עוגה ללא ביצים "דובדבן ציפור קורד" (Multlooker Phlips HD3095)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)

רכיבים

עוגות:
קמח דובדבן ציפורים 100 גרם
קמח חיטה 150 גרם.
סוכר 100 גרם
שמן צמחי 3 כפות. l.
קפיר 220 מ"ל
אבקת אפייה 5 גרם.
הַספָּגָה:
מיץ לימון אחד
סוכר 1 כף. l.
קרם:
גבינת קוטג 540 גרם
חלב מרוכז 1/3 פחיות

שיטת בישול

  • מערבבים קמח וסוכר.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • מוסיפים חמאה וקפיר. ללוש את הבצק. אנו מציגים אבקת אפייה.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • משמנים את הקערה בחמאה. פיזרתי גם סולת (זה רק ניסוי - מעולם לא עשיתי את זה בעבר, זה היה מעניין)
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • שמנו את הבצק בקערה, מיישרים אותו.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • מצב תנור 120 ° C 55 דקות.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • בסוף המצב הוצא את הקערה מגוף המולטי-קוקר והניח לעוגה להתקרר.
  • כשהוא מתקרר מעט, ניתן להסיר אותו על ידי הפיכתו לצלחת ולתת לו להתקרר לחלוטין על גבי כלי או רשת.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • חותכים את העוגה לשתי עוגות.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • השרו אותם עם מיץ לימון עם סוכר (או אבקת סוכר - קל יותר להמיס אותו במיץ)
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • בזמן שהעוגות ספוגות מקציפים את קרם הגבינה והחלב המרוכז. הקרם לא אמור לזרום (אחרת יהיה קשה לעבוד איתו), אך גם לא להיות יבש (אחרת העוגה תהיה יבשה). אם עקביות הקרם מספיקה, אך המתיקות אינה מספיקה, תוכלו לפצות על כך באבקת סוכר.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • אנחנו אוספים את העוגה.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • אנחנו מקשטים לפי שיקול דעתנו. פשוט פיזרתי אותו בקקאו.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • אנו מסירים את העוגה בקור למשך הלילה להספגה. ואתה יכול לאכול.
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
  • עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)

זמן ההכנה:

55 דקות

תוכנית בישול:

תנור, 120 מעלות צלזיוס

חֲגִיגָה
עוגה נפלאה! אני מאוד אוהב עוגות דובדבן ציפורים
טניושצ'קה
איזה יפה בהחלט אנסה לאפות
מאנה
ציטוט: + גאלה +
אני מאוד אוהב עוגות דובדבן ציפורים
ולמען האמת, אני לא טוב במיוחד. עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) אבל אני באמת אוהב את הארומה שלהם

ציטוט: טניושצ'קה
אני בהחלט אנסה לאפות
אשמח אם תרצו
גאלה 10.
מנוצ'קה, תודה, מתכון נהדר! יש לי רק שאלה אחת: מאיפה להשיג קמח דובדבן ציפורים? האם זה למכירה באיזשהו מקום או שאתה עושה זאת בעצמך?
וגם, השאלה השנייה: קישטת את העוגה בשבלונה או בעין?
חֲגִיגָה
ציטוט: מאנה

ולמען האמת, אני לא טוב במיוחד. עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
"אתה פשוט לא יודע לבשל אותם" (ג)

ואיפה חפרת חיוך כל כך מצחיק?!
הם לא תמיד מצליחים על פי מתכונים שונים.
מאנה
סימן ביקורת, קמח דובדבן ציפורים מוצע למכירה. יש לי כאלה
עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095) עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)

סטנסיל, כמובן. לא הייתי טורח כל כך הרבה, במיוחד בלילה להסתכל

ציטוט: + גאלה +

הם לא תמיד מצליחים על פי מתכונים שונים.
לטעמי, יש יותר מדי דובדבן ציפורים בפרופורציה הזו. היה צורך להפוך את היחס ל -1: 2. אבל כאן, כמובן, הכל מאוד אינדיבידואלי. מתכון? אני יודע שהם אופים על ביצים ... אבל אני לא אופה על ביצים. אז אני לא יכול להשוות.
מירנדה
אלוהים, כמה יפה!
אני אף פעם לא מתעייף להיות מופתע מדמיונך ועבודתך!
פנק
ציטוט: מאנה
סימן ביקורת, קמח דובדבן ציפורים מוצע למכירה. יש לי כאלה

אמא, תגיד לי איפה זה למכירה?
מאנה
אירינה, קמח כזה נמצא בדרך כלל בחנויות המתמחות ובמחלקות הקמח. אתה יכול להסתכל בחנויות מקוונות. כמו שהיה בפלטיפוס.
הלן_קא
מאנה, בבקשה תגיד לי. האם במתכון זה ניתן, לדעתך, לקחת שמנת חמוצה 10% במקום קפיר?
מאנה
הלן_קא, אתה יכול, אבל זה יהיה שמן יותר. באופן כללי, אתה צריך לנסות. כאן אי אפשר לנחש מראש איך זה ישפיע על הטעם. מבחינתי, במתכון הזה יש הרבה קמח דובדבן ציפורים. במתכון זה, אני אוהב את הפרופורציה יותר:

מאפין דובדבן ציפורים (ללא ביצים) במולש-קוקר KitchenAid (מאנה)

עוגה ללא ביצים דובדבן ציפור חרדה (רב-קוק Phlips HD3095)
הלן_קא
ניסיתי את זה, זה לא הצליח ... הבצק לא נאפה בכלל ולא תפח, הוא החזיק כמעט שעה 20 דקות. אז היא רצתה לפנק את עצמה בעוגת דובדבן הציפורים האהובה עליה, "לא מהחנות" - זה בכלל לא הצליח.
מאנה
חבל שזה לא הסתדר. ככל הנראה, הבצק התברר כבד. האם הבצק לא היה מימי לפני ההנחה?
הלן_קא
לא, הבצק היה העקביות הנכונה (כמו שזה נראה לי), אולי אבקת האפייה הייתה גרועה, או שאתה עדיין צריך קפיר, והשתמשתי בשמנת חמוצה ...
כלום, אנסה מתכונים אחרים ... אז אני רוצה ללמוד לאפות דובדבן ציפורים, שלי!
מאנה
הלן_קא, לא אפיתי עם שמנת חמוצה. אני לא יודע איך היא מתנהגת במבחן. אולי גם אבקת האפייה לא עבדה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם