Panasonic SD-ZB2502. לחם חיטה עם קמח כוסמת

קטגוריה: לחם שמרים
Panasonic SD-ZB2502. לחם חיטה עם קמח כוסמת

רכיבים

קמח חיטה 500 לפני הספירה
קמח כוסמת 100 גרם
מי גבינה 500 לפני הספירה
סוכר 1-1.2 כפות. l
מלח 1.8-2 כפית
חמאה 2 כפות. l (בערך 30-35 גרם)
שמרים יבשים כפית אחת

שיטת בישול

  • תוכנית מספר 1 עבור Panasonic. או העיקרי לתנור אחר.
  • גודל XL, קרום בינוני או כהה (אופציונלי)
  • הורידו לפי ההוראות והמתינו!
  • הבצק מסתבר - לחמניה עם "חצאית" קטנה
  • חֲתָך:
  • Panasonic SD-ZB2502. לחם חיטה עם קמח כוסמת
  • לחם ריחני לכל יום!
  • ממליץ בחום!

המנה מיועדת ל

1 ק"ג.

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

רָאשִׁי

elenakrasa
תגיד לי, האם הסרום הוא בגרמים או מ"ל?
מנהל

קח את הסרום במ"ל.
אך, יש לציין כי קצב הנוזל לכל 600 גרם קמח הוא בערך 400 מ"ל. נגד 500 זכויות יוצרים.
אם יש פער כל כך גדול בכמות, אז עדיף לערבב "קמח למים" לאחר מעשה.
maks592
כמובן, אתה יכול להסיר 30 מ"ל של נוזל. זה פשוט קצת כבד לתנור, וכוסמת תיקח מים.
החיתוך מראה שהחורים גדולים יותר מלמעלה. זה רק מהנוזל.
איוונובה
ספרתי את זה עבור ה- LG שלי, שהמסה המרבית של כיכר היא 680 גרם (משקל כל הרכיבים לפי המתכון הוכפל ב -0.7). הפחית מעט נוזלים.
קיבלתי לחם צפוף, חור קטן, אפוי באופן שווה. הכיכר קטנה. לא מתפורר, ריחני מאוד. אפייה על קרום "בסיסי", בינוני.
תודה!
maks592
שמחה שאהבתי את המתכון!
בדיה
ומה אפשר לשים במקום מי גבינה?
מנהל

יוצקים מים רגילים. לדלל קפיר, יוגורט, חלב עם מים ... כל נוזל.
ועקוב אחר איזון הקמח-נוזלי, מכיוון שצפיפות הנוזל שונה.
איוונובה
אפשר גם מרתח מתפוחי אדמה רותחים וגם נוזלים מאפונה משומרת)
בובר_קובר
לחם טעים וארומטי מאוד, הפירור לח, הקרום פריך, ממש לא מתפורר.
Panasonic SD-ZB2502. לחם חיטה עם קמח כוסמת
Panasonic SD-ZB2502. לחם חיטה עם קמח כוסמת

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם