לביבות פודינג עם קפיר

קטגוריה: מוצרי מאפה
לביבות פודינג עם קפיר

רכיבים

קפיר 0.5 ליטר
ביצה 1 יח '(אם קטן יכול להיות 2 ביצים)
סוכר 1 כף. l.
סודה כפית אחת
מלח 0.5 כפית
חלב כוס אחת
קמח 2 כוסות
שמן חמניות 2 כפות. l

שיטת בישול

  • בשבוע מסלניצה אני רוצה להציע לכם מתכון לפנקייק, שמאוד אהוב במשפחה שלנו. הלביבות רכות, טעימות ותמיד מאוד יפות. הסתכלתי בסעיף מתכוני פנקייק - לא מצאתי את זה, יש כאלה דומים. אם אני טועה, אני מבקש מהמנחה למחוק את המתכון.
  • יש לחמם את קפיר (בדרך כלל אני לוקח 3.2% שומן) עד שהוא חם, תוך ערבוב מתמשך. ואז הכניסו ביצה, סוכר, מלח וסודה לקפיר. מערבבים היטב. אין צורך לכבות סודה, היא תכבה בבטחה בכפיר. מנפים קמח (כמות הקמח יכולה להשתנות מרצונכם, אם אתם רוצים דליל, צמצמו קמח, בדרך כלל אני שם פחות מ -2 כוסות). מערבבים את התערובת בקמח כדי שלא יהיו גושים. ואז שופכים פנימה חלב רותח בזרם דק, תוך ערבוב רציף של הבצק. ואז מוסיפים שמן חמניות לבצק, מערבבים. התנור הכרחי במחבת מחוממת היטב. אני אופה במחבת פלדה רגילה עם קירות עבים. בטפלון אני לא יכול להכין לביבות פתוחות.
  • המתכון הושאל על ידי מאתר הבישול בבית לפני מספר שנים. עכשיו רציתי להכניס קישור למתכון, אבל נראה שהבעלים מחק אותו, הוא אפילו נעלם מהסימניות שלי. טוב שהדפסתי אותו מייד. אבל כך או כך, תודה רבה למארחת על המתכון לפנקייקים טעימים מאוד. וכמובן, אני מברך את כולם על Shrovetide!

הערה

כוס אחת - 250 מ"ל.

יוליה אנטיפובה
לא עשיתי זאת בעבר. עלינו לנסות גם את הווריאציה הזו)))
lappl1
אלווירה, לביבות עם קפיר אפוי. עם חלב - גם. אבל ביחד - לא פעם אחת. אני בהחלט אנסה! תודה על המתכון! מסומן בסימניות!
אלווין
נסה זאת, אני מקווה שלא תתאכזב.
lappl1
אה, ועם התמונה זה נעשה מעניין עוד יותר! כמה הם חמודים! אני בהחלט אנסה!
אלווין
כן, אני יחסית חדש בפורום. זה המתכון הראשון שלי, אז לא הבנתי מיד איך להכניס תמונה. ובכן הבן נחלץ להצלה.
ראדה-דמס
מתכון טוב! : ילדה-כן: אני תמיד מכינה תערובת, אבל לפי העין, כל פעם שרציתי לרשום את הפרופורציות! תודה! ממש עזר במתכון !!
אלבינה
מתכון נפלא יש לי גם מתכון כזה במחברת שלי הרבה זמן. עשה את זה. אבל לפעמים זה עצלן מכדי לחמם קפיר
לוקסה
לביבות עדינות כאלה טעימות! תודה!
אוליה
אתמול פשוט אפיתי פנקייק אם בעלי יאכל אותם היום, אתה יכול לנסות גם את אלה. לעיתים רחוקות אני מכין פודינג. תודה!
אלווין
בנות, תודה על תשומת הלב למתכון.כל החברים שלי שניסו ממני את הפנקייקים האלה תמיד מבקשים את המתכון. הם קלים לאפייה, לא נקרעים ונשארים היטב מאחורי התבנית. העיקר תמיד לאפות במחבת מחוממת היטב. כשאני מוריד את הפנקייק, הנחתי את המחבת ריקה על הגז, ובשלב זה אני משמן את הפנקייק המוגמר בשמן. ורק אחרי זה אני מתחיל לאפות את הבא. אני משמן את מחבת השמן בשמן רק לפני הפנקייק הראשון.
אנג'ל טים
אלווירה, תודה על המתכון! אפיתי פנקייק. טָעִים מְאוֹד! כבר זללתי הכל! נהגתי להכין פודינג עם חלב. אולי עכשיו אני אאפה כאלה!

אלווין
הידד, המתכון הראשון שלי בפורום, ויש כבר את הביקורת החיובית הראשונה
יודינל
איזה חורים מגניבים! פיתוי! אני רוצה לביבות !!!
פטה
אתה יכול להשתמש במי גבינה במקום בקפיר?
מיסקאסה
וואו, איזה פנקייק מחורר התברר! אף פעם לא פגשתי מתכון עם חלב או קפיר! זה יהיה נהדר לאפות כאלה!
תודה על המתכון והתמונה הטעימה!
אלווין
ציטוט: פטה
אתה יכול להשתמש במי גבינה במקום בקפיר?
אני לא יודע, מעולם לא ניסיתי את הפנקייקים האפויים מי גבינה האלה
נינזה
אלווירה, תודה על המתכון! אני אאפה!
רַחֲמִים
יש לי עודף של מי גבינה, אני אאפה עליו, ואוסיף שמנת חמוצה לתכולת השומן, אף אחד לא אוכל כאן תוצרת בית. אני מצרף אותו לאפייה ..

אני חושב שזה יהיה טוב
אלברטינה
לביבות הקפה הן מאוד נשמות). היה כבר מתכון דומה, טעים מאוד.
תודה שהזכרת לי.)
בול
לביבות נחמדות! גם אני תמיד עושה את זה!
אלווין
ציטוט: חבל
יש לי עודף של מי גבינה, אני אאפה עליו ואוסיף שמנת חמוצה לתכולת השומן,
דרך נהדרת לצאת, אם לא קשה לספר על התוצאה.
שׁוֹשָׁן
והלביבות לא חמוצות? כשעשיתי את זה בכפיר, האוכל שלי לא הרגיש כלום, אבל תפסתי את החמיצות ... אחרי זה אני לא עושה כאלה ...
אלווין
ציטוט: לילי
והלביבות אינן חמוצות
לא, ממש לא חמוץ (אולי כמובן שאני לא מרגיש חמצמצות). אבל האחרים שאכלו את הלביבות האלה מעולם לא התלוננו. ואני אופה את שניהם על קפיר טרי וישן. על קפיר ישן, אני אוהב יותר פנקייק, יש להם חורי מכתש
רַחֲמִים
יצא טעים ויפה!
אלווירה, תודה!
שׁוֹשָׁן
תודה רבה על תשובתך, היום כבר אפיתי פנקייקים ושמתי אותם ב"תור ", בהחלט אבטל את המנוי ...
דווה
אפיתי את הפנקייקים האלה היום. לא אהבתי את זה, הרבה סודה. עדיין יש לי את הטעם הזה בפה.
מבחינתי, הפחיתו את כמות הסודה ל 0.5 כפית או החליפו אותה באבקת אפייה, ניתן גם להפחית מלח ואת כמות הסוכר ניתן להגדיל מעט, מ 1.5 ל 2 כפות. כפיות. אבל זה בשבילי.
אפוי במחבת מצופה, יצא יפה, עם חורים.
מה אפשר לעשות כדי להסיר את הטעם של סודה, אחרת לא יהיה לי אף אחד.
רַחֲמִים
אפשרות 1 - צמצמו ל 0.5 שעות ליטר
2- הכינו שמרים או מחמצת
נטליארה
אלווירה, עם הפנקייק הראשון ולא גוש, אבל כל כך נפלא
אנג'ל טים
אלנהכשאפיתי את הלביבות האלה, הוספתי אבקת אפייה. פשוט אין סודה בבית. יצא נהדר! ולהפך, אני תמיד מפחית סוכר במתכוני פנקייק. עם סוכר הם מתחילים להישרף לפני שהם מבושלים. ניתן לפזר סוכר על פנקייק מוכן. או משמנים בחמאת שוקולד. זה יוצא מדהים!
רַחֲמִים
או חלב מרוכז ביתי
nnyam
מסינן
אלווין, תודה על המתכון!
ביום השני אני אופה את הפנקייקים האלה, על יצרנית פנקייק מסטבה)
הם כל כך טעימים !!!
לביבות פודינג עם קפיר
Lanochka007
היום הגיע התור למתכון שלך לפנקייק, אני מאוד מעוניין בשילוב של חלב וכפיר במתכון. אפיתי במחבת מברזל יצוק, יצא טעים ויפה מאוד! תודה על המתכון
julia_bb
סימן את זה, merci
אלווין
ציטוט: דווה
לא אהבתי את זה, הרבה סודה
אלנה, שלום! כשקראתי לראשונה את המתכון הזה, כתוב עליו כפית סודה אחת. אז לא היה לי יצרנית לחם, לא הייתה לי כף מדידה נוחה, השתמשתי בכפית רגילה. מכיוון שגם אני לא אוהב את הטעם של סודה, שמתי כפית בלי שקופית (ניערתי אותה, ממש מתחת לסכין). עכשיו מדדתי באופן ספציפי את כמות הסודה בכפית רגילה ובכף מהכיריים - בערך זהה. ובכן, אולי בכף מהכיריים יש קצת יותר סודה מאשר בכף רגילה, אבל לא קריטי. אני מרווה את הסודה בקפיר חם, ומערבב היטב. אם ברצונך לאפות את הלביבות האלה שוב, נסה להתאים את הפרופורציות של סודה, מלח וסוכר בהתאם לטעמך.
אלווין
מריהתודה רבה על האמון על המתכון, אני שמח מאוד שאהבתם את הפנקייקים! איזה יפה ומחורר הם התבררו!
מסינן
אלווירה, סודה לא מורגשת בכלל, בכנות.
לקחתי שקית אחת מד"ר. אטקר, יש שקית אחת בשקית.
הלביבות כל כך טעימות!
אפילו צילמתי סרטון עם הפנקייקים האלה (ציינתי שהמתכון לא שלי).
שוב תודה על המתכון !!
N @ dezhd @
אלווירה, פשוט התחלתי עכשיו קצב כפול של בצק, אהבתי מאוד את הבצק, אפילו לא גוש אחד, הוא רווי מאוד בחמצן. אני יושב ואני לא יכול לזוז, אכלתי, כאן! לביבות טעימות, אכין עוד ועוד פעמים
אוליה
אני מדווח))) לביבות הן ממש, טוב, טעימות מאוד. תוספת סודה 3/4 כפית. כפיות ממכונת לחם, והתחרט. אתה רק צריך להוסיף שלם. טעמו של סודה אינו מורגש כלל))). אני אחזור על המתכון הזה לא פעם. מהיר וטעים תודה על המתכון
לביבות פודינג עם קפיר
אלווין
לְקַווֹת, אוליהבנות, אתן אפילו לא יכולות לדמיין כמה אני שמחה שאהבתן את הלביבות. עכשיו חזרתי הביתה מהעבודה, עייפה, ללא מצב רוח ואז ראיתי את התגובות שלך. העייפות נעלמה. תודה יקיריי על המשוב!
אוליה, איזה פנקייק טעים התברר, שמנוני, פלאפי. אה, מחר אני נח ואאפה לביבות
נטאזום
תודה על המתכון לפנקייק! אפיתי בהנאה, עשיתי שינויים קטנים: שמתי סוכר על עוד כמה כפות, ובכל זאת אתה צריך 2 ביצים (בהתחלה שמתי אחת - התברר שהן לביבות רכות עד כאב, חלקן ניסו להישבר). עם קרנבל רחב אתה!
אלווין
נטליה, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון! בחייך! פקיות לבריאות! עשיתי את הדבר הנכון, שתיקנתי לעצמי את המתכון
חזיז
אני אופה לביבות לפי מתכון דומה, רק אני מבשל את הבצק לא עם חלב, אלא עם מים רותחים ומקפיד להשאיר את הבצק למשך 30-40 דקות לעמידה, ואז הלביבות רכות יותר.
Ale, ולפי המתכון שלך, לפי הבנתי, אתה יכול לאפות אותו מיד?
shlyk_81
אלווירה, תודה רבה על המתכון! אתמול אפיתי לארוחת ערב, עכשיו אנחנו מסיימים לאכול בארוחת הבוקר - טעים מאוד! הילדים יבואו מהחגים והם בהחלט יאפו אותם - הם אוהבים את הלביבות שלי בכל צורה שהיא!
xoxotyshka
אלווירה, הלביבות טעימות. אני אופה פעמיים. הלביבות התגלו כדקיקות ותחרה! תודה רבה לך!
נ.ב. אני גם אוהב 2 ביצים יותר. )))
Ksyushk @ -Plushk @
אלווירהתודה רבה על המתכון! הלביבות טעימות. יפה.
לביבות פודינג עם קפיר
פטה
גם אני, עם דוח, לא העזתי להשתמש בסרום אחד, ובסופו של דבר ערבבתי גם חלב מי גבינה וגם חלב אפוי מותסס וגם קפיר סמיך ביתי, אפילו הוספתי מעט סודה, מכיוון שהם לא היו "עזים" בהתחלה . יצאו לביבות טעימות מאוד. תודה רבה על המתכון, פעם אפיתי את אלה, אבל המתכון אבד. איכשהו אנסה לאפות אותו על גבי מי גבינה אחת.
לביבות פודינג עם קפיר
אלווין
ציטוט: כבאי
Ale, ולפי המתכון שלך, לפי הבנתי, אתה יכול לאפות אותו מיד?
אני אופה מיד, אבל הייתי מכין את הבצק בערב, ומכניס אותו למקרר, ואופה אותו בבוקר. הבצק במקרר מסמיך מעט, אני מערבב אותו היטב, הוא מתפשט היטב על מחבת חמה
אלווין
יבגניה, גלינה, קסניה, סבטלנה, אני מאוד מרוצה שאהבתם את המתכון. תודה לך בנות, והלביבות התגלו כיפות נפוחות, נחיריים, כאילו רעדו.
יולי-בא
אלווירה, תודה על המתכון. טעים מאוד ומבחינתי נושא מיחזור היוגורט נפתר. ואז היא אפתה כל השבוע ביוגורט אחד עבה; טעים, אבל אי אפשר לעטוף את המילוי. על פי המתכון שלך הם התגלו כרזים. והיום ביתי אכלה ארוחת בוקר ממולאת בפנקייק. כולם מרוצים, תודה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם