לחם "פנטזיה דלעת"

קטגוריה: לחם שמרים
פנטזיה של דלעת לחם

רכיבים

פוליש
קמח חיטה 50 גרם
מים 34 גרם
מלח קַמצוּץ
שמרים יבשים 0.5 גרם
בצק
פוליש כֹּל
דלעת מגוררת 170 גרם
קמח חיטה 1 או ב / כיתה 360 גרם
מים 115-130 גרם
שמן צמחי b / s 1 כף. הכף
דבש 1 שעה הכף
זרעי דלעת 25 גרם
זרעי פשתן 10 גרם
שׂוּמשׂוּם 10 גרם
קלינדז'י (כושי, כושי, כמון שחור) 10 גרם
שמרים יבשים 2.2 גרם
מלח 7 גרם

שיטת בישול

  • פוליש
  • מערבבים את כל החומרים ומשאירים על השולחן 8-12 שעות. אפשר להשתמש בבצק ישן.
  • בצק
  • מגררים את הדלעת על פומפיה בינונית.
  • מטגנים את הזרעים במחבת יבשה ומצננים.
  • מערבבים את כל החומרים למעט זרעים, שמן ומלח.
  • מוסיפים מים לאט. יתכן שתצטרך פחות. הכל תלוי בעסיסיות הדלעת ובסוג הקמח.
  • ללוש עם וו במשך 5 דקות. מוסיפים מלח ושמן. אנחנו ממשיכים בלישה. זמן הערבוב הכולל הוא 12-15 דקות.
  • הבצק רך, דביק. מוסיפים זרעים. הם גם ייקחו קצת לחות.
  • אנחנו משמנים את הידיים בשמן. לעגל את הבצק ולשים אותו בתסיסה. זה נמשך 90 דקות. באמצע התסיסה יש למתוח קפל פעם אחת.
  • פנטזיה של דלעת לחםפנטזיה של דלעת לחםפנטזיה של דלעת לחם בצק בתחילת התסיסה, באמצע ובסוף.
  • אנחנו מוציאים את הבצק. יוצרים את הלחם בצורה הרצויה ומניחים אותו בסלסלה עם התפר כלפי מעלה. הוכחה למשך 30 דקות.
  • פנטזיה של דלעת לחםפנטזיה של דלעת לחם הוכחת התחלה וסיום.
  • אנחנו הופכים את הלחם לנייר אפייה, מבצעים חתכים. אם תרצו תוכלו לפזר מים ולפזר זרעים.
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -230 מעלות.
  • אפיתי בסיר ברזל יצוק עם מכסה, אותו חיממתי עם התנור. 15 הדקות הראשונות מכוסות.
  • מסירים את המכסה, מנמיכים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואופים עד שהם רכים. יש לי 35 דקות.
  • אנחנו מוציאים, מצננים על רשת. אנחנו חותכים ונהנים!
  • פנטזיה של דלעת לחם
  • פנטזיה של דלעת לחם
  • פנטזיה של דלעת לחם
  • לחם טעים בשבילכם!

המנה מיועדת ל

גליל אחד

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

הערה

ניג'לה נמצא בשימוש רפואי במשך מאות שנים, הן כעלים וכשמן זרעים באסיה, במזרח התיכון ובאפריקה. הוא משמש באופן מסורתי להליכים שונים הקשורים לבעיות במערכת הנשימה, בקיבה, במעיים, בכליות, בכבד, במערכת הלב וכלי הדם, הגברת החסינות ושיפור המצב הכללי של הגוף.
ברפואה העממית, זרעי זריעת צ'רנושקה שימשו בצורת תה כחומר משתן, קרמינטיבי, כולרטטי, משלשל, לקטוגני ואנטי-הלמינטי.
ישנן התייחסויות לתכונות הרפואיות של כושי בהאדית האיסלאם ובאביצ'נה. (ויקיפדיה)

לפני מאה שנים זרעי דלעת החל לשמש ברפואה העממית כאמצעי להוצאת תולעים. היום נודע כי התכונות השימושיות של דלעת אינן מוגבלות לכך - גרעיני דלעת מכילים גם חומצות אמינו רבות ושונות, וויטמין E, המונע הזדקנות מוקדמת וממריץ את תפקודי בלוטות המין. בעל סגולות רפואיות ו עיסת דלעת.
אפקט הריפוי של השימוש בעיסת דלעת מסופק על ידי אלמנטים חיוניים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן וויטמינים A, C, B1, B2, B12, PP, כמו גם ויטמין K, שכמעט נעדר ירקות ופירות אחרים. מחסור בויטמין K בגוף גורם לדימום מהאף, מהחניכיים, וזה מסוכן במיוחד, מאיברים פנימיים, כולל איברי מערכת העיכול. בנוסף, עיסת הדלעת מכילה הרבה פקטינים - סיבים תזונתיים מסיסים במים המעצימים את התפקודים המוטוריים של המעי, מסירים רדיונוקלידים מהגוף ומקדמים הצטלקות מהירה של כיבים.השילוב של חומרים פעילים ביולוגית הכלולים בו מקדם את חיסול הכולסטרול ומשפר את חילוף החומרים במים ובמלח, לכן מומלץ בכל צורה שהיא למחלות מערכת הלב וכלי הדם, בפרט לטרשת עורקים ובצקת הנגרמת כתוצאה מאי ספיקת לב. ועם אנמיה ודלדול הגוף, עדיף לאכול עיסת דלעת גולמית, העשירה בברזל.

דלעת לשחמת הכבד. השפעה טובה נצפית בטיפול במחלות של מערכת העיכול עם דלעת. עם דלקת ושחמת הכבד, הפטיטיס כרונית ובצקת בכבד, יחד עם עיסת גלם, דייסות דלעת עם אורז, דוחן או סולת מוצגים לחולים. עם קוליטיס, מלווה בעצירות, כמו גם עם הקאות בלילה, אתה צריך לשתות חצי כוס מיץ דלעת.

דלעת לעששת... מיץ דלעת ועיסה משמשים כמזון למניעת עששת.

עבור pyelonephritis, דלקת שלפוחית ​​השתן חריפה וכרונית, אבנים בשתן, כמו גם סוכרת וצנית, דייסת דלעת היא שימושית מאוד. הדלעת עצמה היא חומר משתן טוב.

למחלות כליות ושלפוחית ​​השתן "חלב" רפואי מוכן מזרעי דלעת והמפ: כוס אחת של כל גרעין נטחנה בכלי קרמיקה, מוסיפה בהדרגה 3 כוסות מים רותחים, ואז מסננת וסוחטת את השאר. את "החלב" שנוצר שותים במהלך היום. תרופה זו מסומנת במיוחד במקרים בהם השתן מכיל דם או כאשר השתן מתעכבת על ידי עוויתות. אם "חלב" משעמם, ניתן ליטול אותו עם דייסת כוסמת לא מלוחה תלולה, להמתיק עם סוכר או דבש.

כדי לחזק את שרירי שלפוחית ​​השתן ולנרמל את תפקידיה, מומלץ לאכול 2-3 כפות גרעיני דלעת קלופים מדי יום. הם יכולים לשמש גם כתוספת לטיפול במחלות ערמונית.

דלעת להשמנה. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, דלעת שימושית מאוד להשמנת יתר.

הצטננות ושחפת. מיץ דלעת או עיסת גלם משמשים להצטננות ושיעול ושחפת. ודייסת דלעת עוזרת להפחית את הטמפרטורה בברונכיט.

אקזמה, כוויות, אקנה, פריחה. דייסה טרייה מעיסת דלעת מוחלת על האזורים הפגועים בגלל אקזמה וכוויות, פריחות ואקנה. זה גם מאיץ את ההתבגרות של שחין ומורסות. אנשים שבשל מקצועם צריכים לעמוד הרבה במהלך היום, מומלץ למרוח דייסת דלעת בשעות הערב בכדי להקל על כאבי כפות הרגליים.

לנדודי שינה בלילה, אתה יכול לקחת 1/3 כוס מרק דלעת עם דבש.

הלחם הוא לגמרי הפנטזיה שלי. טעים, פלאפי, ארומטי. שומר על טריות למחרת.

חֲגִיגָה
אנג'להאיזה בטן בסיר חמוד!
מעולם לא אפיתי לחם בפוליש. אני חושב שאנסה. ככה צריך מעט שמרים! איך אפשר למדוד סכום כזה?
מיסקאסה
גדול, אנג'לה! ברגע שאני רואה את הלחם הבא שלך, אני מיד מתגבר על הכמיהה לבינוניות שלי באפיית לחם תנור ...
אנג-קיי
+ גאלה +, מיסקאסה, עזור לעצמך! תודה שעצרת במקום ותודה על ההלל.
ציטוט: + גאלה +
מעולם לא אפיתי לחם בפוליש
זה אותו חמץ. תמיד תוצאה טובה.
ציטוט: + גאלה +
איך אפשר למדוד סכום כזה?
יש לי כף שקילה. אבל אם אתה שם 2 או 2.5 גרם, אז לא יהיה הבדל גדול.
ציטוט: מיכאסקה
לאפיית לחם תנור ...
להקשיב ! הכל בידיים שלך, הכל בידיים שלך ואפילו אני!
צ'וכונדרוס
אנג-קיילא נמאס לי להתפעל
: girl_mad: אני מקנא בכמה: girl_in_dreams: שהידיות שלהם מחוברות כראוי
אני אלך, קוספליי בשקט, הלאה
אנג-קיי
צ'וכונדרוס, נטליה, תפסיק לעשות את זה! אני גם לא אדון, אלא חובבן! ומשהו לא עובד, לא משנה כמה אני משתדל!
צ'וכונדרוס
: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaaa כן ולהקניט אאאאאאאאא
: girl_mad: אוהבים כל כך noooooooooooooooo
אנג-קיי
NIKADA! אני רציני לחלוטין.
מיסקאסה
כן, לא צוחק! אין אפילו סיר לאפות בו! יש גוסיאטניצה, אבל מאלה הענקיים ... (אהה, פאטאמושטה זה המידה שלי!) אני עדיין לא יכול לקנות את זה: זרקתי את כל הכסף שלי לרכישת מדי נורדיים. והמחירים עבורם הם עכשיו, ממש לא לילדים! גסטבו הוא!
אבל, יש חדשות טובות בסדרת מאכזבות מבחינתי, כמו לאופה עתידי! יש לי שני סלי הגהה! ב! סיבוב אחד, סגלגל אחד!
חֲגִיגָה
ציטוט: מיכאסקה

אין אפילו סיר לאפות בו!
מיסקאסה, זה לא מפחיד, אתה יכול אפילו בלי מחבת.
ציטוט: מיכאסקה

יש לי שני סלי הגהה! ב!
אבל אני לא. בבוא העת הקרפדה חנקה לקנות, אבל עכשיו הגיע הזמן - אנחנו חייבים לקחת!
אנג-קיי
ציטוט: מיכאסקה
אין אפילו סיר לאפות בו!
יש לי גוסיאטניצה ישנה (מחמותי נשארה) אני אופה בה, אני אופה בתבנית ברזל יצוק, מכוסה בקערה. ולאחרונה, בדרך כלל התרגלתי לתבניות זכוכית לתנור עמידות בחום בזול ביותר.
ציטוט: מיכאסקה
יש לי שני סלי הגהה! ב! סיבוב אחד, סגלגל אחד!
ב! ובכן זו ההתחלה!
טומנצ'יק
הנה היא בישלה קצת קסוטו !!!! תחזיק אותי שבע!
אנג'לה חייבת להזהיר לפני שתציג את המתכונים שלך!
אז הם אומרים וכך, קושרים את פיה של הילדה ובולעים את הרוק חזק יותר - אני אדהים צ'יצ'ות! אז לטפל הרחק מהצג ולא ללקק אותו!
ולמדריך יש מנוע צמוד ??? מתי הסתדרת בזה?
אנג'לה יפה, והכי חשוב זמין! כמו כל הלחם שלך!
טומנצ'יק
ציטוט: אנג-קיי
... ולאחרונה, בדרך כלל התרגלתי לתבניות זכוכית עמידות בחום בתנור הזול ביותר.
ועכשיו oochen בפירוט !!!! יש לי אחד! לְהַזרִיק!
אנג-קיי
ציטוט: + גאלה +
בשלב מסוים הקרפדה חנקה לקנות, אבל עכשיו הגיע הזמן - אנחנו חייבים לקחת!
המחירים שלהם הם מקום! נתפסתי איכשהו במחירים כל כך מגוחכים! זול פי 4 ממה שנמכר באתר שלנו. גרף עם טיפש! והם היו רוויים במשהו. מריחים לכה x או משהו כזה. שטפתי אותם, הוצאתי אותם לשמש. השנה עמדה פתוחה בחדר הדודים. קבל אוויר!
nakapustina
אנג'לה, רק איזה שיר, לא לחם!
MariS
כמה יפה זה, אנג'לה! ולחם מאוד מאוד טעים. תודה!
lappl1
אנג'לה, נהדר שפינטזת! כמו זרעים נראים יפה בחתכים. אני מאוד אוהבת מאפים עם דלעת וזרעיה. הדמיון שלך הוא מעבר לשבחים! כל הכבוד!
מיסקאסה
ציטוט: + גאלה +
אפשר בלי מחבת.
+ גאלה +, פחית! אבל, הבצק מתפשט ולא מחזיק את צורתו היטב, אם ללא מחבתות ...
אה, בכוס ... נויהנפיה! קדוש - קדוש - קדוש! כמו בצעירותי, צ'כי כזה התפוצץ לי בידיים (למרבה המזל הוא לא עף לכל הכיוונים, אלא התפורר בערמה עד הרצפה, רק הידיים שלי נותרו בכפפות שלי. יחד עם אוכל, כמובן!) .. אז כל האהבה שלי אליהם נגמרה מיד.
אנג-קיי
tumanofaaaa, nakapustina, MariS, lappl1, תודה לבנות על המילים הטובות. הכל בשבילכם!
ציטוט: tumanofaaaa
ועכשיו oochen בפירוט !!!! יש לי אחד! לְהַזרִיק!
זכוכית רגילה, סיר שקוף, טורקי, זול לתנור ולמיקרוגל.
אלבינה
אנג'לה, לחם רך בהיר שטוף שמש כזה
אנג-קיי
אלבינה, תודה. ניסיתי ל!
סטנלי
בראבו) Kozhen פעמים כל tsikavishe)))
RepeShock

אה, כמה חתיך! גם כלפי חוץ וגם לחתוך, זה יקר לראות
אנג-קיי
מריאנה, אירינהתודה לכן בנות! אני מאוד מרוצה!
וינוקורובה
ציטוט: מיכאסקה
אין אפילו סיר
יש לי את אותו התירוץ
ציטוט: + גאלה +
זה לא מפחיד, אתה יכול לעשות את זה בלי מחבת
נראה שאין לי תירוץ!

ציטוט: אנג-קיי
התרגלתי בתבניות זכוכית בתנור עמיד בחום בזול ביותר

עכשיו בהחלט אין תירוץ ... יש 4 סירים ...
כולם עם מכסים ...
מעניין איזה מהם יהיה טוב יותר, איזה נראה כמו מחבת, או אחד כמו מחבת?
טומנצ'יק
אלנה משועשעת!

אל תפחד, זה לא כל כך מפחיד!

אנג-קיי
חֲגִיגָה
מַלְאָך, שאלת המחבת. האם אתם משמנים אותו במשהו, או שמים לחם על נייר אפייה?
אנג-קיי
סימן ביקורת,על הנייר. אני זורק את החומר, חותך אותו ומעביר אותו על נייר.
וינוקורובה
ציטוט: אנג-קיי

ציטוט: tumanofaaaa

אלנה משועשעת!

אל תפחד, זה לא כל כך מפחיד!

כן, הבנתי את uzho ... זה לא מפחיד איתך .. או להכין לחמניות לעטוף ואז לאפות לחם בתבנית ... וכולם אומרים - אל תפחד! ואידיוט אחד ... יש לה רק בייקון - "רק בייקון", וכל השאר - צלעות ערמומיות, תפוחי האדמה הכי טעימים ... והקבב הזה עם כיסים?.

למה אני כאן? אין זמן לרקום, ואין זמן לטפל בשתילים ... בוודאות, הגיע הזמן ללכת למנזר!

זָכָר

אנג-קיי
ציטוט: Vinokurova
בדיוק, הגיע הזמן ללכת למנזר!
יש עוד עבודה לעשות

במיוחד לגברים


וינוקורובה
ציטוט: אנג-קיי
יש עוד עבודה לעשות
זו הפעם השנייה שהם מפרקים אותי עם המנזר ... איאיי, בסדר ... מהגרוע במתכון רק סיר עם מכסה ... השאר נראה לי מוכר ... אפילו המילה הנוראית PULISH. שם מכירות המים אינן 35 ו -34 גרם ...
טומנצ'יק
ציטוט: Vinokurova
למה אני כאן? אין זמן לרקום, אין זמן לטפל בשתילים ...
אה אל תגיד סנדק, בעלי שיכור
ציטוט: Vinokurova
בדיוק, הגיע הזמן ללכת למנזר!

זָכָר
את הדבר עצמו, ושם

במנזר

גם כמו שלנו .... בהתחלה זה מפחיד, ואז אתה כל כך אוהב!
אנג-קיי
מוזגים 35! לא מפחיד!
טומנצ'יק
ציטוט: Vinokurova
שם מכירות המים הן לא 35, אלא 34 גרם ...
אוי rzhunimagu לאבסיקונציקים
טומנצ'יק
ציטוט: אנג-קיי
מוזגים 35! לא מפחיד!
לא לדפוק את המאסטר, הנוכחי 34.3
וינוקורובה
tumanofaaaa, בתוך, לעזאזל .. התחלף בגדים ... לא אחרת במנזר איתי התכנס? יש לך 4 משלך? (גברים)
אנג-קיי
ציטוט: Vinokurova
בתוך, לעזאזל .. החליפו בגדים ... לא אחרת במנזר איתי התכנס?
בְּדִיוּק. לבוש, יופי!
וינוקורובה
ציטוט: tumanofaaaa
rzhunimagu כדי absikunches
אם לא בעבודה, אז מונה ... בעבודה הם יכולים "לקרוא טיפש" שם זה מפחיד! ואם תגיד למסדרים בערך 35 ו -34 גרם, אז הם יסתיימו במשרה מלאה ולא יראו את המנזר, הכלא הנוכחי
לוקסה
אהבתי מאוד את אופה הדלעת! תודה
טומנצ'יק
ציטוט: Vinokurova
בתוך, לעזאזל .. התחלף בגדים ...
ציטוט: אנג-קיי
לבוש, יופי!
TAAA, זו הילדה שאירה דולרים שהלכה כל כך קשה! אני עכשיו באביב!
אנג-קיי
ולא ידעתי שהם מציירים אוואטרים לכאן! כל אחד?
אנג-קיי
ציטוט: לוקסה
אהבתי מאוד את אופה הדלעת!
אוקסנה, תודה.
נטלימור
אנג-קייואני זורק כל היום! איפה משיגים דלעת?! מחר אני ארוץ לשוק ... אנג'ל, זו סתם לעג אחיד ... הלחם שלך כל הזמן לנגד עיניי ... למחר אני מתכנן לאפות ...
המתכון הוא פשוט ... סתם ... אין מילים ... מגה ... סופר נהדר ...
אנג-קיי
נטשה,תודה לך יקירתי! ניסיתי ל. ואתה חייב לאפות. רק אל תמהרו למלא אותו במים. אתה מסתכל והבצק יבש ואז הלחות מתבטאת פתאום. דלעת נותנת מיץ.
נטלימור
אנג'ל, אני יותר מפחד לאפייה ... ובכן, קניתי אבן, חלמתי עליה כמה שנים. ועכשיו אני לא מבין איך לאפות את זה. שני לחמים לבנים כבר נשרפו - הם נאלצו לחתוך אותם ...
רציתי גם לשאול, אבל דלעת קפואה לא תעבוד? יש לי חתיכה כל כך טובה במקפיא - לשרימפסים במקפיא ...
אנג-קיי
אני לא אוהב אותו בעצמי, למען האמת. קל יותר בקערה או במחבת ברזל יצוק, מכוסה.
נטלימור
אנג'לה, אני מפחדת מקלחת אדומה לוהטת - בידיים המפרקים שלי אני שורפת את עצמי כל הזמן או מפרידה לחם ... בגלל זה קניתי חלוק נחל ...
אנג-קיי
גם אני כל הזמן נשרף. אני אתפוס ואז את המעבורת כשאני מוריד את הכובע. אני לא יודע איך להתמודד עם זה.
נטלימור
ציטוט: NatalyMur
רציתי גם לשאול, אבל דלעת קפואה לא תעבוד? יש לי חתיכה כל כך טובה במקפיא - לשרימפסים במקפיא ...

האם אוכל לשים דלעת קפואה? ...
אני אדון בחלוקי נחל ... הלחם, למרות הקרום הרע, התגלה כמדהים - אוורירי, ריחני ...
הבעיה היא כיצד ניתן להפחית במהירות את הטמפרטורה מ -240 ל -180 מעלות בנוכחות אבן ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם