קציצות פולנטה במילוי חזיר וסולוגוני

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פולנטה (בישול מהיר)	60 גרם
חלב או מים	250 מ"ל
חמאה	15 גרם
לחם
קמח תירס	2 כפות. l
פרורי לחם	2 כפות. l
פרמזן מגורד	2 כפות. l
ביצים	מחשב אחד
למילוי
גבינת סולגוני
חזיר

שיטת בישול

להכנת פולנטה, יוצקים חלב או מים לסיר (אפשר לקחת חלב לשניים עם מים), מוסיפים חמאה, מביאים לרתיחה, מלח. מוסיפים פולנטה תוך ערבוב מתמיד. מבשלים עד שהוא סמיך. ואז מצננים מעט, מוסיפים אגוז מוסקט ופלפל. מורחים את המסה על נייר בשכבה אחידה בעובי 1-1.5 ס"מ, מצננים לחלוטין ואז גוזרים עיגולים בקוטר 6-7 ס"מ, או מלבנים קטנים ממנו. חותכים פרוסות חזיר וגבינה באותה צורה וגודל. שמים את החזיר על עיגול הפולנטה ומכסים בעיגול הפולנטה השני. הכינו את אותם קציצות עם גבינה.
מערבבים את פירורי הלחם והפרמזן המגורד.
תחילה מגלגלים את כדורי הפולנטה המוכנים בקמח, אחר כך בביצה, ואז בתערובת של קרקרים ופרמזן.
מטגנים עד לקבלת פריך.

מתכונים דומים

קציצות סולת עם ג'לי פירות (מנהל)

קציצות דוחן עם דלעת וצימוקים ברוטב חלב-וניל (חֲגִיגָה)

קציצות אפונה (ANGELINA BLACKmore)

ראדה-דמס

על אודות!!!!!!! U !!!!! מממממ !!! זה שלי, שלי! אהוב !!! מחר, אם נותרה עדיין פולנטה, אשחק אותה !! Uuuu !!! כמה מגניב ויפה!

אלנה טים

גל, זה בלתי אפשרי!
לפחות אל תיכנס למתכונים שלך - פשוט סבל!
אני אלך לאכול נקניקיה ... שתיים!

מנהל

פולנטה כל כך אוורירית! אני הולך לעשות את הדגנים האלה הרבה זמן, כנראה שהשעה הגיעה.
גלינקה, תודה!

טטיאנה

אין לי פולנטה ... אבל אני כל כך רעב

טרישקה

+ גאלה +, Galyayayayaya !!!!!
ובכן, אין דרך להסתכל על יופי כזה באדישות
סמוטריצה מעוררת תיאבון מאוד!
נגרר פנימה !!!!
תודה !

טרישקה

ואז חשבתי, ואם אין פולנטה, האם אוכל להחליף אותה בגריסי תירס?
או שזה לא מלוטש כבר?

ג'וליה 007

וקמח תירס לא יעבוד?

אנג-קיי

כזה יופי!סימן ביקורת! זה משהו!!!!

חֲגִיגָה

ציטוט: Rada-dms

מחר, אם נותרה עדיין פולנטה, אשחק אותה !!

אוליהפריק!

ציטוט: אלנה טים

לפחות אל תיכנס למתכונים שלך - פשוט סבל!

מצעיםובכן, אני לא משחק ככה. אתה נכנס, לא הייתי צריך לנסות.

ציטוט: מנהל

אני הולך לעשות את הדגנים האלה הרבה זמן, כנראה שהשעה הגיעה

טאניושה, הו, איך זה! הגיע הזמן!

חֲגִיגָה

ציטוט: טרישק

אם אין פולנטה, ניתן להחליף אותה עם גריסי תירס

טרישקה, קסיושה, פולנטה היא גריסי תירס. אם דייסת התירס העבה מתקשה ואפשר לחתוך ממנה צורות, אז לא יהיה הבדל גדול, אני חושב. צילמתי צילום השוואה (משמאל לימין) של גריסי תירס ופולנטה

חֲגִיגָה

ציטוט: טטיאנה

אין לי פולנטה ... אבל אני כל כך רעב

ציטוט: julia007

וקמח תירס לא יעבוד?

ג'וליה, קמח לא יעבוד

בנות, את יכולה לנסות עם גריסי תירס.

חֲגִיגָה

אנג'לה,

טרישקה

+ גאלה +, גל, ואני אטחן מעט את הדגנים במטחנת קפה!
אני חושב שזה יעשה!

צ'וכונדרוס

: girl_mad: ואני מקנא אז אני אתמקם במטבח שתדע להקניט

חֲגִיגָה

ציטוט: צ'וצ'נדרוס

אני אתמקם במטבח

זה יהיה מצחיק אם צ'וצ'נדרוס חמוד כזה חי במטבח
אל תבכה, תנשוך, אני מרשה

נטליארה

גלינהכמה טעים

חֲגִיגָה

נטשה, ניסיתי ל

צ'וכונדרוס

ידעתי שאתה חביב. אז אני אורז את הדברים שלי?
🔗

גאלה 10.

גלינה, שוב נערם יופי וטעים בלתי אפשרי! תודה על המתכון!

lettohka ttt

לא, ויש לנו פולנטה, והמתכון הוא רק מראה לעיניים כואבות !!! אנסה לטחון את הדגנים במטחנת קפה. תודה לך סימן ביקורת על מתכון יפה וטעים, ולקחת אותו לסימניות שלך.

חֲגִיגָה

ציטוט: צ'וצ'נדרוס

ידעתי שאתה חביב. אז אני אורז את הדברים שלי?

איזה חולדה נפלאה! אוספים, אוספים דברים!

gala10, lettohka ttt , תודה!

ראדה-דמס

גל, אבל היה לי רק קמח. וקצת דגני בוקר גסים, ואם אתה מערבב את זה? הפולנטה כבר איננה ...

חֲגִיגָה

Ol, לא, אל תערבב. אם אתה באמת רוצה לעשות את זה, אתה יכול לנסות את זה עם דגנים. מבשלים דייסה סמיכה ובודקים אם היא מתקשה כדי שתוכל לחתוך ממנה טפסים. בכלל, למה למהר? כשיש פולנטה אז תהיה לך.

ראדה-דמס

+ גאלה +, זהו זה! קנו והכינו!

גאטה

גריסי תירס קטנים ויש גדולים, שניהם מתמצקים, אך קטנים מתמצקים טוב יותר והתוצאה הסופית אחידה יותר. לפני הרבה זמן עשיתי את אותו הדבר עם קטן - הכל הסתדר

M @ rtochka

לעתים קרובות אני מבשל דייסת תירס בסיר איטי. 1: 2 לפי נפח (על מים), ואז זה עולה לפחות חצי שעה על חימום. אני מבשל מדגנים רגילים. קופא סופר! חותכים אותו בסכין. ואז אני מוחץ אותו עם כף עם כף ויוצק אותו עם חלב, אבל אני מאוד אוהב לאכול בדיוק כזה חזק עם מזלג, עם סלט, גבינה. מסתבר שאני אוכלת את ההומיני !!
אתה בהחלט חייב לנסות את המתכון הזה. דמיין את הטעם

חֲגִיגָה

ציטוט: M @ rtochka