תפוחי אדמה אוסטריים (פולריס פלוריס 0508D ומטבח 0507D)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: אוֹסטְרִי
תפוחי אדמה אוסטריים (פולריס פלוריס 0508D ומטבח 0507D)

רכיבים

תפוחי אדמה 700 גרם
חמאה 50 גרם
קמח 2 כפות
חמין עוף 300 מ"ל
חומץ 2 כפות

שיטת בישול

  • את התוספת הבריאה הזו אפשר להגיש עם כל בשר צלוי ופרוסות חזיר.
  • לבישול לקחתי חצי מרכיבים.
  • 🔗
  • חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לחתיכות שוות. טובלים במים רותחים מומלחים ומבשלים במצב בישול קיטור למשך 15 דקות. מסננים את תפוחי האדמה.
  • אנו מפעילים את מצב הטיגון למשך 15 דקות. כשמתחילה הספירה לאחור, אנו מתחילים להמיס את החמאה בקערת המולטי-קוקר. יוצקים קמח. מאדים 5-7 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. יוצקים את המרק והחומץ בזרם דק, תוך ערבוב נמרץ כדי שלא ייווצרו גושים. מתבלים לפי הטעם.
  • חותכים את הפקעות לפרוסות ומכניסים לרוטב. ניתן לבשל באותה תוכנית למשך הזמן הנותר או עם תבשיל למשך 15 דקות, עד שתפוחי האדמה הופכים רכים, אך הופכים לדייסה. מעבירים לכלי שחומם מראש ומגישים חם.
  • 🔗
  • בתיאבון.

המנה מיועדת ל

עבור 4-6 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות.

תוכנית בישול:

מהביל, מטגן

הערה

אם הרוטב עדיין גוש, הקציפו את התיבול בעוצמה עד לקבלת תערובת חלקה.

מָקוֹר:
מגזין "טעים וקל", נ '14.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם