פולפט ברוטב עגבניות וירקות בסטבה DD1

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
פולפט ברוטב עגבניות וירקות בסטבה DD1

רכיבים

בשר בקר טחון 300-400 גרם.
פרורי לחם 2 כפות. כפיות
פרמזן כ 50 גרם.
ביצה 1-2 יח '
שמן זית
עגבניות במיץ משלהם 400 מ"ל
גזר מחשב אחד.
בצל מחשב אחד. בשר טחון, 1 יח '. ברוטב
פטרוזיליה טרייה או בזיליקום
מלח פלפל
גבעול סלרי גזע אחד

שיטת בישול

  • בקערה שלבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ דק או מגורר (אופציונלי, עירית), קרקרים, פרמזן, ביצה, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל. ללוש היטב את הבשר הטחון שהתקבל.
  • קוצצים את הבצל, קוצצים את הגזר והסלרי לקוביות קטנות.
  • מפעילים את סיר הלחץ, מטגנים, ממתינים לאות, מוזגים את שמן הזית ומוסיפים את הירקות. מטגנים, מערבבים מדי פעם במשך 5-7 דקות. מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד 5 דקות. מתבלים ירקות במלח ופלפל (היה לי 4 תבלינים פלפל + כוסברה).
  • מעצבים את קציצות הבשר (בידיים רטובות) ומניחים בקערת רוטב. רְתִיחָה. הגדר את המצב לבשר, לחץ 0.7, 15 דקות. המתן עד שהלחץ ישתחרר ופתח את המכסה.
  • בקומה השנייה הנחתי סלסילה מהבילה עם תפוחי אדמה קצוצים גס. ולמחרת אכלתי עם כוסמת

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות. + 15 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, בשר

הערה

לקחתי את המתכון באתר האיטלקי giallozafferano.it, שיניתי אותו מעט ובישלתי בסטיב

julia_bb
dav230, מתכון מצוין ומותאם לסטיב! תודה
dav230
יוליה, בכלל לא!
GTI טטיאנה
עליונה, עם המתכון שפורסם לראשונה
טַעַם)
dav230
טטיאנה, תודה!
תוכנית שבע שנים
עליונה, מתכון נהדר !!!
טוב מאוד לכל יום!
גררתי את זה לפחים שלי! אני בהחלט אעשה את זה !!!

וכל הכבוד על ההתחלה! עם המתכון הראשון !!!
dav230
סבטלנה, תודה! אשמח אם תרצו
מיסקאסה
אליונה! מתכון טעים! בכורה מצוינת! מזל טוב!
dav230
אירינה, תודה!!!
נטליארה
עליונה, תודה! משום מה תמיד חשבתי שהצבע יתאדה בגלל הלחץ שאנסה
dav230
נטלי, את תמיד מוזמנת! לא, כפי שאתה יכול לראות, הצבע נשמר. אני חושב שזה תלוי גם בעגבניות.
Frau_M
תודה! מתכון נהדר. כבר התאמתי את זה למולינקס שלי:
פולפט ברוטב עגבניות וירקות בסטבה DD1
dav230
אולגהכמה מהר אתה. שמח שאהבת את זה!
GTI טטיאנה
ברוטב כזה בקלה טעימה.
dav230
טטיאנה, אה, איזה רעיון טוב. פשוט יש לי בקלה. אולי תנסה מחר ...
וי
מעמד! אני לוקח לסימניות!
מסינן
dav230, אלנה, מתכון נהדר!
פלוריצ'קה
עשוי, טעים מאוד. כעגבניה היה צ'צ'ו ברוטב עגבניות סמיך. בקומה השנייה תפוחי אדמה, זרועים רוזמרין ושמים חתיכות חמאה. עשה הכל לפי המתכון. מאוד טעים תודה. איזה שטבוצ'קה קטן וחכם בכל זאת!
פולפט ברוטב עגבניות וירקות בסטבה DD1
dav230
שמח שאהבת את זה
ראדה-דמס
dav230, פולטות נפלאות, תודה על המתכון! אוסף איטלקי!
dav230
ברצון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם