עוגה "ילדת חלב על ביצי שליו"

קטגוריה: מַמתָקִים
ילדת חלב עוגה על ביצי שליו

רכיבים

ביצי שליו 10-12 יח '
חלב מרוכז 760 גרם
קמח 2 כפות (300-320 גרם)
אבקת אפייה 30 גרם

שיטת בישול

  • ביצים (מקציפים קלות), מוסיפים חלב מרוכז, מערבבים ומוסיפים קמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה. הבצק צריך להיות מעט סמיך יותר מאשר לביבות.
  • ילדת חלב עוגה על ביצי שליו
  • קח 5 גיליונות נייר אפייה. אנו מציירים את הצורה שתהיה לך עוגה, יש לי ריבוע, אז ציירתי 25 * 25, ומרחתי את הבצק לפי התבנית, אך מכיוון שבצק שליו תלול יותר, קשה יותר למרוח אותם.
  • ילדת חלב עוגה על ביצי שליו
  • אופים בטמפרטורה של 200 צלזיוס למשך 5 דקות. הוציאו את העוגה המוגמרת אל הרשת והסירו מיד את הנייר.
  • ילדת חלב עוגה על ביצי שליו
  • ובכן, איזה קרם שאתה הכי אוהב, שמנת חמוצה או שמנת, או אולי שאלוט, כמו במקרה שלי! ואנחנו מקשטים ככל העולה על רוחם !!!
  • P.S אני רוצה לומר שניתן להגדיל את מספר השלווים ב-4-6, ואז הבצק יהיה דק יותר וקל יותר למריחה !!

זמן ההכנה:

30 דקות

11441
מתכון לבנות נוצר עקב העובדה שהילד אלרגי לביצי עוף, ולכן החליפו אותן בשליו והסתבר שזה לא יותר גרוע !!! אני אשלח לך עוגה חתוכה כשהלקוח ידווח!
11441
והנה תמונה בהקשר של העוגה !!!! מבושל על פי מתכון זה !!! יש ילדה חלבית על ביצי שליו, וגם קרם שאלוט על ביצי שליו!
ילדת חלב עוגה על ביצי שליו
surpriza
תגיד לי, איך יצרת לגו, עוגה יפה, תודה
A.lenka
ציטוט: lisa11441

מתכון לבנות נוצר עקב העובדה שהילד אלרגי לביצי עוף, ולכן החליפו אותן בשליו והסתבר שזה לא יותר גרוע !!! אני אשלח לך עוגה חתוכה כשהלקוח ידווח!
לודמילהאני מחליף כעת את כל ביצי העוף באפייה בביצי שליו. ביצת שליו ללא קליפה שוקלת כ-10-11 גרם, כך ששיעור ביצת עוף ממוצעת אחת הוא 5-6 ביצי שליו.
הדבר היחיד שלא הייתי עושה עם ביצי שליו הוא מרנג או מרנג. זה מה שהקצפת חלבונים דורשת. בביצי שליו, אחוז משקל החלבון (יחסית למשקל החלמון) נמוך יותר מאשר בביצי עוף. והלבן של ביצת השליו עדין יותר - אני מניח שזה יהיה הקצפה גרועה יותר.

והמתכון של ה"ילדה "שלך הוא מדהים !!! אני בהחלט אנסה לבשל אותו!
11441
ציטוט: A.lenka
והמתכון של ה"ילדה "שלך הוא מדהים !!! אני בהחלט אנסה לבשל אותו!
תודה רבה, נסה את זה !!!! רק שככל שיותר ביצים הבצק דק יותר והטעם מאוד טעים, טוב, אני אוהב אותו !!!
11441
ציטוט: surpriza
תגיד לי, איך יצרת לגו, עוגה יפה, תודה
שלום!!! אני מצטער שלא עניתי מיד, זה קל לעשות. מסטיק בצבעים שונים מגלגלים וחותכים את האורך הרצוי, והפצעונים נלחצים באמצעות מצמד העוגה, הכל פשוט, אבל מאוד ארוך, לקח לי 5-6 שעות לעוגה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם