מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים

רכיבים

פילה הודו 500 גרם
פטרוזיליה צרור אחד
שמנת חמוצה 150 גרם
ביצים מחשב אחד
מלח פלפל
פלפל אדום מתוק טחון
חמאה 3 כפות. l
גזר 500 גרם
קוֹלרַבִּי 3 יח '
נוּרָה מחשב אחד
בצל ירוק
חמין 1 ליטר
שקדים מגוררים 30 גרם
שמן צמחי 3 שניות l

שיטת בישול

  • ילדים יאהבו את המרק הטעים הזה עם צבעו הבהיר וכדורי הבשר הרכים. המתכון של כתב העת "Smak" 1996, המטבח הגרמני.
  • השינויים שלי: במקום קולורבי השתמשתי בקישואים (שהיו) והוספתי תפוחי אדמה. עשה חצי מנה.
  • טוחנים את פילה ההודו במטחנת בשר או בבלנדר.
  • מוסיפים לבשר הטחון פטרוזיליה קצוצה, שמנת חמוצה, ביצה, מלח ופלפל.
  • מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים
  • הכינו קציצות מהמסה בעזרת שתי כפיות. עדיף להרטיב כפות במים.
  • מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים
  • מחממים את החמאה ומטגנים את הקציצות מכל הצדדים.
  • מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים
  • גזר, קולורבי (יש לי קישואים) וקוצצים את הבצל.
  • מוסיפים חמאה למחבת ומבשלים את הירקות.
  • אם תוסיף תפוחי אדמה, אז גם אתה.
  • אם תרצה, תוכל להוסיף 1 כף. l. רסק עגבניות, אבל לא הוספתי.
  • מכניסים את הירקות למרק ומבשלים כ -10 דקות.
  • מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • מוסיפים את כדורי הבשר למרק ומבשלים 5 דקות נוספות.
  • לרוטב הירוק קוצצים דק את הבצל הירוק והפטרוזיליה.
  • מגרדים שקדים.
  • מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים
  • מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.
  • מגישים עם מרק.
  • מרק ירקות עם כדורי בשר שוויים
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3 מנות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם