סלק אפוי עם קרם בלסמי שוקולד

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלק אפוי עם קרם בלסמי שוקולד

רכיבים

סלק צעיר (קטן) 3 יח '
שמן זית 2 כפות. l
לקרם
חומץ בלסמי 1/3 כוס
סוכר 1/4 כוס
אבקת קקאו 1/4 כוס
תמצית וניל 1/2 כפית
מלח 1/4 כפית
כוס = 240 מ"ל

שיטת בישול

  • חותכים וקולפים את הסלק. חותכים אותו לפרוסות עבות.
  • מניחים בצד כמה ירקות סלק (עלי סלק).
  • מניחים את הסלק הקצוץ בתבנית אפייה, יוצקים מעל 2 כפות שמן זית, מערבבים עד שכל החלקים מכוסים.
  • מכסים את הטופס בנייר כסף, מכניסים לתנור, שחומם מראש ל -2100C, ואופים כ- 40 דקות עד שהם רכים.
  • בשלב זה, בסיר קטן, שלב את החומץ הבלסמי, הסוכר, הקקאו, תמצית הווניל והמלח. מרתיחים את התערובת על אש בינונית עד שהיא מסמיכה.
  • שוטפים את העלים, מסירים גבעולים גדולים ומייבשים.
  • במחבת קטנה מחממים את שמן הזית ומאדים את עלי הסלק הקצוצים עד שהם רכים.
  • מוציאים את הסלק המוגמר מהתנור, מצננים אותם מעט, מוסיפים את הקרם שוקולד-בלסמי והעלים המטוגנים. מערבבים הכל ונהנים מהטעם יוצא הדופן.
  • סלק אפוי עם קרם בלסמי שוקולד
  • סלק אפוי עם קרם בלסמי שוקולד

המנה מיועדת ל

4 מנות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אתה יכול לאכול את זה גם חם וגם קר. זה משתלב טוב עם בשר.

אומלה
חֲגִיגָה, תהיה המום !!! : וואו: סלק, שוקולד, עלים מטוגנים !!! איך בכלל יש טעם ???

והייתי מקבל אותם (עלים) בקוקטייל.

חֲגִיגָה
אוקסן, אני מתקשה לומר איך זה נראה, אבל אהבתי את זה לטעום. בעלי אמר שהוא נראה קצת כמו רוטב רימונים, אז כתבתי שזה ישתלב טוב עם בשר.

יש יותר מהעלים האלה! מחר הם ילכו לקוקטייל

אומלה
ברור! צריך לנסות!

אם אתה לא חושב על שום דבר בעצמך, זה יכול להיות עם צמרות
קוקטייל "מנגולד ירוק"

אוליה
מתכון מעניין מאוד הייתי רוצה לנסות, אבל סלק צעיר עדיין לא תפס את עיניי. ברגע שאפגש, אני בהחלט אקנה את זה. סימניה למתכונים חד משמעית)))
חֲגִיגָה
ציטוט: אומלה

אם אתה לא חושב על שום דבר בעצמך, זה יכול להיות עם צמרות
קוקטייל "מנגולד ירוק"

אוקסן, אני בהחלט אנסה.

ויש לי גם עם מנגולד

חֲגִיגָה
ציטוט: אוליה_

הייתי רוצה לנסות, אבל סלק צעיר עדיין לא תפס את עיניי.
אוליה, אם אתה פתוח לניסויים, אז אני ממליץ
והשוק כבר מלא בסלק צעיר.
טוֹפִי
היא, ובכן, אנחנו חיים במעגל הארקטי. בשוק. סלק צעיר? : girl-q: על מה אתה מדבר? יש לנו עכשיו הרבה צלוחיות, דגים, סבתות בחורף מוכרות ריקים, פירות יבשים, זרעים ו ... אולי fse.
אנג-קיי
שמע, זה משהו!סימן ביקורת!כמה יפה ולדעתי זה טעים! מצפה לניסויים חדשים!
חֲגִיגָה
ציטוט: אנג-קיי
מצפה לניסויים חדשים!
יהיו עוד!
אנג-קיי
אין ספק!!!
ראדה-דמס
מתכון מעניין! ושוקולד במלאי! האם זה באמת מורגש, שורר בטעם או מתמזג באקסטזה גסטרונומית עם בלסמי? בנפרד, אני לא חי בלי שני המוצרים האלה ... תודה!
חֲגִיגָה
ציטוט: Rada-dms

ושוקולד במלאי! האם זה באמת מורגש, שורר בטעם או מתמזג באקסטזה גסטרונומית עם בלסמי?
אוליה, לא עשיתי את זה עם שוקולד, עשיתי את זה עם קקאו וסוכר (שכמובן דומה מאוד), והטעם, כן, הוא מתמזג עם בלסמי באקסטזה גסטרונומית. אבל האמצעי הכרחי כך שלא אחד ולא השני יגבר, כלומר להתמזג (שמתם לב לזה היטב)
MariS
אני חושב שאני יכול לדמיין את הטעם ...מעניין לנסות תחילה עם הבשר, ואז הייתי רוצה קינוח ממנו בהנאה!
טומנצ'יק
אה זה נהדר! ממש נהדר! סלק אפוי הוא מוצר הכרחי ובריא, ועם רוטב כזה -. תודה!
חֲגִיגָה
בנות, מרינוצ'קה, אירוצ'קה
גלצ'ונוק
גלינה, מתכון יוצא דופן! מסומן בסימניות!
חֲגִיגָה

סימן ביקורת,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם