קרפיון במילוי דייסת כוסמת "סגנון מלכותי"

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: רוּסִי
קרפיון במילוי דייסת כוסמת

רכיבים

קַרפִּיוֹן 1.5 ק"ג
דגני כוסמת 100 גרם
בצל בצל 2 יח '
אבוקדו מחשב אחד.
פלפל אדום בולגרי 1 \ 2 יחידות.
מלח פלפל טַעַם
שמן צמחי לטיגון
חמוצית. פטרוזיליה, לימון לקישוט

שיטת בישול

  • שוטפים את הקרפיון, מסירים את הקשקשים. השתמש בסכין חדה כדי לבצע שני חתכים לאורך לאורך הרכס.
  • קרפיון במילוי דייסת כוסמת
  • הפרידו בידיים את הבשר מהעצמות. מנסה לא לקרוע את העור. חותכים את הרכס בראש ובזנב בעזרת מספריים. בזהירות, מבלי לפגוע בראש, הסר את הזימים. השתמש בפינצטה כדי להסיר את העצמות מהבשר שנותר על העור.
  • קרפיון במילוי דייסת כוסמת
  • אם נשאר בשר על הרכס שהוסר, קלף אותו לקערה נפרדת.
  • מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה. זה הכרחי כדי שמאוחר יותר יהיה נוח יותר להעביר את הדג המוגמר למנה.
  • קרפיון במילוי דייסת כוסמת
  • מכינים את המילוי. שוטפים את הכוסמת. יוצקים מים, מרתיחים עד שהם רכים. לנקז את המים.
  • קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן צמחי.
  • מקלפים את האבוקדו, מסירים את הבור. מוסיפים בשר דגים קלוף. היכו עם בלנדר.
  • מערבבים כוסמת, בצל, אבוקדו. מתבלים לפי הטעם.
  • הניחו את המילוי על הדג. החליקו את כל השטח בעזרת מרית סיליקון.
  • קרפיון במילוי דייסת כוסמת
  • מקלפים את הפלפל, חותכים לרצועות דקות, מניחים על גבי המילוי, לוחצים מעט.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200C למשך 40 דקות.
  • מעבירים לכלי. לקשט לפי הצורך.
  • קרפיון במילוי דייסת כוסמת
  • מנת שרביט חגיגית ומקורית. לקיצור זמן הבישול ניתן לבשל כוסמת מראש. לפני ההגשה ניתן לקשט את המנה כרצונכם.


vedmacck
אומלה, כמה יפה! וזה צריך להיות טעים!
אומלה
טטיאנה, תודה! זה היה טעים!
vedmacck
כמה מנות (אם המנה העיקרית)?
אומלה
טטיאנה, תלוי איזה גודל הקרפיון יהיה. אם כמוני אז עד 2-3.
טומנצ'יק
האם זה מכוער בלילה במבט? הא קסיושה !!! אתה צוחק עלי? אתה מפתה? האם אתה מפתה? אני כל כך אוהב דגים ובכן, איפה אני יכול להשיג את זה אז !!!!! קיוש ומה עוד אפשר למלא במילוי כזה? האם אני אוהב את זה? מה הטעם של זה? פלפל לא מדכא את הטעם? בואו נענה - אני אלקק את המסך ואתחיל לכרסם!
אומלה
איירה, שאני לא בזיסט !!! : מטורף: כל דג שתוכל לעשות. באופן מסורתי - קרפיון, קרפיון קרוסיאני. והפלפל כאן רק לקישוט, אי אפשר להשתמש בו בכלל. בעלי אהב את זה מאוד. אם אין תלונות על דייסת כוסמת, כדאי שתאהב אותה. הילד שלי, למשל, לא אוכל את זה.
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה
הילד שלי, למשל, לא אוכל את זה.
אם אתמקד בילדים הצעירים שלי, אנו נמות ממנת יתר של סוכר מוות נורא! עלינו להאכיל את עצמנו. לא דג המונה של הנהר? קוסטב חושש - זו הייתה חוויה עצובה.

אומלה
ציטוט: tumanofaaaa
אנו נמות ממנת יתר של סוכר
אותו שטויות !!

ציטוט: tumanofaaaa
לא דג המונה של הנהר?
עיר, זה הכל מונה .. רק שאני אפילו לא יודע איזה ממליץ לך לשלב עם כוסמת. אולי בס ים .. מאשר לא קרפיון קרוסי.
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה
אולי בס ים .. מאשר לא קרפיון קרוסי.
אני אנסה. רק אחרי ה -20 - אנסה!
אומלה
בהצלחה!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה

בהצלחה!
לא, ראית אנשים טובים - בהצלחה !!! הנאשם אם תלך. ובכן, אם זה טעים, אני לא מכיר אותך - המציאתי את זה!
אומלה
אם כבר, אני בבית !!
פלוריצ'קה
פעם הכנתי קרפיון ממולא בכוסמת וכרישה. זה היה טעים. מעניין לנסות עם אבוקדו. ואהבתי את הרעיון של קישוט עם פסי פלפל, יפה.בפרקרסטוק, בסתיו, היו קרפיונים מכוילים בקילוגרם, כבר ללא קשקשים ומרותקים, ובמחיר זול.
אומלה
אירינה, תודה! האבוקדו נמצא כאן כחוליה, במקום שמנת חמוצה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם