לחם דלעת מחיטה מלאה

קטגוריה: לחם שמרים
לחם דלעת מחיטה מלאה

רכיבים

שמרים יבשים כפית אחת (3 גרם)
קמח חיטה ג. עם. או 1 שניות. 300 גרם
קמח מלא 100 גרם
פירה דלעת 200 גרם
מים 155 גרם
מלח 1.25 כפית (7 גרם)
סוכר 2 כפות. l (28 גרם)
שמן צמחי (ללא ריח) 30 גרם

שיטת בישול

  • קולפים את הדלעת הטרייה, חותכים לקוביות קטנות ואדים או במיקרוגל (במקרה האחרון, מרוקנים את עודפי המים, אם יש). מחית ומצננים לטמפרטורת החדר.
  • מערבבים את השמרים עם קמח (משאירים 2 כפות מהקמח הגבוה ביותר או מהכיתה הראשונה), מוסיפים מחית דלעת, מים, מלח, סוכר. ללוש במשך 7-8 דקות, הוסיפו שמן צמחי ושאר הקמח. הבצק מתגלה כרך מאוד, דביק, אך אינו נמרח בתחתית דלי מכונת הלחם מתחת לשכמה ולאורך הקירות.
  • מניחים את מיכל הבצק בשקית ניילון גדולה. קושרים את קצוות התיק. תסיסה במקרר למשך 10-12 שעות.
  • הניחו לבצק להתחמם בטמפרטורת החדר כשעה וחצי לפני החיתוך.
  • אבק את השולחן בקמח. להוציא את הבצק, ללוש. מרדדים לשכבה של 22X50 ס"מ. מגלגלים לרולדה לאורך הצד הארוך, מעבירים לתבנית (11X23 ס"מ), מכוסה בנייר אפייה, תפרים למטה. הגהה מתחת לסכל במשך שעה וחצי.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -230 מעלות צלזיוס (הסעה 210 צלזיוס) עם קיטור במשך 10 הדקות הראשונות, ואז הורידו את הטמפרטורה ל -200 צלזיוס (הסעה 180 צלזיוס) מעלות והביאו את הלחם מוכנות. זמן האפייה הכולל עבורי היה 45 דקות.
  • לחם דלעת מחיטה מלאה
  • לחם דלעת מחיטה מלאה
  • לחם דלעת מחיטה מלאה
  • לחם רך וארומטי מאוד. חנויות טובות, נשארות טריות לאורך זמן.


אומלה
סונאדוריקאיזה פירור עדין! ידו של האדון מורגשת !!
לא זכוכית
מנצ'קה, כמה שהלחם טוב! ותגיד לי, בבקשה, אתה מרגיש את הדלעת שבתוכה? לאחרונה אני לא סובל את ריח הדלעת.
fomca
והגעתי לריח! טעים איך זה צריך להיות! אני צריך להשתמש בדלעת באופן פעיל, זה הרבה!
סונטורה
קסיושה, אניה, סבטה, בנות, תודה שעברת ליד לחם. : ורד: כל כך נחמד שאהבת את זה.
ציטוט: notglas
ותגיד לי, בבקשה, אתה מרגיש את הדלעת שבתוכה?
אניה, לדעתי זה לא מורגש. קמח מלא מסווה את זה בצורה מושלמת.
זוהר, אתה מחית אותו ומקפיא אותו במנות, 150-200 גרם. אז זה כנראה לא יאבד ויתפוס פחות מקום.
לקה_ס
ציטוט: סונדורה
זה כל כך נחמד שאהבת את זה.
איך הוא לא היה יכול לאהוב ... גבר כל כך נאה !!!
גלינה ס
הרבה אנשים !! לחם זה נס !! ואפילו אני נסחפתי בתסיסה במקרר. ואם אתה לא מרגיש את הדלעת, אז השיעור! אני רוצה לנסות את הלחם הזה, אבל (הטפילים !!!) שלי לא אוכלים דלעת בשום צורה שהיא. תודה, אנסה
lu_estrada
מנצ'קה, שוב לחם נפלא עם דלעת!
סונטורה
אלנה, גליה, לודה, תודה. אשמח אם אתה אוהב את הלחם.
fomca
מנקה, לימדו אותי כבר, שימרתי אותו בצורת פירה.
מאוד נוח! ואין מקום במקפיא בכלל!
מנהל

מרישה, מהו הלחם המדהים והיפה שלך תמיד! ובכן, אני רוצה לצפות, נשמתי שמחה!
ראדה-דמס
נאה! וכשחותכים, איך זה מתנהג? האם זו שאלה חשובה עבורנו? למרות שכבר הכנתי דלעת!
סונטורה
תודה, טניה.

אוליה, מתנהג היטב לא מתפורר.
מררי
ראיתי תמונה, לא יכולתי לעבור! בראבו, מנצ'קה!
מרוסיה
Manyashik, שוב פיתית אותי לחם נוסף Myakish הוא פשוט פנטסטי!
סונטורה
איירה, הלן, תודה בנות. אשמח אם המתכון שימושי עבורך.
חֲגִיגָה
מניהאיזה לחם יפה תמיד יש לך! וטעים כשלעצמו!
טוֹפִי
ציטוט: fomca

מנקה, לימדו אותי כבר, שימרתי את זה בצורת פירה.
מאוד נוח! ואין מקום במקפיא בכלל!
fomca, ואיך זה? יש הרבה דלעת מחית וקפואה במקפיא. הייתי רוצה לשמר את זה.
קראס-וולאס
מנצ'קהאני אכיר אותך בפירור מתוך אלף ... חתיך !!! לחם נפלא !!!
טוֹפִי
סונטורה, מאפיות דלעת תמיד כתומות בוהקות, אבל אתה לא. או שזה צבע פטיש קמח?
סונטורה
גלינה, אולגהתודה לך בנות שעצרות במקום. אני מקווה שתמצאו את המתכון שימושי מתישהו.
אירינהכן, ג. ח. צבע סתימת הקמח, בנוסף הדלעת שלי לא הייתה כתומה, אלא צהובה.
ראדה-דמס
אפיתי אותו וכבר ניסיתי !!!!!!
מתכון נהדר!
לחם מעולה יצא!
פשוט שמתי 25 גרם מרגרינה, טוב, ערבבתי אותה .... אולי בגלל זה המבנה שונה במקצת מאשר בתצלום, אבל הוא חתוך בצורה מושלמת, בלי פירורים. הדלעת שלי הייתה כתומה בוהקת, וגם הלחם היה מאוד צבעוני!
זהו למעשה הלחם המלא מלא שאהבתי (אני אף פעם לא מתרגל לקמח מלא)
שמתי 10 גרם שמרים טריים, אז הם כל כך נשפכו למקרר שהייתי צריך לאפות אותו אחרי 4 שעות.
תודה! ואני מייעץ לכולם!
הדלעת הייתה מתוקה מסוכרת, אז הגבלתי את עצמי ל -1 כף. l. סוכר, הלחם יצא מתקתק, אך לא מתקתק, עם גבינה רכה פשוט עם טעם נהדר! צילום בערב, אם זה יימשך!
סונטורה
אוליה, תודה שניסית. אני שמח מאוד שאהבתם את הלחם.
ציטוט: Rada-dms

שמתי 10 גרם שמרים טריים, אז הם כל כך נשפכו למקרר שהייתי צריך לאפות אותו אחרי 4 שעות.
אול, מעולם לא נגמר לי הדלי של HP בן לילה, אם כי הבצק התרומם כמעט למעלה.

ציטוט: Rada-dms

זהו למעשה הלחם המלא מלא שאהבתי (אני אף פעם לא מתרגל לקמח מלא)
נסה זאת זֶה , זה עובד מצוין גם בתנור וגם ביצרן הלחם. אגוזי מלך מסווים היטב את קמח הדגנים המלא שבתוכו.
27
מניה, תודה רבה על הלחם הנפלא. התכוונתי לאפות את זה הרבה מאוד זמן והיום זה קרה. עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, יצא לחם יפה מאוד וטעים, בעלי נדהם כשגילה שיש בו דלעת. תודה ששיתפת אותנו בידע שלך. לחם דלעת מחיטה מלאה
סונטורה
נטליה, אה כן לחם! כמה הוא טוב! תודה רבה על האמון ועל ההזדמנות להתפעל מיופי כזה!
אלינה 1979
סונטורה, תודה רבה על המתכון. טעים מאוד. יש לכם מתכונים מדהימים ואתם מאוד מדויקים, אני אופה אותם כל הזמן
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s013.r.1/i323/1411/16/41f025d7c9df.jpg
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/b10e8fcff0f54d75b1d929dd55b372ab]לחם דלעת מחיטה מלאהhttps://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s019.r.1/i637/1411/08/23c829c020fc.jpg
סונטורה
אלינה, וואו! : וואו: אין מילים, לחם יפה מאוד! תודה רבה על האמון והמילים הטובות שלך.
fomca
מנקה, יש לי לחם שטוף שמש! כמה שהוא טעים! הדלעת הייתה כתומה מאוד!
🔗
🔗
סונטורה
סבטה, תמיד מקבלים לחם יפה להפליא! אם מסתכלים על זה, אתה יכול לעשות מדיטציה, הפירור פשוט מהפנט.
fomca
על אודות! הם זוכרים אותי!
סונטורה
אתה צוחק עלי? כן, הריקודים שלך, כן, עוגות חולמות כמעט כל לילה!
מינסק 1057
האם תוכל בבקשה להגיד לי איזו תוכנית הכי טובה לאפות ביצרנית הלחם Panasonic 2501? לחם יפה מאוד למראהו, אני רוצה לנסות.
סונטורה
יוליהאני חושב שבמרכז, 4 שעות.
קטיה 1234
fomca,
סבטלנה, ראיתי את התצלום שלך של לחם ורציתי לאפות את אותו בעצמי.
סונטורה,
מניה, תודה על המתכון! אני אדווח אם אאפה לחם כזה.
Lanochka007
היום אפיתי את הלחם הזה בצורת שני בגטים. הצבע יפהפה, הטעם נפלא, מאוד אהבתי את הלחם. לא ניתן להכניס את התצלום מהטלפון. רק הבצק שלי עלה מעט חלש בהגהה, האם זה רק אני? או שמא זה צריך להיות, מכיוון שהלחם מותסס קר?
סוזה
לחם אפוי היום) נכון, אפיתי עם מחמצת. יצא פשוט טעים לא מציאותי))
סונטורה, תודה על המתכון!
לחם דלעת מחיטה מלאה
סונטורה
אולגהאיזה לחם יפה!
סוזה
ציטוט: סונדורה
אולגה, איזה לחם יפה!
תודה
שמתי מנה כפולה היום, כי כיכר אחת לא חיה אפילו חצי יום
סונטורה
עדיין היה! כולם, כנראה, רצו לחטוף חתיכה מבר הנס.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם