רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)

רכיבים

קמח 400 גרם.
סוכר 400 גרם.
קקאו 50 גרם.
סוכר וניל 2 שקיקים
סודה 2 שעות l.
ביצה 6 יח '.
פודינג וניל 120 גרם.
גבינת קוטג 440 גרם.
חמאה 400 גרם.

שיטת בישול

  • Zupfkuchen רוסי הוא פשטידה מתוקה גרמנית מסורתית העשויה מבצק שוקולד, גבינת קוטג 'רכה ופודינג וניל. בזכות מתכון פשוט למדי, מראה יוצא דופן וטעם מעולה, זהו אחד המאפים המתוקים הפופולאריים ביותר בגרמניה.
  • הכנת בצק שוקולד
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר והשמן צריך להיות רך.
  • מערבבים 3 ביצים, 200 גרם. סוכר וחמאה 200 גרם
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • מקציפים עד שהסוכר מתמוסס.
  • מוסיפים סודה לשתייה, קקאו ושקית אחת של סוכר וניל, מקציפים היטב.
  • מוסיפים קמח בחלקים ומקציפים לתערובת אחידה.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • מילוי גוש בישול
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • מקציפים את גבינת הקוטג 'עם בלנדר. כדי להפחית את תכולת הקלוריות, ניתן ליטול משחת גבינות ללא שומן.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • מוסיפים 3 ביצים, שקית אחת של סוכר וניל, חבילת פודינג ו 200 גרם. חמאה רכה. מקציפים הכל היטב בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • מחממים את התנור ל -180 מעלות.
  • משמנים את התבנית בשמן. עדיף ללבוש צורה גבוהה, מכיוון שהעוגה עולה חזק.
  • להניח מחצית מבצק השוקולד ולהחליק אותו על הקרקעית ולהכין את הדפנות.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • יוצקים את המילוי.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • יוצרים כדורים מבצק השוקולד שנותר עם שתי כפות.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • הניחו אותם על גבי המילוי.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • אופים 60 דקות בחום של 180 מעלות.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין בתבנית. ואז לשים על צלחת ולקשט באבקת סוכר.
  • רוסישר זופקפקן (פאי שוקולד וניל)
  • בתאבון.

זמן ההכנה:

30 דקות. + 60 דקות. אפייה + קירור

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

תנו לעוגה להתקרר היטב. חותכים אותו לחתיכות ומגישים קר. העוגה רכה מאוד ונמסה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם