לביבות חלבון (ללא ביצים)

לביבות חלבון (ללא ביצים)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	120 גרם
יוגורט 4%	350 מ"ל
תרכיז חלבון מי גבינה 80%	30 גרם
שמן צמחי	2 שעות l
מלח	קַמצוּץ
סוכר	1 כף

שיטת בישול

• מערבבים את כל הרכיבים עם בלנדר, מיקסר או מעבד מזון. משמנים את התבנית בשמן. אנחנו אופים בתבנית.

המנה מיועדת ל

5 חתיכות

זמן ההכנה:

20 דקות

[דרתסידיוס]

דרתסידיוס, סליחה, אבל לאילו מטרות אתה אופה לביבות כאלה על תרכיז חלבון (אני חושב שאתה מכיר את השפעתו על הגוף)?

PCB ממלא את תפקידה של ביצה על ידי קשירת רכיבים במהלך טיפול בחום. בנוסף, המנה עשירה בחלבון.
תעשיית המזון מכינה חטיפי חלבון, למה לא לאפות לביבות!

(אני חושב שאתה מכיר את השפעתו על הגוף)?

30 גרם PCB יפעלו על הגוף באותו אופן כמו 850 מ"ל חלב דל שומן או יוגורט, רק שהוא נספג קצת יותר מהר.

המנה מתגלה כעשירה בחלבון.
תעשיית המזון מייצרת חטיפי חלבון, למה לא לאפות לביבות!

כן, עשיר בשפע. למטרות אלה התעשייה מייצרת ברים כאלה (עם תכולה גבוהה של פחמימות וחלבונים) - כדי להגדיל את מסת השריר של הספורטאים.
האם אתה מוסיף חלבון לביבות למטרות אלה?

אם המטרה שלך היא

משמש כביצה על ידי רכיבים מחייבים

אז אולי כדאי לשים לב למאכלים שהם ניטרליים יותר לגוף: בננה, שיבולת שועל או ג'לי זרעי פשתן, מי גבינה ... ישנן דרכים רבות להחליף ביצים במאפים: איך לאפות בלי ביצים?

אני מצטער מאוד. איכשהו אני לא רוצה לדבר על ההשפעות המזיקות של אחד המרכיבים על הגוף בנושא עם המתכון, אני רק רוצה להתריע על ההשלכות רגיל צריכת מוצר זה עם מיותר תכולת חלבון (בחלב חלבון הוא בסדר גודל פחות). זה הגיוני לצרוך מוצרים כאלה רק לספורטאים שבונים באופן פעיל מסת שריר (אחרת זה יכול להשפיע על הכליות, המפרקים, איזון המים (נטילת חלבון, נוזל דורשת פי 2 יותר), משקל ...).

שוב אני מתנצל על הערות כאלה (אבל אני פשוט לא יכול שלא לומר על זה).

אגב, אותן לביבות יצאו נפלא ללא חלבון.