פילה אפוי בחלב מג'יימי אוליבר

קטגוריה: כלים בשריים
פילה אפוי בחלב מג'יימי אוליבר

רכיבים

חזה עוף מחשב אחד
חלב כוס אחת
גרידת לימון 1 שעה הכף
זעפרן 2 צביטות
חמאה 2 כפות. כפיות
שום 4-6 שיניים
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • מפרידים את חזה העוף מהעצמות, מסירים את העור, מחלקים ל -2 חלקים. מטגנים בחמאה 4 דקות מכל צד. שים שיני שום קלופות בתבנית אפייה. הניחו את השד המטוגן על גבי השום, כך שמתחת לכל נתח בשר יש 2-3 שיני שום, מלח ופלפל. יוצקים את החלב לתבנית עם חמאה, בה טוגן הבשר, הוסיפו גרידת לימון, זעפרן (בלעדיו) והביאו את הרוטב לרתיחה. יוצקים את הרוטב הרותח על העוף ומכניסים את מנת העוף לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים את העוף 20 דקות. במהלך האפייה מוזגים את הרוטב על העוף חמש פעמים.
  • טעים מאוד!


מנהל
טאניושה, אני מאמין לך, הבשר בחלב טעים מאוד, טעים להפליא מאוד אהבתי תודה על המתכון!

אפיתי חלציים בחלב
חזיר חזיר אפוי בחלב (מנהל)

פילה אפוי בחלב מג'יימי אוליבר
celfh
שזוף, אני גם מאוד אוהב לאפות בשר ודגים בחלב)) זה יוצא רך ועסיסי, ובמתכון הזה שום ולימון משולבים בצורה הרמונית מאוד))
מרינה פראג
טעים !!! עוף + שום + חלב ... שילוב טעים!
ארקה
שזוף, כמה מעניין! עוד לא אפיתי שום דבר בחלב
האם זה באמת עסיסי? אפילו את השד?
celfh
ציטוט: ארקה
האם זה באמת עסיסי? אפילו את השד?
נטשה, זה באמת עסיסי מאוד)) פשוט אל תשכח להשקות בתהליך הבישול, התבונן במשטר הטמפרטורה ואל תחשוף יתר על המידה בתנור.
ארקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: celfh
זעפרן (עשה בלעדיו)

בדיוק התכוונתי לבשל את המנה הזו היום ...

חשבתי על זעפרן ...

ומה הוא בעצם נותן במנה הזו?

האם יהיה הרבה יותר גרוע בלעדיו?

יש לי זעפרן, אבל אני כל כך מצטער לבזבז אותו על עוף ... אם הוא לא היה כל כך יקר, היה לי לב קל, וכך ...

יכול קצת כורכום אני יודע שאין לה שום קשר לזעפרן אמיתי) תחליף לצבע?
celfh
ציטוט: קרוש
חשב על זעפרן
קרושיק, עשיתי בלי זעפרן)) למרות שיש גם בתים))
נטליארה
טטיאנה, הנה עדיין לא חלבתי בשר! רק תפוחי אדמה! לסימניות! תודה
celfh
נטשה, אני מקווה שתאהב את זה
נטליה אלכסייבנה
טטיאנה, האם זעפרן נחוץ לצבע, או שהוא עדיין נותן קצת טעם?

האם אפשר איכשהו בלעדיו?
celfh
נטליה אלאז עשיתי בלי זעפרן)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם