולין (ויטמין B4) - 18 מ"ג
מרכיבי תזונה:

אשלגן - 379 מ"ג
סידן - 51 מ"ג
מגנזיום - 81 מ"ג
נתרן - 213 מ"ג
זרחן - 46 מ"ג
יסודות קורט:

ברזל - 1.8 מ"ג
מנגן - 366 מק"ג
נחושת - 179 מק"ג
סלניום - 0.9 מק"ג
אבץ - 0.36 מ"ג
תכולת קלוריות

100 גרם מנגולד מכיל כ -19 קק"ל בממוצע. 🔗

פלוריצ'קה
אני אוהב מנגולד שוויצרי ומגדל אותו כל שנה בדאצ'ה שלי. הוא דקורטיבי מאוד, כמו פרחים. אני מוסיפה עלים צעירים לסלט, משתמשת בעלים לדולמה, רכות מאוד, עכשיו כל היבול מותסס (עלים), והגבעולים נחתכים למקפיא. והנה קוקטייל כל כך טעים, שימו לב.
אומלה
אירינה, תודה! אני רוצה לשתול גם בשנה הבאה. יש לך מין מיוחד? או שאתה יכול לקחת כל אחד, תגיד לי.
טטיאנה
מעולם לא ראיתי את זה במכירה, אבל אני באמת רוצה לנסות את זה.
אומלה
טטיאנה, בשוק שלנו הם מוכרים איפה שכל הירוקים נמצאים. יש גם לימונים, ג'ינג'ר, חזרת וכו 'והטעם כל כך ספציפי. אבל הקוקטייל טעים מאוד !!!!
טטיאנה
התועלת של מוצר זה חשובה לי מאוד כעת. אחרי השומן הגירית, כל השאר טעמו אלוהי! תודה!!!
אומלה
פלוריצ'קה
אני שותל כל אחד, אבל אני אוהב את זן הסקרלט, הוא דקורטיבי מאוד. הצמח יומרני לחלוטין ויקשט כל ערוגת פרחים בסתיו.כבר טעם מותסס, טעים. אפשר להוסיף אותו למרק לחמיצות, או שאפשר לעטוף בשר טחון בעלים ולבשל כמו דולמה.
אומלה
אירינה, תודה, מובן. בום לגדול.)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם