שטרודל אגוזים ופרג - שטרודל שכבתי עם Nessen und Mohn

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
שטרודל אגוזים ופרג - שטרודל שכבתי עם Nessen und Mohn

רכיבים

בָּצֵק עָלִים 600 גרם
חֶלמוֹן 2 יח '
סוכר 80 גרם
שמן 50 גרם
אֱגוֹזִים 100 גרם
פָּרָג 100 גרם
חלב 50 מ"ל
פירור ביסקוויטים 100 גרם
קינמון חצי כפית
גרידת לימון חצי כפית
צימוקים 50 גרם
רום 20 מ"ל
חלב שולחן 3-4. l.
חֶלמוֹן מחשב אחד

שיטת בישול

  • יוצקים חלב חם (50 מ"ל) על זרעי הפרג. השאירו למשך 2-3 שעות וטחנו בבלנדר.
  • מקציפים את החלמונים עם סוכר וחמאה.
  • מוסיפים אגוזים טחונים, פרג, קינמון, גרידת לימון, רום, צימוקים ומערבבים הכל. לדלל את המילוי בחלב.
  • מרדדים שכבה של בצק עלים דק. הניחו את המילוי. עוטפים בגליל.
  • מברישים את החלק העליון בחלמון.
  • אופים בתנור בחום של 220 מעלות צלזיוס כ- 35-40 דקות.
  • ניתן להגיש עם גלידה.
  • בתיאבון.
  • שטרודל אגוזים ופרג - שטרודל שכבתי עם Nessen und Mohn

הערה

מתכון מספרה של אנט וולטייר, השם בספר הוא שטרודל, ולא שטרודל)))

חתול בר
יאם יאם! פָּרָג! אֱגוֹזִים! מממ! הכל! אני אעשה זאת!
כרגע רק נסיים את אשת הרום!
MariV

נאר-דין
בספר האפייה הביתית מאת אנט וולטייר מצוין שם המתכון הזה - Puff שְׁטרוּדֶל , אבל כנראה שאני לא היחיד שחושב שהשם הזה לא נכון, אז אני אשנה אותו למה שמוכר לאוזנינו - קשקוש, ובחיפוש אפשר יהיה למצוא מתכון.
MariV, אולגה, תודה על תשומת הלב שלך)))
טוסקארורה
בובות! כמה אני אוהבת את השילוב הזה !!! אבל אני עדיין לא אעשה את זה, או אפילו כך אני כבר מחליף את ארון הבגדים שלי. מאוחר יותר, כשאני זז יותר, זה יהיה אפשרי. אז בינתיים - סימניה!
MariV
נאר-דין
MariVאני מניח שכך צריך להיות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם