ריבת חלב בהפתעה

קטגוריה: מַמתָקִים
ריבת חלב בהפתעה

רכיבים

לביבות דקות:
חלב 500 מ"ל
סוכר 5 כפות. l.
קקאו 1 כף. l. עם שקופית
מלח 1/2 כפית
קמח / ים 150 גרם.
עמילן תפוחי אדמה 1 כף. l.
למילוי לביבות:
פירות יער בצבעים שונים: דומדמניות, דומדמניות לבנות, דובדבנים 1/2 כוס כל פירות יער
סוכר 6 כפית עם שקופית
ג'לטין 4-4.5 כפית (תלוי בכוח - גם הרבה לא טוב)
לג'לי חלב:
חלב 900 מ"ל.
סוכר 10 כפית
ונילין
ג'לטין 25 גרם. + 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • הכנת לביבות דקות:
  • תוכלו לאפות לביבות דקות לפי כל אחד מהמתכונים הרגילים שלכם. העיקר שהם רזים וללא חורים. הכנתי את הבצק מהחומרים הנ"ל באמצעות מעבד מזון. היא ערבבה הכל ואפתה לביבות במחבת קטנה. חשוב לבחור מחבת בגודל התבנית בה תכינו את הג'לי. אחרת, יהיה צורך לחתוך את הלביבות.
  • ריבת חלב בהפתעה
  • הכנת ריבת חלב:
  • יוצקים ג'לטין עם חלב פושר ונותנים לו להתנפח. ואז על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד ובלי לאפשר לו לרתיחה, הוסיפו סוכר, ונילין, ערבבו את הג'לטין עד להמסה. יוצקים מעט מהחלב לתבנית הג'לי דרך מסננת כדי למנוע אפילו חלקיק קטן של ג'לטין להגיע לקרקעית לבסיס. מכניסים למקרר להתייצבות.
  • הכנת ג'לי לביבות:
  • פירות יער, והם חייבים להיות בצבעים מנוגדים. עצה מוקדמת: לא להחליף דובדבנים !!!! - הטעם והצבע שלו הכי מדהימים !!! שאר הגרגרים הם אופציונליים. אז צריך לסדר אותם, לשטוף אותם ולייבש אותם. הרי לא נכפיף אותם לטיפול בחום - אנו חוסכים ויטמינים! למה - הכל בנפרד, במנות שונות!
  • פירות יער יכולים להיות:
  • או טוחנים בעזרת בלנדר במחית;
  • או (כמו שעשיתי בגלל כישלון מערבל הידיים) דחף עם דוחף. לא הסרתי את השמיך, אבל איך זה מפריע? אבל הכל שימושי בה, אבל זה לטעמנו. אתה יכול לטחון דרך מסננת.
  • אנו עושים זאת יחד עם סוכר (1/3 מהנורמה בכל כוס). ניתן להוסיף אלכוהול לפירות היער אם הקינוח מיועד למבוגרים. ואז הוסיפו ג'לטין לפירה (1/3 מהנורמה בכל פירה). שמנו מיכל עם מחית פירות יער באמבט מים, תוך כדי ערבוב מתמיד, המתן עד שהג'לטין יתמוסס.
  • הכנת הפתעה:
  • שמנו את הלביבות, ואנחנו צריכים שלוש מהן, על צלחות שונות. אתה יכול, כמובן, ליישם יותר, אבל רציתי להראות לך את הקינוח הזה בצורה כזו. למרות שהיו כל כך הרבה רעיונות שכמעט הצלחתי לעצור את עצמי. אנחנו אוכלים את שאר הלביבות - זה טעים! ואז במהירות, עד שהג'לי מסמיך, אנחנו מורחים כל פנקייק בג'לי, מגרפים את הגרגרים עד לקצה, שיתגלגלו. אנחנו מתפשטים ומשרים היטב. ואז תן לזה לקפוא קצת - קצת ולקפל. משמנים שוב את מחית הג'לי מעל.
  • ריבת חלב בהפתעה
  • ריבת חלב בהפתעה
  • בישול ג'לי עם הפתעה:
  • קבל את הטופס עם בסיס קפוא. חתוך את שולי הלביבות. התאימו לצורה
  • ריבת חלב בהפתעה
  • ויוצקים (דרך מסננת) את שארית החלב כך שהלביבות טובעות לחלוטין. מצננים את המנה.
  • מגישים ג'לי פרוס, מפזרים אבקת סוכר, מקשטים בפירות יער וכרית אורז שוקולד.

הערה

ריבת חלב בהפתעה
אה, זה בהחלט קשה, אבל כמה טעים !!!!!!

אירינה דולרס
בנות, זה תמיד ככה ... צבעוני וטעים! ואפילו למשך הלילה
צ'וכונדרוס
טומנצ'יק, יופי הוא שוב דבר הכרחי בבית
: girl-q: מתי יש לך זמן לכל דבר?
טומנצ'יק
ציטוט: אירינה דולרס
בנות, זה תמיד ככה ... צבעוני וטעים!
אירישה תודה רבה - ממש טעים !!!!
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
ערפל, יופי הוא שוב דבר הכרחי בבית
תודה לך נטשה! אני ממליץ לך לבשל!
פטה
כמה יפה! איך אתה רוצה לחכות לפירות היער ולנסות לטעום יופי כזה!
ראדה-דמס
איירה! כל כך יפה ומסובך! הרעיון הוא סופר פשוט!
2. יקטרינה
טומנצ'יק, נחמד מאוד! אנחנו חייבים לעשות את זה! לביבות עם פירות יער ו"ג'לי "(כמו שאומרת בתי) - מושלם!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
כן, יפה, לא תגיד כלום!

גלידה, נראה כמו שנה מראש?


טרישקה
אה, יופי כזה חבל!
אירישה, תודה על יצירת מופת נוספת !!
עכשיו אני צופה בזרם ויש לי זמן, לא יותר!
אני אף פעם לא אוכל לבשל במהירות כזו!
טוב, לפחות תסתכל ...
טומנצ'יק
ציטוט: פטה
איך אתה רוצה לחכות לפירות היער ולנסות לטעום יופי כזה!
Svetul, אז עם קפואים אתה יכול בקלות!
ציטוט: Rada-dms
כל כך יפה ומסובך! הרעיון הוא סופר פשוט!
אולגה, תודה על תמיכתך. אני עושה כמיטב יכולתי!
ציטוט: יקטרינה 2
אנחנו חייבים לעשות את זה! לביבות עם פירות יער ו"ג'לי "(כמו שאומרת בתי) - מושלם!
קטיושה תהיה נעימה לי מאוד אם אהבתי את זה. וכמובן שאמתין באמת לדיווח!
ציטוט: פרמייר
כן, יפה, לא תגיד כלום!
תודה אולגה!
ציטוט: פרמייר
גלידה, נראה כמו שנה מראש?
אף פעם אין יותר מדי גלידה, אבל הם כבר דורשים קציצה ועוף מטוגן!
ציטוט: טרישק
אה, יופי כזה חבל!
אירישה, תודה על יצירת מופת נוספת
קסיושנקה תודה שעזרתם לקינוח!
גנו
טומנצ'יק, אירה, איזה מתכון נפלא ומעניין !!!!
היום אתה מתפרץ למתכונים, אבל כאן אתה לא יודע איזה מהם לתפוס.
טומנצ'יק
ציטוט: גנו
אירה, איזה מתכון נפלא ומעניין !!!!
כן, סווטה מעניינת, טעימה ומשעשעת! אני אוהב לבשל ככה - כשגם בשבילי זו הפתעה, מה קורה?!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
לוריס
מאוד בהיר, יפהפה ומעורר תיאבון. אנסה בדחיפות.
טומנצ'יק
ציטוט: לורריס

מאוד בהיר, יפהפה ומעורר תיאבון. אנסה בדחיפות.
תודה ששמת לב למתכון. מכל מה שהכנתי לתחרות, אני זוכר אותו במיוחד. וגם להסתכל על הלחמניות עם פירות.
לוריס
וואו !!!! ואז אין מילים ... התנשף זרם ... נחמד ומעניין!
טומנצ'יק
ציטוט: לורריס
ואז אין מילים ... מתנשפים זרם ...
אל תנשף את לריסה, אלא תירה !!!
ציטוט: לורריס
נחמד ומעניין!
וגם טעים! תודה לך יקירתי! אשמח אם אהבתם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם