גליל ספוג

קטגוריה: מַמתָקִים
גליל ספוג

רכיבים

ביצים 6 יח '.
סוכר 6 כפות. כפיות.
קמח חיטה פרימיום 6 כפות. כפיות
ונילין טַעַם
מלח קַמצוּץ
כל ריבה או מילוי אחר
אבקת סוכר לזילוף

שיטת בישול

  • אני רוצה לחלוק מתכון לחמניות פשוט אך טעים. אין ספק שיש אחד באתר. אבל החלטתי להציג גם את הגרסה שלי.
  • את הגליל הזה תמיד אפה סבתי, עכשיו אמי אופה וכמובן שאני.
  • זה פשוט מאוד עם המוצרים הזמינים. את הגליל מכינים מהר מאוד. זוהי הצלת חיים. ניתן למרוח כל מילוי: שמנת, חלב מרוכז או ריבה. יש לי היום עם ריבת משמש, שאני מאוד אוהבת.
  • בואו נתחיל. אין צורך להפריד בין לבן וחלמון. פשוט שוברים את הביצים, מוסיפים קורט מלח, סוכר וונילין. מקציפים במיקסר 10-15 דקות (תלוי בעוצמת המיקסר). המסה הופכת לבנה, משולשת בנפחה. ביצים טרופות מוגמרות לא נושרות כשאתה אוסף אותן. מוסיפים את הקמח המנופה. זה אולי לא נעים מבחינה אסתטית, אבל אני מערבב בעדינות מלמעלה למטה ביד. אצבעות כמו מגרפות. הבצק עובר דרכם. אנחנו לא חושבים.
  • יוצקים את הבצק על נייר אפייה מכוסה בנייר ומשומן, מפולס. משמנים בשמן כך שבקיפול הקרום הקלוי לא יירד. הכנסנו לתנור שחומם מראש. אנו אופים 10 דקות בחום של 180 מעלות. אסור לאפות את הגליל, אחרת הוא יישבר בקיפולו.
  • אני מוציא אותו מהתנור ומשאיר אותו להתקרר על השולחן. אני אף פעם לא מתגלגל חם. מבחינתי הבצק מקומט. העוגה התקררה. אנו מורחים בריבה או חומר מילוי אחר. אנחנו מקפלים אותו עם נייר. זה יורד בקלות רבה. מפזרים אבקת סוכר מעל. אנחנו חותכים, מבשלים תה או קפה. בבית הם אוהבים את זה עם חלב. בקיצור, תהנו!
  • גליל ספוג

המנה מיועדת ל

גליל אחד

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור, מיקסר

הערה

את הגליל ניתן לאפות מכל מספר ביצים. רק לכל ביצה, כף סוכר וכף קמח.

אלנה טים
טק, אדוני, יש לי שאלה בבת אחת: בשביל איזה נייר אפייה נועדת כמות הבצק הזו?
עוד מימי הדינוזאורים, אני רוצה ללמוד לאפות לחמניות כאלה, אבל תמיד נראה לי שזה לא מיועד למוחות ממוצעים. במיוחד כאלה שצריך לגלגל חם. אני יכול להתחיל עם שלך, אנג'ל?
אתה רק צריך להתאסף נפשית ...
אנג-קיי
שלום לנוק!טוב, לפחות נכנסתי! ואז הכל איכשהו אתה עובר עליי!
ציטוט: אלנה טים
לאיזה נייר אפייה זה מיועד
רגיל מהתנור.
ציטוט: אלנה טים
אני רוצה ללמוד לאפות לחמניות כאלה, אבל תמיד נראה לי שזה לא מיועד למוחות ממוצעים.
אל תבכה את הבלוז!
ציטוט: אלנה טים
במיוחד כאלה שצריך לגלגל חם. אני יכול להתחיל עם שלך, אנג'ל?
כן, הם בדרך כלל מגלגלים כל חם, אני פשוט לא. נראה לי שהבצק מתקמט, הופך צפוף יותר כשמגלגלים אותו חם. נסה זאת! העיקר לא לאפות.
ציטוט: אלנה טים
אתה רק צריך להתאסף נפשית ...
מה יש לאסוף. הרולדה מוכנה תוך 30 דקות עם כל ההכנה.
אלנה טים
ציטוט: אנג-קיי
מה יש לאסוף. הרולדה מוכנה תוך 30 דקות עם כל ההכנה.
יש לך את זה מוכן תוך 30 דקות, ואני עדיין צריך לקחת כוס יין לאומץ, אני אף פעם לא שף קונדיטור, אז אני תמיד מפחד. הת'אלרים של לוריק "אפו" כבר חודש ... לאחרונה גיליתי שקית אגוזי לוז ובר שוקולד, אז בקושי זכרתי, מה קניתי להם ... ואז התגלגלו !!!
לבסוף, זה מדהים!
אנג-קיי
אלנה טים
כל HA-HA אליה!
לאן, אני אעביר חתיכת נייר אפייה ... אולי יהיה לי מזל ואין לי את זה ...
אנג-קיי
בחייך.מוקדם יותר, כשלא הייתה שם, סבתא אפתה על גיליונות מחברות, שהיו בקופסה. קניתי מחברת למטרות אלה או לקחתי ממני. בעבר נקנו מחברות לכל שנת הלימודים!
אלנה טים
זה מה שאין לי, אז זה גיליונות מחברות!
אבל הנייר, הצפע, הוא, כפי שהתברר.
אה, היום ברור שזה לא היום שלי ...
אנג-קיי
בחייך! עוד יהיה לכם זמן!
אלנה טים
אנסה לעשות היום, אך לא אבטיח מחטא. משהו שיש לי לאחרונה עם הבטחות הוא לא בסדר. היום השני של טנינה-רומינה אני מבשל שפות! יתר על כן, בישלתי את זה שלשום ... ואז זה לא הלך, לא היה זמן.
אז אם אני שולט בזה, אני אאפה לחמנייה.
אנג-קיי
olaola1
לנה, הלחמניות האלה מיוצרות מהר מאוד וללא שום מתח. גם אני הבוקר בוצתי גליל עם ריבת משמש. רק לי יש מתכון קצת אחר (+ 100 מ"ל. מים רותחים וכפית אבקת אפייה). מתברר ביסקוויט עדין מאוד.
אניס
אנג'לה, רול שיק, חותכן מאוד מעורר תיאבון!
יש בו כל כך מעט קמח, אבל הוא נראה עשיר מאוד! זו הסיבה שאתה מקבל מבנה כל כך יפה? אצטרך לנסות את זה מתישהו. תודה!
אלנה טים
ציטוט: olaola1
גם אני הבוקר בוצתי גליל עם ריבת משמש
עוד סאדיוגה!
אני אעשה את זה עם קונפיור תפוחים. ובכן ... אם אי פעם אעשה ... אז איתו!
אנג-קיי
אניה,תודה. נסה זאת. מהיר, זול וטעים. אתה עושה חצי שעה ואוכל בחצי שעה.
אנג-קיי
ציטוט: אלנה טים
אני אעשה את זה עם קונפיור תפוחים.
פשתן, גם זה יהיה טעים. זה יוצא מדהים עם שמנת עם שרלוט, עם גבינת קוטג 'זה טוב ושמנת אפשרית. כן, מה שלא יהיה.
אלנה טים
אתה תקבל את זה עכשיו! איזה קרם אחר ?! הייתי רוצה להתמודד עם ריבה, אבל אני כבר רוצה קרם!
גלון -6
ציטוט: אנג-קיי

בחייך. מוקדם יותר, כשלא הייתה שם, אפתה סבתא על גיליונות מחברות שהיו בתוך קופסה. קניתי מחברת למטרות אלה או לקחתי ממני. בעבר נקנו מחברות לכל שנת הלימודים!

וזה אפשרי על חשבון העלונים בפירוט רב יותר, מעניין מאוד. אבל הגליל הוא פשוט נס
לקה_ס
ציטוט: אלנה טים
גילה לאחרונה שקית אגוזי לוז
אז-ססס ... אז נזכרתי למה קניתי את אגוזי הלוז?
אנג'לה, רול שיק
אלנה טים
ציטוט: לקה_ס
אז-ססס ... אז נזכרתי למה קניתי את אגוזי הלוז?
olaola1
ציטוט: אנג-קיי
זה יוצא מדהים עם שמנת
אניס
אנג'לה, אבל אתה יכול לגלות כמה קמח יש לך (אתה יכול להגיד "אתה"?) בכף?
או באיזו כף להשתמש - ממכונת לחם או מכף רגילה? שופכים קמח מעל?
במתכון לגליל, שבדרך כלל השתמשתי בו, משתמשים 220 גר 'קמח ל -6 ביצים, אבל נראה לי שיש אצלכם הרבה פחות, כי הפירור בתצלום נראה אוורירי יותר.
סונטורה
אנג'לה, רול שיק, כל כך אוורירי! זה בטח נמס בפה שלך.
פוליסיאן
אנג'לה, רול מגניב! אנסה בהזדמנות, תודה! אני אוהב גם כשיש מעט קמח. האם הגליל לא נסדק לאחר הקיפול?
גברת עם @
ציטוט: אלנה טים
איזה קרם אחר ?! הייתי רוצה להתמודד עם ריבה, אבל אני כבר רוצה קרם!
אז הם אמרו, עם שרלוט ... טוב, או עם פודינג שונה ... אתה יכול לבלוע את הלשון שלך !!!!!
וגם ריבה שם !!!
מוציאים אותו מהתנור, מהסדין לשולחן בקצה פיסת הנייר ... מורידים אותו ומורחים אותו חם בריבה .. הוא נספג ישירות בבצק ואז הקרם הוסיף.
אז קדימה עם השיר !! :)))
אנג-קיי
ציטוט: אניס
אנג'לה, תוכלי לגלות כמה קמח יש לך (את יכולה להגיד "את"?) בכף?
אנה, כמובן, אתה יכול על "אתה". אני מרים כף עם מגלשה. על פי המתכון ל -5 ביצים, 100 גרם קמח. מתברר כ125-130 גרם.
ציטוט: סונדורה
אנג'לה, גליל מדהים, כל כך אוורירי!
Manyash!תודה. גליל אהוב. גם סבתא שלי אפתה. זה היה הסימן המסחרי שלה. אוורירי וטעים.
ציטוט: פוליסיאן
אנסה בהזדמנות, תודה!
סשה, כמובן תנסה.העבודה היא זעירה, ללא סודה, ללא אבקת אפייה, אין צורך לחלק שום דבר, אך התוצאה נעימה.
ציטוט: פוליסיאן
האם הגליל לא נסדק לאחר הקיפול?
אם יש הרבה קמח זה יהיה מחוספס יותר. אולי זה ייסדק, או אם תדפיס מחדש. לא לטגן.
גבי
מתכון מעניין מאוד ונראה טעים בתצלום, סימן אותו בסימניות.
אנג-קיי
ציטוט: גליל 6
וזה אפשרי על חשבון העלונים בפירוט רב יותר, מעניין מאוד. אבל הגליל הוא רק נס
לנה.תודה על ההלל. והעלים מהמחברת נקרעו והונחו על גבי נייר אפייה. למעלה עם בצק ואפוי. עכשיו אני לא יודע שמחברות מודרניות ילכו?
אנג-קיי
ציטוט: לקה_ס
אנג'לה, רול שיק
עליונה, תודה!
אנג-קיי
ציטוט: ליידי עם @
... מורידים אותו ומורחים אותו חם בריבה .. הוא נספג ישירות בבצק, ואז יש שמנת.
אני מורח רק כשהוא התקרר כדי לא להתקמט. ואני לא יורה חם. למרות שזה אפשרי.
אנג-קיי
ציטוט: גבי
בתמונה נראה טעים, סימניה.
ויקה, תשתמש בזה. אתה לא תתחרט.
טאניוליה
אנג'לה, טעים מאוד, זה עצלן לאפות, אבל הייתי אוכל קוסמנצ'יק.
אנג-קיי
תניוש,תודה. כן, יש עבודה במשך חצי שעה. ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!
טאניוליה
ציטוט: אנג-קיי

תניוש,תודה. כן, יש עבודה במשך חצי שעה. ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!
כן, אני מבין את זה במשך חצי שעה, אבל עצלן מדי.
אולי מחר אראה לך ביסקוויט, אתמול והיום זה היה תפוח עם תפוחים, לחלק מחברי הבראוניז, והסתכלתי על הביסקוויט שלך וסו רציתי א
GuGu
אנג'לה, מתכון פשוט מאוד, תודה! אני בהחלט אנסה לאפות את זה.
אלנה טים
ציטוט: טניוליה
התנור עצלן, אבל הייתי אוכל את הקוסמנצ'יק.
ציטוט: אנג-קיי
ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!
וגם! ולא קראת לי אאאאא! כאילו אני לא עצלן!
אני עצלן מדי, הייתי הראשון בתור! אפילו יש לי שם עצלן ועיצוב - לנה!
קרוך, תכתיב את הכתובת!
אנג-קיי
אז לא אמרת לי! : ילדה-כן: מיד הולך להתחיל! : girl_thin: וטניוליה התחיל להתחנן לשום מיד! : girl_pirate: צריבה ..... שב בבית בבית! אז תבוא לפי הקוד שהגדרנו!
אנג-קיי
נטליה, נושך לבריאות שלך!
יוליה אנטיפובה
אנג-קיי, נגרר לסימניות merci)))
אנג-קיי
יוליה, תיקח את זה. ממש לא חבל!
אירינה פ
לנקאאאא, אה !!!! איפה הגליל שלך אז? כבר נמאס לנו לחכות לתותים. היא רצה, אבל היא נעלמה עם גליל. איפה אתה ???
אנג'לה, תודה על גליל פשוט ויפה מאוד! אני צריך לתאר זאת מחר)))
אנג-קיי
אירינהבואו פשוט לא אהבנו את לנוק!
פניה
אנג'לה, גליל נפלא! מעולם לא ניסיתי לאפות את זה ככה, פחדתי שלא אגלגל אותו חם, אבל מסתבר ולא בהכרח. תודה על סודות הבישול. עכשיו אני לא מפחד בעזרתך. מסומן בסימניות. ראיתי להסתכל בלילה, הנה איך להירדם עכשיו !!!
אנג-קיי
טטיאנה, אבל בכלל לא! אני מקווה שזה לא יתאבק בסימניות שלך!
lettohka ttt
אנג'לה, תודה על המתכון, הרולדה סופר, יהיה לי אומץ ואני אאפה מחר, פחדתי גם להתגלגל יותר חם, המתכון עצמו קל ומשתלם,
אנג-קיי
lettohka ttt, תודה ובהצלחה! אני מחכה עם רשמים.
אלבינה
ציטוט: olaola1
הלחמניות הללו מיוצרות במהירות רבה וללא מתח
אני אוהבת לחמניות אבל גם כשלנה טים מאוד מפחדת לבשל אותם
אנג-קיי
אלבינהאין בזה שום דבר רע. צריך לנסות.
אלבינה
אהבתי לאפות את הגליל עם המילוי נאפה מייד. יהיה צורך לנסות את זה, אבל זה רק לאחר התקנת הרהיטים המובנים במטבח. ועכשיו התנור שלי לא כל כך חם
קוזאה
אנג-קיי אה, איזה מתכון נפלא! : girl_claping: נוח, מהיר, מהמוצרים הזמינים, והכי חשוב, עצלן. אני אוהב לבשל חטיפים מהירים כאלה, ועוד יותר לאכול אותם: אופס: אני בהחלט אחרוג מחר: חח: תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם