דג בחלב

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: רוּסִי
דג בחלב

רכיבים

דג לבן ים 300 גרם
חלב 80 גרם
בצל בצל 70 גרם
קמח
מלח

שיטת בישול

  • חותכים את הדג המעובד למנות, מוסיפים מלח, מגלגלים בקמח, מטגנים בשמן צמחי. מניחים בתבנית אפייה, מעלימים בצל
  • דג בחלב
  • יוצקים חלבדג בחלב
  • אופים בחום של 190-200 מעלות למשך 30-35 דקות. בוצע.
  • דג בחלב
  • מומלץ להגיש עם פירה. אנחנו אוהבים את זה עם רק תפוחי אדמה מבושלים))


אנג-קיי
טָעִים מְאוֹד. אני יכול לדמיין כמה עדין.
חזיז
איזה דג מעורר תיאבון! אני בהחלט אנסה לעשות זאת, טניה, תודה על המתכון!
celfh
כן, בנות, הדג רך, כמעט תזונתי. כשקניתי דגים התלוננתי בפני המוכר שאין דג רגיל, הכל כמו גומי. דודה התגלתה כנחמדה מאוד, היא הציעה כיצד לבחור את הפילה הנכון. ראשית, הפילה חייב להיות עם עור, אחרת בדרך כלל לא ברור איזה סוג של דגים הם מוכרים לנו, ודגים ללא עור בדרך כלל מאבדים את טעמם. כלומר הפילה צריך להיות כך:
דג בחלב
אבל זה לא הכל, יש להפוך את הפילה ואם יש שריד של סרט שחור מבפנים
דג בחלב
אז אפשר וצריך לקחת את הדג הזה כי הוא לא מזוגג. אכן כך היה. לבסוף קנינו דג ממש טעים. היא גם המליצה לנו וקנינו זין ים. היא אמרה שזה דג טעים מאוד ללא עצמות. אני פשוט אטגן את זה.
תרמרה
טטיאנה, תודה על המתכון והטיפים לבחירת דג. ואכן, הבעיה הגדולה היא למצוא אחת טובה, לפעמים כל כך נעוצה בהקפאה.
טוֹפִי
אני תוהה, טניה, למה זה כל כך הרבה זמן בתנור למשך 30-35 דקות. הדג כבר מטוגן, לא יתפרק?
נינזה
תניושה, תודה על המתכון, ותודה מיוחדת על העצה לבחירת דגים.
celfh
ציטוט: איריס. ka
למה זה כל כך הרבה זמן בתנור למשך 30-35 דקות. הדג כבר מטוגן, לא יתפרק?
אירינה, בדרך כלל על פי המתכון, הדג בתנור צריך להיות 20 דקות. אבל תוך עשרים דקות הבצל היה לח, ורק אחרי חצי שעה הבצל היה מוכן)) העובדה שאבשל דגים כאלה היא ללא ספק. אבל בפעם הבאה אשים את הבצלים באותה מחבת בה טוגן הדג.
תרמרה, נינזה, אני שמח אם טיפים בקניית פילה דגים יועילו))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם