סופלה תפוחי אדמה (סופלה Kartoffel)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
סופלה תפוחי אדמה (סופלה Kartoffel)

רכיבים

תפוחי אדמה 1 ק"ג
שמן 70 גרם
ביצים 4
קרם 250
גבינה מגוררת (גאודה) 125
מלח
מוּסקָט

שיטת בישול

  • טעים מאוד, משביע מאוד וקל להכנה.
  • מרתיחים את תפוחי האדמה והמחית.
  • מחלקים את הביצים.
  • מערבבים את הרסק עם חמאה, חלמונים, שמנת, גבינה, מלח ותבלינים, ללוש היטב במיקסר.
  • מקציפים את החלבונים עד לשיאים ומערבבים בעדינות את המחית.
  • משמנים את המינון בשמן, מורחים את המסה שהתקבלה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 *, אופים עד להזהבה.
  • סופלה תפוחי אדמה (סופלה Kartoffel)
  • לא הייתה לי את הגבינה שהייתי זקוקה לה בבית, היה לי רק את קרניג'ה פרישקאס, גבינת קורד, אז הסופלה לא התרומם מספיק ולא התגלה כמאוורר כמו שצריך, אני אקח בחשבון שצריך לגרד את הגבינה, אגב, לא בהכרח גאודה, שום גבינה, לא לחם.
  • והוספתי גם בצל קצוץ דק, שלא במתכון.
  • סופלה תפוחי אדמה (סופלה Kartoffel)

הערה

יש בפורום מתכון דומה, אך המרכיבים עדיין שונים, אז החלטתי לפרסם את המתכון.

טוסקארורה
ורציתי לבשל ... אבל הייתי קדימה !!!! סופלה יפה מאוד!
Aenta
אשים לב
לרל
טוסקארורה, זה קורה
Aenta, זה טעים מאוד, כל כך פלאפי ..
מסינן
לרל, והקערה הזו מהאט?
אם כן, אז בישלת כל כך הרבה)
לרל
מסינן, לא, אלה מחבתות קטנות לתנור. קוטר 14 ס"מ גובה 7.
ואז חשבתי שזה נראה כמו איטי בתמונה.
ראדה-דמס
מעולם לא בישלתי רק סופלה תפוחי אדמה - אתה חייב לנסות! תודה!:)
והתצלום נהדר!
לרל
ראדה-דמס, נסה את זה, טעם מעניין מאוד, לא ממש פירה, לא ממש קדירה ..
Aenta
לרל,
כמה עולה סופלה?

היא הרתיחה את תפוחי האדמה. אולי ה"נסיכה "בצורה תעבוד.
Aenta
אה, שכחתי לשמן את הטופס בשמן.
Aenta
הנה מה שקרה. עוד לא ניסיתי את זה, אני צריך לברוח.

סופלה תפוחי אדמה (סופלה Kartoffel)
לרל
היופי!!!! יצא סופר !!!
מאוחר ראיתי את השאלה, היא עולה בדרכים שונות, ברגע שהיא חזקה, הפעם האחרונה בגלל הגבינה אינה טובה במיוחד.
וי
אני אבשל את זה מחר! אבל זו לא מנה עצמאית לחלוטין, נכון? מה הכי טוב בשבילו עבור החברה?
fomca
שלי רק עם נתח בשר)))
לרל
וי, סלטים לילדות, בשר לבנים
אני אוהב את זה עם חלב, ותו לא. לטעמה, מבחינתי, מנה כל כך מספקת. כשאני עושה, אני נותן לבעלי משהו בשר, אני אוכל את זה בעצמי.
קארה
לא, ובכן, יש צורך לערום יצירת מופת כזו ממרכיבים פשוטים כל כך.
חֲגִיגָה
כמעט התגעגעתי למתכון כל כך טעים
עכשיו יש לי סיר ברזל יצוק כל כך נפלא, ואאפה בו.
לרל
זועם
גאלה 10.
לרל, יש לך סיר קרמיקה או ברזל יצוק?
האוכל הזה נראה פשוט מדהים!
תודה על המתכון!
מסינן
Aenta, ובמה אפתם?
לרל
גאלה 10., הסירים הם קרמיים, דומים לסירים מבישול איטי, רק קטנים.
תודה!!
מסינן
לרל, אני מקנא בך)) האם אלה מחבתות מגניבות ואני מניח שעם מכסים?
לרל
מסינןכן, עם מכסים, זכוכית
מסינן
גוספידיה
ידעתי את זה עם הכובעים
לרל
מסינן, זה מגניב??
מסינן
כן, כל כך מדהים !! כאן לא ראיתי כאלה. יש גושקות קלאסיות, רוסים))
ואין כאלה.
וכמה נפח יש להם?
Aenta
ציטוט: מסינן
במה אפית?
בצורה טפלון שמתי "נסיכה" מחוממת (לא מאוד). מבושל כרגיל.
לרל
מסינן, יש לי אותם במדיח כלים, מחר אשטוף ואמדוד. אני חושב 300 מ"ל.
לרל
ציטוט: מסינן

כן, כל כך מדהים !! כאן לא ראיתי כאלה. יש גושקות קלאסיות, רוסים))
ואין כאלה.
וכמה נפח יש להם?
דוח, נפח 500 מ"ל
מסינן
נפח טוב. יש לי סיר איטי כזה של 800 מ"ל.
אנחנו חייבים לנסות לעשות את זה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם