אטריות ברוקולי עם צנוברים, שום וגבינה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
ברוקולי	1-2 יח '
שום	מחשב אחד
פתיתי פלפל אדום
צנוברים
שמן זית
מלח
מיץ לימון
גבינה מגוררת

שיטת בישול

חותכים את תפרחת הברוקולי קצרה ככל האפשר ומניחים בצד.
הגדם שנותר, והוא די גדול (לפני שהייתי פשוט זורק אותו), חתוך לפומפיית ספירונט. ספגטי, כמובן, לא יסתדר מזה, אבל אטריות בסדר.
מוסיפים שמן זית, תפרחות ברוקולי, אטריות גדם, פתיתי פלפל אדום למחבת גדולה שחוממה מראש, מתבלים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
לאחר זמן מה מוסיפים שום ומיץ לימון ומטגנים עוד כמה דקות עד לבישול מלא.
בזמן שהברוקולי מתבשל מטגנים את הצנוברים בנפרד על אש בינונית.
מגישים עם אגוזים קלויים וגבינה מגורדת.

מיסקאסה

כמה אני אוהב ברוקולי! זה נראה יותר טעים ממנה, ואין כרוב בשבילי! ויש לך יופי כזה שהוכן ממנו!
תודה על ארוחה נפלאה!

גאלה 10.

גלינה, כל הכבוד! אתה צריך להמציא דבר כזה ... תודה!

צ'וכונדרוס

🔗 יָשָׁר 🔗... טפריך, הקרפדה שלי חומיאקובנה צוהלת! איזה מתכון בריא. אנחנו מתחילים את הגדם, כן, זה טעים ויפה
חֲגִיגָה, - אתה גאון

מאנה

סימן ביקורת, תודה על רעיון הגדם! אני מאוד אוהב ברוקולי

חֲגִיגָה

ציטוט: מיסקאסה

כמה אני אוהב ברוקולי!

ציטוט: מאנה

תודה על רעיון הגדם! אני מאוד אוהב ברוקולי

ואני כל כך אוהבת! וליבת הגבעול, שנותרה לא חתוכה, וטעימה מאוד גולמית, דומה לגבעול הכרוב, אך רכה וטעימה יותר
הכל במקרה, התברר שייצור נטול פסולת

גלינה,

ציטוט: צ'וצ'נדרוס

אתה גאון

איך זה נשמע, במזור בלבד
צ'וצ'ה,

מנהל

והידיים שלי לעולם לא יגיעו לגדמי הכרוב. אני חושב שהכל, עכשיו .... וזה לא הצליח
גלינקה, רעיון טוב עם גדמים

רעיון אחר - ניתן לעשות את אותו הדבר גם עם כרובית בעת הכנת סלט, גרטן או מרק - עם פומפיה גסה, או לחתוך לרצועות

חֲגִיגָה

טטיאנה, הסתכלתי על גדם הכרובית, אבל אין כמעט כזה, הוא קטן מאוד. לברוקולי יש פסולת עצומה וגדולה מאוד אם זורקים אותה, והכי חשוב, חבל, זה מתגלה טעים מאוד.

מנהל

ובכן, כן - בגלל זה הם נרתעים לקנות כרוב כזה, עם גדם ארוך, אנשים פשוט לא יודעים שאפשר לצרוך אותו גם

חֲגִיגָה

ציטוט: מנהל