פודינג וניל בשוקולד

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
פודינג וניל בשוקולד

רכיבים

חלב 300 מ"ל
חלמונים 2 יח '
סוכר 30 גרם
ונילין טַעַם
עמילן תירס) 1 כף. l.
שוקולד חלב 50 גרם
תלמיד בית ספר לבן 50 גרם
דובדבנים בסירופ 50 גרם
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • פודינג הוא קינוח אירופי העשוי מביצים, סוכר, חלב וקמח (או עמילן).
  • בגרמניה פופולרי להשתמש בפודינגים מוכנים בשקיות מעורבבות חלב. פודינג או תבלינים מוסיפים לפודינג. פודינג נחשב למנה מסורתית על שולחן חג המולד, ולכן חשוב מאוד לבשל אותו בבית, עם מוצרים טבעיים, לפני החגים הקרובים.
  • מוזגים חלב לסיר ומחממים אותו על הכיריים.
  • מערבבים את החלמונים עם סוכר ווניל, מוסיפים עמילן, מלח. מערבבים הכל היטב.
  • יוצקים מעט מהחלב. אנחנו מערבבים. יוצקים לחלב הראשי. ערבב ללא הפסקה. מביאים ל 85 ° (עד שמסמיך). לקרר את זה.
  • תבנית שוקולד:
  • אנחנו לוקחים תבנית סיליקון. אנו מחממים שוקולד - קודם לבן ואז חלב. אנו מכסים את הטופס במברשת עם שוקולד לבן ושולחים למקרר. כשהשוקולד הלבן התייצב, מכסים את התבנית בשוקולד חלב. אנו מכינים 2 חצאי שוקולד.
  • מכניסים את הפודינג שהתקרר בכל חצי כדור, מכניסים את הדובדבן ומהדקים את ההמיספרות בשוקולד לבן מומס.
  • פודינג וניל בשוקולד
  • בתיאבון!


איפטיה
מעולה מאוד!
AnaMost
כן, זה בהחלט יפה, מה עוד לומר ...
ואיך לחבר בצורה מדויקת יותר את 2 ההמיספרות יחד (כך ששום דבר לא ייצא החוצה)?
טומנצ'יק
המתכונים שלך כבר מוכרים גם ללא חתימה. כשמסתכלים על המתכונים והתמונות שלך, אני רוצה למחוק את שלי, כדי לא לבייש.
סבטיקה
אלה, בראבו! מרשימים! אתה אפילו לא צריך לכתוב שום דבר על יופי כזה, אתה צריך להעריץ וליהנות ממנו!
גלון -6
נאר-דין
ציטוט: AnaSamaya
וכיצד לחבר בצורה מדויקת יותר 2 חצאי כדור יחד
אני עושה את זה: אני מחמם את מחבת הטיגון, גוזם את שולי חצי כדור השוקולד על המשטח החם) מצנן את פודינג הווניל כך שהוא עבה יותר) אני מורח אותו במגלשה גדולה בחצי הכדור אחד, שכבות עם דובדבנים) אני מצפה את קצוות עם שוקולד מומס ושמים את חצי הכדור השני) ניתן להסיר במקפיא ואז למרוח קטיפה שוקולד
ציטוט: tumanofaaaa
רוצה למחוק את שלי
ובכן, אתה מוותר על זה. הכל בחיים האלה הוא יחסי, סטנדרטי היופי מותנים))) לכל "יופי" - יש אנין טעם עבורנו, נשים, זה מאוד, כידוע.
תודה לכולכם על החיובי
ראדה-דמס
נאר-דין, קינוח נפלא! :) אשתמש בעקרון הבישול!:
ראדה-דמס
ציטוט: tumanofaaaa

המתכונים שלך כבר מוכרים גם ללא חתימה. כשמסתכלים על המתכונים והתמונות שלך, אני רוצה למחוק את שלי, כדי לא לבייש.
איירה! אתה לא יכול להגיד את זה!
לנרדין יש מתכונים מצוינים אך ורק למטבח הגרמני-אוסטרי, בעיקר לשולחן החגיגי!
יש לכם מתכונים פרקטיים והכרחיים לכל יום, שבלעדיהם שום משפחה גדולה לא יכולה לעשות! אני אישית משתמש בהם!
כן, ובהכנת מתכונים של אחרים, תמיד יש כתב יד והמצאה בעיצוב !!!
לכל דבר יש את הזכות לחיים!
באופן אישי, אני אומר תודה לכולם!
ריאות ריאות
יופי .... וטעים ... מבחינה מקצועית. עיצוב כזה הוא בעייתי אפילו לשולחן חגיגי בבית.אבל במסעדה שף או קונדיטור לא צריכים לבשל יותר גרוע. ובכן, לנאר-דין הביתי יש מזל. מתכון לסימניות.
MariV
מהרו אלה, מהרו ...
הופעתם של קתולים ועדות גרמניות (וכל שאר האחרים) מתחילה ב- 30 בנובמבר 2014.
lu_estrada
קינוח מדהים !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם