עוגת חג המולד של ניג'לה לוסון - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת חג המולד מאת ניג'לה לוסון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	150 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
קקאו	3 כפות. l
קנה סוכר	100 גרם
חלב	125 מ"ל
שמן צמחי	60 מ"ל
ביצים	מחשב אחד
ג'ינג'ר טחון	כפית אחת
תבלינים לקפה או גארמה מסאלה	כפית אחת
מפזרים מילוי:
קנה סוכר	~ 30-40 גרם
ג'ינג'ר טחון	כפית אחת
חמאה	6 כפית
מים רותחים	100 מ"ל

שיטת בישול

כוכבת טלוויזיה בריטית מפורסמת, מנחת תוכניות מפורסמת, שף, עיתונאית, עורכת, מבקרת אוכל, מחברת ספרי בישול, מיליונרית, אמא נפלאה, אישה מדהימה ... והכל ניג'לה לוסון!
לעתים קרובות אני צופה בהצגות בישול שלה בעניין.
יש לה הרבה מנות פשוטות, מהירות ולא יומרניות. פשטידת הפודינג החריפה הזו התמקמה במטבח שלי זמן רב!
נסה גם את זה!
קודם כל, חממו את התנור ל -120 מעלות צלזיוס (יש לי מינימום של 130 מעלות צלזיוס)
משמנים את התבנית בחמאה (צורת הזכוכית שלי היא 20x20 ס"מ, גובה 5 ס"מ. אני תמיד מבשלת בה)
מנפים קמח עם אבקת אפייה וקקאו, מוסיפים תבלינים *, ביצה, חלב, חמאה, מלח, וניל.
מערבבים בעזרת מטרפה או כף (אתה אפילו לא צריך ללכלך את המיקסר. כביכול, בלי מחוות מיותרות!).
עובר לצורה
למעלה עם סוכר קנים וג'ינג'ר. אנחנו מורחים 6 חתיכות חמאה ויוצקים מים רותחים מעל.
הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -120 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
תנו לעוגה לעמוד 10-15 דקות.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

30 + 20 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

טעים ומתובל מאוד! לחורף, זהו! במיוחד כשאתה בא אחרי טיול ארוך ביער סקי או החלקה על הקרח!
* אם אתם לא אוהבים עוגות מתוקות חריפות מדי, הוסיפו לבצק רק זנגביל.
ניתן להגיש עם שמנת. מקציפים את השמנת 33% מוסיפים 2-3 כפות. l משקאות חריפים או לחלופין כדור גלידה / סירופ.
זה טעים ונעים יותר לאכילה כשהוא עדיין חם.
מגישים ממש על השולחן במדים. או שמרחתי אותו בעזרת מרית על צלחות מנות.
מתחת, מתחת לעוגה, מתקבל "סירופ" טעים.
בתיאבון! וחורף נפלא!

אולגה VB

אני הראשון לטעים!
בעוד בכרטיסיות ...

אלבינה

חשבתי שיש "שאריות" מחג חג המולד. מתברר: מתכון חדש אבל יש לי תור של מנות - כל השבוע הבא מתוכנן.

לילאי

חתול בר, מריה, האם ניתן להסיר את העוגה הזו בקלות מצורת זכוכית?

חתול בר

ציטוט: אולגה VB

אני הראשון לטעים!
בעוד בכרטיסיות ...

ציטוט: אלבינה

חשבתי שיש "שאריות" מחג חג המולד. מתברר: מתכון חדש אבל יש לי תור של מנות - כל השבוע הבא מתוכנן.

בנות, אני מקווה שגם אתן אוהבות את זה!

חתול בר

ציטוט: לילאי

חתול בר, מריה, האם ניתן להסיר את העוגה הזו בקלות מצורת זכוכית?

לֹא. זה מאוד רך ושביר. אני תמיד מגישה את זה בצורה. או בעזרת מרית אני מעביר את החלק המנות לצלחת ויוצק אותו עם סירופ / גלידה / גלידה. באופן כללי, מה יש במקרר.
וזה הכי טעים כשאוכלים אותו חם.
כשהקור לא זהה. IMHO.

טרנדי

כן, ראיתי את המתכון הזה באחת מהתוכניות של נייג'ל. אני אוהב אותה, אבל לא העזתי לאפות את הנס הזה. כנראה שהגיע הזמן, מכיוון שהמתכון כבר נמצא על מכונת הלחם האהובה עליכם.

חתול בר

ציטוט: טרנדי

כן, ראיתי את המתכון הזה באחת התוכניות של נייג'ל. אני מעריץ אותה, אבל לא העזתי לאפות את הנס הזה. כנראה שהגיע הזמן, מכיוון שהמתכון כבר נמצא על מכונת הלחם האהובה עליכם.

הוכח כבר על ידי משפחתנו ולא פעם!
למה בעלי בררן בממתקים, אבל הוא לעולם לא יסרב לעוגה הזו!

בישקה

ופשוט שופכים מים רותחים מעל וזהו? לא מערבבים אז?

חתול בר

ציטוט: בישקה