קרוקט תפוחי אדמה עם בשר "Der kleine Geschmack" ("ממתקים קטנים")

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
קרוקט תפוחי אדמה עם בשר Der kleine Geschmack (פינוקים קטנים)

רכיבים

תפוחי אדמה 5-6 פקעות
בשר חזיר 130 גרם
ביצה 2 יח '
בצל מחשב אחד.
שומן חזיר מומס 120 גרם
קמח psh. 1 כף. l.
פרורי לחם 1 כף. l.
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • העבירו את הבשר דרך מטחנת בשר. קוצצים דק את הבצל, מטגנים, משלבים עם בשר טחון, מלח ופלפל. מגררים תפוחי אדמה על פומפיה דקה, סוחטים, מערבבים עם ביצה אחת, מלח.
  • קרוקט תפוחי אדמה עם בשר Der kleine Geschmack (פינוקים קטנים)
  • משטחים כף אחת של מסת תפוחי אדמה לעוגה, שמים ~ כפית אחת של בשר טחון במרכז, ומהדקים את שולי העוגה מעל ומגלגלים כדור בגודל אגוז.
  • קרוקט תפוחי אדמה עם בשר Der kleine Geschmack (פינוקים קטנים)
  • טובלים את הקרוקטים בקמח, טובלים בביצה טרופה קלות, לחם בפירורי לחם ומטגנים בשומן חם עד לקבלת צבע חום זהוב.
  • קרוקט תפוחי אדמה עם בשר Der kleine Geschmack (פינוקים קטנים)

המנה מיועדת ל

14 -16 חתיכות

הערה

מָקוֹר: 🔗

אנג-קיי
לריסה, טעים!
איראן
לריסה, מותק, תודה על מתכון כל כך מקסים. החיפושית שלי בקולורדו תאהב את זה.
ראדה-דמס
כל כך יפה!!!!
לגה
ציטוט: Rada-dms
כל כך יפה!!!!

לְהַסכִּים! ללוריק יש סגנון משלו!
אני תמיד מסתכל בתמונות של מתכונים חדשים בפינה השמאלית העליונה של הפורום - מיד הבנתי שהמתכון שייך ללוריק. מעולם לא טעיתי.
דופלטה
תודה יקיריי ... כן, קרוקטים כלפי חוץ הם יפים, אבל אני רוצה לומר בכנות - עדיין אין לי מספיק תבלינים במטבח הגרמני, אם אני מקפיד על המתכון המקורי ולא אסטה ממנו. הכל במטבח הזה איכשהו פשוט, פשוט, מספק וללא סלסולים. בקשר למתכון זה התרחשה אפילו התנגשות מעניינת. לראשונה כתבתי את השם שהיה לו באתר הגרמני: תרגום - "טעם קטן". והיא אפילו שמחה: כמה נכון ונכון מה זה, כלומר - תפוחי אדמה, בצל, חזיר! וחכמה-לרל (תודה לה) כתבה לי באישי שהשם מתורגם אחרת!
לרל
ובכן, אם אתה מתרגם מילולית, אז טעימה קטנה, אך כאשר התרגום נעשה בצורה אומנותית, אז המשמעות היא טעימה בעליל, קציצות עם בשר, מה יכול להיות טעים יותר?
בנוסף, איך מכנים את השונת .. אז ברור שחיוב טוב יותר
לגבי תבלינים, יש ממש מעטים מהם במטבח הגרמני הישן, אבל במתכונים מודרניים לא הייתי אומר. ולכן אני מסכים, פשוט, משביע, הרבה בצק, בשר, נקניקיות ושומן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם