כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אוֹסטְרִי
כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)

רכיבים

אבקת אפייה כפית אחת עם שקופית
ביצה 2 יח '
קמח חיטה, יש לי 1 ג 270 גרם
מלח 1/2 כפית
גבינת קוטג 'רכה 250 גרם
סוכר 125 גרם
ונילין או ואן. סוכר
שמן צמחי לטיגון
סוכר או אבקה עבור עצמות

שיטת בישול

  • כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)
  • המאפים בשמן הם כל כך טעימים, אבל הבטן שלי לא יכולה לעשות את זה, אז אני מבשלת אותה פעם נוספת רק בתחרות! סופגניות כדור כל כך רכות, אווריריות וטעימות! עדיף לבשל מנה כפולה בבת אחת!
  • מנפים קמח ומערבבים עם אבקת אפייה. מערבבים את כל שאר המרכיבים ומערבבים פנימה קמח. על פי המתכון צריך ליצור כדורים בידיים רטובות ולשלוח אותם לטגן בשמן (חמאה היא בערך 4 ס"מ, אז עדיף לקחת סיר קטן יותר, לקחתי 1 ליטר לזרוק פחות שמן ואז לבשל 4- 5 כדורים). באופן אישי הבצק שלי כלל לא היה מיועד ליצירת כדורים (הוא התפשט לי מאוד בידיים), אבל הרטבתי את הידיים בכל פעם ופשוט ניסיתי לסדר את החלקים פחות או יותר, וברגע שזרקתי זוג של חתיכות בצק לטגן, הפכתי אותם כמעט מיד והם יצרו את עצמם לכדורים כמעט מושלמים, איזה סוג של נס! גודל חלקי הבצק הוא בגודל אגוז. את החמים אפשר לגלגל בסוכר או אבקה, ופשוט פיזרתי מעל. הקרום כבר מתוק מאוד!
  • כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)

תוכנית בישול:

צַלַחַת

TATbRHA
הנה, מחר !!!!
בדיוק עכשיו הבנתי על מה אני חולם כבר כמה ימים ...
טומנצ'יק
ציטוט: TATbRHA

הנה, מחר !!!!
בדיוק עכשיו הבנתי על מה אני חולם כבר כמה ימים ...
ססרה !!!!! ואז הכל כדי לרדת במשקל, לרדת במשקל .... ומי יהיה יפה? רק אני, נטשה וטניושה?
לירה 3003
מעמד! כבר הרבה זמן שחיפשתי מתכון ללא שמרים. מחר לגבינת קוטג '...
אלבינה
כן, או שאני כל כך רעב, או שבאמת התמונות כל כך "טעימות" שפה שלי כבר מלא רוק.
נטליארה
תודה לך בנות שהערכת! הם נראו לי טעימים באופן לא מציאותי, אולי בגלל שאני לא מבשלת מנות כאלה (מטוגנות ושומניות) או אולי זה))) אבל אני ממליץ לך לנסות את זה! ואני רוצה להוסיף על גבינת קוטג '- אתה צריך לקחת פירה, כלומר, באריזות, טוב, או עם בלנדר-צ'ופר, גלול אותו עד שהוא חלק, זה ראשית, ואם הוא צפוף, אז אפילו שמנת חמוצה או קפיר, לדלל אותו לעיסה קרמית כמו למשל מסה קורד למשל!
אנל
נטליארה, אכלתי סופגניות דומות בילדותי, אמי מטוגנת, טעימה מאוד. אצטרך לבשל לילדים שלי בגיל העבר.
יוליה אנטיפובה
ציטוט: tumanofaaaa
ואז הכל כדי לרדת במשקל, לרדת במשקל .... ומי יהיה יפה? רק אני, נטשה וטניושה?
אני! אני!! אני!!! אני גם רוצה להיות יפה !!!!
טומנצ'יק
ציטוט: יוליה אנטיפובה

אני! אני!! אני!!! אני גם רוצה להיות יפה !!!!
יש לך כף גדולה? והלחיים? והחביות? תפוס את ה- FSE שלך ובוא אלינו!
יוליה אנטיפובה
ציטוט: tumanofaaaa
יש לך כף גדולה? והלחיים? והחביות?

זה אני! זה אני! זה fsya המשפחה שלי AAAAA !!!
פרימוורה
סופגניות טעימות! מוכן לגלגול בתערובת של אבקת סוכר וקינמון. בהחלט אבשל עוד קצת. מהיר, פשוט וטעים!
נטליארה
פרימוורה, אפילו נרשמת לצורך הביקורת!? כל כך נחמד, תודה רבה! הכנתם כדורים מהבצק לפני הטיגון (אני עדיין תוהה אם גבינת הקוטג 'שלי הייתה רכה מאוד, מכיוון שהבצק לא רצה לעצב אותו)? הייתי המום כשכדורים מושלמים כאלה טוגנו מחתיכות לא אחידות
פרימוורה
נטלי, נרשמתי מזמן, רק עכשיו החלטתי לכתוב)))
שוק גבינת קוטג ', לא ממש רך, כי הכדורים מעוצבים היטב.אבל לא היה לי מספיק שמן, הייתי צריך להפוך את הסופגניות, אבל אני חושב שזה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא)))
שוב תודה!!!
נטליארה
בדיוק בן 11! לא חשבתי להיראות ככה, והפכתי את שלי, כך שהם צפו שם במובן המילולי של המילה, חמאת אוגושנקי ... אתה עדיין צריך לשפוך אותה, אז למה לתרגם לשווא, עדיף להפוך את זה!
נטליארה
מה אני יכול לומר .... מאפים בשמן, למרות שהם טעימים, אך גם "בריאים", החלטתי לאפות את המתכון הזה בתנור ועל הכיריים בתבנית סובייטית לפטריות, התברר שהוא נאכל מייד, על המסלול. היום כבר קר יותר (אין שמן, אבל אם תוסיף אותו, זה יהיה האיחוד האירופי אבל עדיף), אפיתי את הקצב השני, אז הקפאתי חצי ממנו והוצא אותו במנות, אם יש צורך, כדי להאכיל את תוֹלַעַת
כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)
כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)
כדורי-סופגניות חרס (טופפן בלצ'ן)
יוליה אנטיפובה
נטשה, היא הכניסה את הסיסמה))) חזרה אלינו)))
נטליארה
עדיף איתך
אורשנוצ'קה
טיפסתי אתמול למקרר - יש טרוק של גבינת קוטג 'ביתית. נזכרתי מילדות שאפו כדורי קורד. מצאתי את המתכון שלך. כולנו אכלנו, כמו שבעלי אומר, כמו טוזיקי. אני אעשה יותר !!!
נטליארה
טטיאנהכן כן לחץ את הטוזיקי שלי אל תיסחף יותר מדי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם