עזור לי להרים את הבצק

שלום חברי פורום יקרים, אני רוצה להתנצל מראש אם יצרתי נושא בקטע הלא נכון.
אני מבקש את עזרתך.
כבר שבוע שאני לא מצליח להבין איך לבשל בצק עלים בצורה כזו - כך שהעוגיה תהיה כמו בתמונה.
מה שפשוט לא עשיתי, ולקחתי מרגרינה אחרת ושמתי אותה בכמויות שונות והקטעתי את הבצק מספר קטן יותר של פעמים ושמרתי אותו אחרת במקפיא ועשיתי עובי שונה והטמפרטורה בתנור הייתה פצע - התוצאה תמיד זהה. או שהבצק גולמי בגלל הטמפרטורה הנמוכה, או שהבצק נפתח (נפרש).
הבנתי את העוגיה הזו ככה - ערבבתי את הבצק, קטעתי אותו עם מרגרינה, הוא נשכב, פשוט קטעתי אותו שוב ואז מרדד אותו על השולחן, חתכתי אותו לחתיכות, מקפל אותו כך שייראה כמו צילום, אני אפילו מצפה אותו בביצה כדי להדביק את הבצק. ואז הכנסתי אותו לתנור, התוצאה, כאמור, היא אחת. לא עובד.
אני באמת מבקש עזרה, אולי מישהו יודע איך זה נעשה?

אני לא יכול להבין מדוע הבצק נפתח, הוא מתנשא ונפתח לי, ובתמונה, ככל הנראה, הוא כלל לא צומח בתנור.

מה שיש בקופסה נקרא "בקלאווה" והוא מוכן מבצק קשה של מצות, שכבה של מסת אגוזים, יוצק סירופ דבש סוכר.
בדוק את עקרון הבישול כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

תודה על תשובתך, אך זו אינה בקלאווה. זה מאותו מבחן, סוגים אחרים.

ויוצקים מולסה.

ומי מייצר את המוצרים האלה, מי היצרן? ואיזו עיר? אולי מישהו יגיד לך מה.

אני לא יודע .. כמו העיר פיטיגורסק. אני לא זוכר את שם החברה.

הנה העוגיה בתצלום השני והשלישי, היא כל כך עטופה שבטמפרטורה הכי קטנה בתנור, היא נפתחת לי. אני לא יכול להבין מדוע ומה צריך לעשות איתו כדי שיישאר בצורתו המקורית, כמו שלהם.