תפוחי אדמה ממולאים אפויים (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
תפוחי אדמה ממולאים אפויים (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

רכיבים

תפוחי אדמה 5-6 יח '
נוּרָה מחשב אחד
בצל ירוק צרור קטן
שמן צמחי 4 כפות. l
בייקון או חזיר 150 גרם
גבינה 200 גרם
שמנת חמוצה 100 גרם
מלח, פלפל, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • כמובן שניתן להכין מנה כזו מתפוחי אדמה צעירים, כדי לא לקלף אותה, אלא לאפות אותה עם העור. אבל עכשיו קשה למצוא צעיר, אז הרתחתי תפוחי אדמה בקליפתם ואז קילפתי אותם.
  • אתה צריך להרתיח תפוחי אדמה במים מלוחים כמעט עד שהם רכים, בלי לבשל יתר.
  • בזמן שתפוחי האדמה רותחים ואז מתקררים, עליכם לקצוץ את הבצל ולטגן בשמן.
  • מוסיפים בייקון או חזיר קצוץ.
  • מעבירים הכל לקערה.
  • מתבלים בפלפל, מתבלים לפי הטעם, שמנת חמוצה, גבינה מגוררת ומערבבים.
  • חותכים את תפוחי האדמה לאורכם לשני חצאים.
  • מוציאים בזהירות חלק מאמצע החצאים.
  • מכניסים את המילוי לכל אחד.
  • תפוחי אדמה ממולאים אפויים (Gefullte uberbackene Kartoffeln)
  • אופים בתנור (200 מעלות) כ -15 דקות.
  • תפוחי אדמה ממולאים אפויים (Gefullte uberbackene Kartoffeln)
  • בפעם הבאה אני מפזר מעט גבינה מגוררת מעל.


מררי
לודמילה, אוי, כמה שזה נראה טעים! תודה על טיפ טוב כיצד לגוון את חיינו!
לודמיל_א
אירה, תודה! ואכן, לפעמים אתה רוצה להגיש יותר מסתם תפוחי אדמה מבושלים. והנה שתי מנות אחת בבת אחת.
איוונובה
הגעתי לתפוח האדמה המדהים הזה!
טעים - אין מילים! פשוט - זה לא יכול להיות קל יותר. משתלם - די.
שלשום בישלתי תפוחי אדמה לארוחת ערב. תפסתי כמה תפוחי אדמה מוקדם, לא מבושלים. אתמול הוצאתי את אמצעיהם, פירקתי נקניק משועמם במקרר, פיזרתי אותו גבינה מגורדת מיובשת (שנשארה מהבדיקות הקולינריות של בתי), מרחתי שם את הבצל במקום שמנת חמוצה עם מיונז ביתי - ולתוך תנור אפיה. הבת אמרה "כמו פיצה, אבל עם תפוחי אדמה. תבשל." זה שבח רציני ממנה.
אז אני לוקח אותם לקבועים. תודה!
והמתכון גם מאוד משתנה - אפשר לקצוץ מלפפון כבוש למילוי, להוסיף אפונה-תירס מקופסת שימורים, ופלפל בולגרי, וכל מה שליבכם חפץ.
ורציתי גם לנסות אפשרות של קוטג 'בקיץ - לאפות תפוחי אדמה באפר, לשרוף בצל באותו מקום, למלא את תפוחי האדמה בכל מה שבא ליד (אפילו בתבשיל, אפילו בשאריות קבב) ולחמם אותם מתלה. או מקפלים את החצאים הממולאים, עוטפים בנייר כסף ואופים שוב באפר. ומגישים על חסה או שלג. שם יהיה היופי!
תודה על המתכון!
לירה 3003
לודמיל_א, לודמילהכמה טעים להפליא!
איוונובה, אירינה,
ציטוט: IvaNova
ורציתי גם לנסות אפשרות של קוטג 'בקיץ - לאפות תפוחי אדמה באפר, לשרוף בצל באותו מקום, למלא את תפוחי האדמה בכל מה שבא ליד (אפילו בתבשיל, אפילו בשאריות קבב) ולחמם אותם מתלה. או מקפלים את החצאים הממולאים, עוטפים בנייר כסף ואופים שוב באפר. ומגישים על חסה או שלג. שם יהיה היופי!
אפשר לקרוא לך? ובכן, אחרי מילים אלה, יצאתי לטיול לאסוף דברים! אני לא רוצה לדעת כלום, אני איתך!
איוונובה
לירה 3003, אתה אפילו צריך
בוא נלך לטייל! מכל הבחינות!
לודמיל_א
ריטה, אירינה, תודה רבה לך! אני מסכים לחלוטין לגבי אפשרויות המילוי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם