ארוחת ערב חיסכון באנרגיה

מור_מיאו

הרעיון הוא כדלקמן.
קבלו מנה עיקרית ותוספת במקביל. כמות - לפחות 2 מנות. מהיר מספיק. משתמשים במכשיר ביתי אחד בלבד.
גריל מסוע רגיל 12 ליטר. יש לו שני סריג על רגליים נמוכות וגבוהות, הם יהיו שימושיים עבורנו.
אני יכול להוסיף שיש לי את מייבש האוויר הפשוט ביותר מבלי להתאים את מהירות זרימת האוויר, הלוגן, שליטה מכנית. אני מכוון את הטמפרטורה ל- 175C, אם הוא מתחיל להיאפות מוקדם יותר, אפשר להפחית אותו (לעוף שלם אני מקטין אותו בסוף).
אני חולק את הכלים שלי בתפקיד.
ואני מציע לך להוסיף אפשרויות משלך לנושא!

ESU-1
עוף עם תפוחי אדמה.
1. הַדְרָכָה. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה ל -4 פרוסות, יוצקים כף צלי. חמאה, מלח קל, מערבבים (ממש בצורת זכוכית, יש לי פיירקס). משרים את העוף במלח ובתיבול גריל.
2. שמנו את העוף בתבנית עם תפוחי אדמה (דוקרים מעט את עור העופות במזלג כדי לא להתנפח). מניחים את התבנית על גרד נמוך.
3. אנו אופים עם שתי סיבובים של הפגר כך שהוא מטוגן היטב (חזה-גב-חזה). בסוף מאוד, הפוך את הציפור חזרה לגבה וייבש את הקרום במשך חמש עד עשר דקות. (175C, 40 דקות, בסוף 5-10 דקות ב- 150C)
הכל!

ESU-2
צלעות חזיר עם שעועית וגבינה.
1. הַדְרָכָה. מכניסים את השעועית הירוקה לקערה בגובה מתאים ומפזרים את הגבינה. מגלגלים את הצלעות בתערובת של חרדל ומיונז.
2. מגלגלים את הצלעות הלוחות ומניחים לשבת במשך 5 דקות כדי שהקרקרים יידבקו היטב.
3. מניחים קערת שעועית ירוקה על הרשת התחתונה, מפזרים גבינה ותבלינים.
4. על הרשת העליונה - צלחת זכוכית, משמנים בשמן זית, שמים את הצלעות. משמנים את החלק העליון של הצלעות בשמן בעזרת מברשת.
5. אנו אופים עד למכרז (175C, 30 דקות).
הכל!

ESU-3
צלעות חזיר עם תפוחים.
1. קלפו ותזרעו את התפוחים, חתכו לקוביות, תבלו במלח, תבלינים וסוכר. (הוספתי גם עגבניות מיובשות עם שום ושמן זית).
2. אנו מבשלים את הצלעות, כפי שתואר כבר. (ניתן לקחת חרדל עם זרעים, כמו צרפתית).
3. אנו מניחים אותו באותו אופן: קערה עם תפוחים בתחתית, טופס עם צלעות מעל, משמנים אותם בשמן (השתמשתי בשמן מעגבניות מיובשות).
4. אנו אופים עד שהצלעות מוכנות (175C, 30 דקות).
הכל!
(טוב, הכנתי גם סלט מהיר).

ESU-4
תפוחי אדמה אפויים ושרימפס עם פטריות בקערות קוקוטה.
1. הַדְרָכָה. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים ל -4 חלקים לפרוסות, מערבבים עם כמה כפות רסט. חמאה, מלח ופלפל. שים שרימפסים ופטריות קפואים מקולפים, גבינה ליצרני הקוקוטים.
2. שמנו את יצרני הקוקוטים על המדף התחתון. מלמעלה - תבנית עם תפוחי אדמה.
3. אופים עד שתפוחי האדמה מוכנים (С175, 20-25 דקות). אם אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, אז זמן הבישול מצטמצם ל- 15-20 דקות.

ואז אעבד את התמונות ואפרסם מתכונים רזים (ירקות ודגים). בתיאבון!

טאשנקה

אלנה, תודה! ואיכשהו אין די דמיון ... אני מצפה למתכונים חדשים.

מור_מיאו

טאשנקה,
בבקשה! לבריאותך. באופן כללי, אני אוהב לאפות הכל.
אם יש לך משהו לגוון - שתף גם את החוויה שלך.

lettohka ttt

נושא מעניין, הירשם! יש לי AG הרבה זמן, משהו לא הסתדר איתו, גם ל 12 ליטר, פעם אפילו עישנתי עוף, זה התברר לא רע, וכך בזמן סרק, אם לא היו סרטים מצוירים, אולי הייתי השתמשתי בזה :-) :-) :-): -)

פלוריצ'קה

תודה על הנושא. בדאצ'ה יש מייבש אוויר, בשנה שעברה קניתי חדש במקום. נראה שיש הרבה מידע והוראות, אבל זה לא תמיד ברור. המתכונים שלך מאוד צבעוניים ואינפורמטיביים. עכשיו הבן שלי גר בארץ, אני אלך להכין עוף ותפוחי אדמה.

מור_מיאו

lettohka ttt,
אני נוהג בעיקר בעונה, משומר ירקות (מלפפונים, עגבניות, פלפלים אפויים). קראתי את השיטה כאן בפורום, תודה לבנות על המדע!
ובכן, בדיוק ככה, לאפות משהו מהיר. ישנם שני Aerofrays, אך עדיין קיבולתם אינה כה גדולה.
לא ניסיתי לעשן ואז הריח לא יוסר. ישנם שני מעשנים נפרדים.

פלוריצ'קה,
תודה! יש לי הרבה מתכונים בהוראות, אבל או גדושים, או שהזמן והטמפרטורה מבולבלים. כתוצאה מכך אני בעצמי "על ידי הקלדה" בחר את הנכון. עוף טעים! אם הוא גדול, אתה יכול להשתמש בפטיש כדי לשבור את "הקיל" על השד. בדרך כלל אני לוקח קילו עוף, לא יותר מדי ציד.

פלוריצ'קה

הכין עוף וצ'יפס, טעים.
נכון, תפוחי האדמה היו גולמיים לחלוטין אחרי 50 דקות, הנחתי את העוף, תפוחי האדמה למעלה ובישלתי עוד 40 דקות. זה שעה וחצי. בפעם הבאה אני אבשל תפוחי אדמה כ -10 דקות. הצורה גם לא הייתה שטוחה, אולי זו הנקודה.

מור_מיאו

פלוריצ'קה,
תפוחי אדמה במעגלים, ולא עמילניים? אולי זו הנקודה? רבעים ורצועות מבשלים מהר יותר.
אני לא יודע על הצורה, אבל זה נאפה מהר יותר בפיירקס זכוכית מאשר בפח. ואת מידת המוכנות ניתן לראות באור.
תתרגל גם ל- Airfryer שלך. (הייתה לי ההזדמנות להשוות, לחבר שלי יש חם יותר, אפילו במהירות נמוכה לירוק חזק ממני).
יש לי 4home מ- okay, תמונה של הגדרות ה"ראש ".

לגרי

אני מכין כל הזמן עוף בגריל במייבש האוויר שעל הגריל, והנחתי תבנית לאיסוף שומן ומיץ ואז אני חושב איפה לצרף אותו, את המיץ והשומן הזה. לפעמים אני משתמש בו לתבשיל תפוחי אדמה או משהו אחר, או שהוא לעיתים קרובות עומד במקרר בקערה ומחכה לתור הבישול. אלנה, עכשיו אני בהחלט אנסה את העוף שלך עם תפוחי אדמה ואני חושב שהבעיה בחיבור השומן והמיץ מהעוף בהחלט תיעלם. תודה על המתכונים וטמקה.

מור_מיאו

לגרי,
כן, זה המתכון האהוב עלי במייבש האוויר.

אני צריך לפרסם עוד ESA. צ'יפס תפוחי אדמה אפוי.
התמונות כבר ים, כל הידיים לא יגיעו אליהן בשום צורה שהיא.

אירגטה

ציטוט: לגרי

איפה לצרף אותו, את המיץ והשומן הזה.

כוסמת מאוד אוהבת מיצי שומן כאלה
גם אורז, אני מכין פילאף בסרט מצויר על הכיריים האלה, אני לא מוסיף עוד שומן
אהה, תפוחי האדמה טעימים עליהם - במיוחד עכשיו - אצל הנסיכה

בבשר בקר טחון לא שומני, מחממי עוף כאלה מתאימים

בבצק במקום חמאה

לגרי

ציטוט: mur_myau

אני צריך לפרסם עוד ESA. צ'יפס אפוי.
התמונות כבר ים, כל הידיים לא יגיעו אליהן בשום צורה שהיא.

אלנה, שתף, אחרת טמקה ההכרחית לחלוטין נפטרה. כנראה שכולם שמים את גרילי ה- Aero שלהם על מדף בארונית - יש כל כך הרבה מכשירים.
אירינה, תודה, אני בהחלט אשתמש בעצתך, אחרת לפעמים אתה לא יודע איפה לשים את "זה" ובסופו של דבר, "זה", לאחר שעמד במקרר לזמן בלתי מוגבל, צריך להיזרק.

מור_מיאו

לגרי,
אני לא יודע איך מישהו, אבל נוח לי ב- AG לעקר צנצנות שימורים. אין קיטור או ריסוס.
בעונת הקציר אני לא מנקה בשום מקום בכלל.

והשתמשתי בקערת זכוכית על NG ליין חם, רק הרמתי את המכסה מהמחבת. זה היה יפייפה. המשקה נראה באור. יין, עם צף מקלות קינמון, כוכבי אניס, גרגרי פלפל, חתיכות גרידה.

לפעמים, אם אתה צריך הרבה בצק, אני לשה אותו ב- HP, שם אתה יכול רק 1 ק"ג. בכמה שלבים. ואז שמתי אותו ב- AG, מכסה אותו בניילון נצמד (לוחץ אותו היטב לבצק). זה הכרחי כדי שהבצק לא יסתיים.
וחימום חלש-חלש ב"הפשרה ". ממש תחילת הסקאלה.
תקעו מדחום ציפורן לבצק, כך שתוכלו לראות את הטמפרטורה האמיתית בתוכו.

העיקר לא לפספס את זה כאשר הבצק נרמס למעלה, אחרת הוא עלול להיצמד להלוגן, למרות הסרט. בכל זאת, הוא ימצא חור.

בהתחלה, לפני לשים את הבצק, אני מחמם את הקערה ריקה, אבל לא מאוד. הכוס מחממת היטב את הבצק.