גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה

קטגוריה: מתכונים קולינריים
גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה

רכיבים

אטריות אורז 4 חבילות
אבקת סוכר 4 כפות. l.
גלידה 200 לפני הספירה
ביצים 2 יח '
עמילן (עדיף תירס) 2 כפות. l.
פתיתי קוקוס 50-100 גרם
שמן צמחי לשומן עמוק
מחית תינוקות אגושה - מולטיפרי 2 חבילות
לרוטב תשוקה:
פסיפלורה 2 פירות
מיץ תפוזים 1-2 כוסות
סוכר 4 כפות. l.

שיטת בישול

  • מזרח הוא עניין עדין. במזרח, אין להאכיל לחם, לאפשר לזייף משהו, להחליף מוצר אחד במוצר אחר ולהעבירו כראשון, או להסוות תוכן בלתי צפוי עם מעטפת חיצונית. בנוסף, רבות ממדינות אסיה היו מושבות אירופאיות. בעניין זה התרחשו חילופי תרבויות, כולל מסורות קולינריות.
  • אפשרות מוצעת להכנה והגשה של גלידות מאותה אופרה. כמובן, עליכם להתעסק, אך התוצאה תדהים את האורחים שלכם. העיקר לא למסור מראש את כל סודותיך.
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • הכנה
  • הכנת גלידה
  • - אנחנו לוקחים גלידה טעימה וטובה, רצוי גלידה. (מגלידה ביתית אנו בוחרים על פי מתכונים המכילים ג'לטין או עמילן. הם אינם נמסים יותר.) תנו לה להמיס מעט ויצרו ממנה 4 כדורים אחידים. הקפיאו את הכדורים פתוחים למשך שעה.
  • - ביצים טרופות קלות, רצוי עמילן תירס ופתיתי קוקוס בקערות נפרדות. מנסה לא לגעת בידיים, באמצעות כפות, מגלגלים כדורי גלידה תחילה בעמילן, אחר כך בביצה, ואז בקוקוס והכנסתי את הכדורים למקפיא לפחות לשעה (השארתי אותם בן לילה, אחרי חצי שעה, כיסיתי אותם מעל בסרט)
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורהגלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • .
  • בישול אטריות מטוגנות.
  • - מאטריות האורז אנו יוצרים את אותם גושים שטוחים, בגודל קערה, שבהם תוגש המנה.
  • - בסיר קטן ועמוק מחממים מאוד את השמן הצמחי ל -180 צלזיוס. מטגנים את ורמיצ'י האורז במנות, מעצבים אותו ולוחצים עליו בעזרת מרית.
  • ורמצ'לי מטוגן מהר מאוד ומגדיל את עצמו בערך פי 2-3. זה ממש צריך להתפוצץ לנגד עינינו ולהשיג נפח תוך מספר שניות. הפוך לשופע ומט.
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • (לא הצלחתי לטגן את מנת האטריות הראשונה כהלכה, מכיוון שטמפרטורת השמן הייתה נמוכה מדי. אני ממליץ לך להפיל כמה אטריות לפני שמטגנים את המנות העיקריות ולראות מה קורה איתם. אם הם פתאום גדלו בנפחם והפכו לבן ואז הטמפרטורה מספיקה.)
  • אל תביא את הוורמיצ'לי להשחמה, ברגע שהוא הלבין ונרכש נפח, ואז הסר אותו על מגבת נייר, בניסיון לשמור על צורת הקן. בתצלום למטה אטריות מטוגנות בצורה נכונה ולא נכונה.
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • סיבובים.
  • - שופכים את הרוטב שלנו על תחתית הקערות, שמים מעל את הוורמיצ'י ורק אחרי זה אנחנו מתחילים לטגן את הגלידה.
  • - מטגנים את כדורי הגלידה הלחמים באותו שמן ממש 3-5 שניות. מפזרים את האטריות באבקת סוכר ומעליה מניחים את הגלידה המטוגנת. מקשטים בפתיתי קוקוס. אנו מגישים לאורחים שכבר מלאים באוכל, במילים: "האם לא צריכים להיות לנו עוד כמה אטריות בפעם האחרונה? רק רצינו אטריות!"
  • גלידה מטוגנת עם אטריות אורז ורוטב פסיפלורה
  • במתכון זה השתמשתי במחית תינוקות מוכנה "אגושה" - תערובת של פירות טרופיים ותפוח עם מנגו - אידיאלי לא לטרוח. זה תחליף טוב לרוטב, מכיוון שהמחית רכה מאוד ולא מתוקה מדי.
  • הנה מתכון לרוטב נוסף:
  • מרתיחים מיץ תפוזים וסוכר במחצית על אש בינונית בסיר.חותכים את הפסיפלורה לשניים, מוציאים את העיסה עם כף, מוסיפים את הרוטב ומקציפים במטרפה. מצננים, מקציפים שוב ומגישים עם גלידה.
  • לרוטב פסיפלורה:
  • פרי תשוקה - 2 פירות
  • מיץ תפוזים 1-2 כוסות
  • סוכר 4 כפות. l.

הערה

את הכדורים ניתן לגלגל בקורנפלקס כתוש או לערבב עם פתיתי קוקוס. עשיתי את זה בכדור אחד. גילגלתי את הכדור בתצלום הראשי מספר פעמים, בהנחה שמשך הירי.
תיהנו מההיכרות עם הטעם הקולינרי המזרחי!

אירינה פ
Aaaaaa !!!!!! ובכן מה זה
אולגה! אני כבר לא יכול להיות מופתע מהנס שאתה מציג לנו !!!!!!!
איזה דבר מדהים! ויופי !!!!!
אוליה! קינוח פנטסטי !!!
ראדה-דמס
ציטוט: אירינה פ
אוליה! קינוח פנטסטי !!!
איירה! תודה! עצמם התרשמו, ניסינו את זה! אני מטגן אטריות כבר הרבה זמן, אבל זו הפעם הראשונה עם גלידה!
אירינה פ
Ol, השילוב כל כך יוצא דופן! וזה הופך את זה למעניין עוד יותר!
וגלידה קרה בעטיפה חמה זה משהו!
6
זה כן !!!! אולגה, מתכון אחד עדיף על אחר !!!
מיסקאסה
כשקראתי על גלידה מטוגנת באינטרנט, עדיין לא האמנתי שאפשר לבשל את זה בבית. עכשיו אני מבין - אתה יכול.
הקינוח יוצא מן הכלל, אני שמח! פינוק פנטסטי!
טטיאנה
אוליה, זה כנראה כל כך טעים .. ולמה אני כל כך עצלן
inka_kot
אמא יקרה ... ובכן חייבים להמציא את זה.
לא זכוכית
אבל עדיין לא ניסיתי את זה. עוגה עם גלידה אפויה ופירות יער אפויים, טעימה מאוד, אבל גלידה מטוגנת ... אני בהחלט אנסה. אני אוהב פתרונות יוצאי דופן.
קארה
אוליה, זו אירובטיקה! תמיד תהיתי איך מכינים את הגלידה המטוגנת הזו. זה יוצא טעים מאוד! תודה יקירה על המדע!
סטנלי
אמא נולדת, למה את לא יכולה לראות)))
באופן כללי הדמיון שלך הוא 5+ !!!!
ראדה-דמס
ציטוט: מיסקאסה
כשקראתי על גלידה מטוגנת באינטרנט, עדיין לא האמנתי שאפשר לבשל את זה בבית. עכשיו אני מבין - אתה יכול.
איירה, יש לי את המתכון הזה עָצֵל אני מוקיר כבר כמה שנים, והנה הופיע תמריץ!
ראדה-דמס
ציטוט: סטנלי
באופן כללי הדמיון שלך הוא 5+ !!!!
ציטוט: קארה
אוליה, זו אירובטיקה!
ציטוט: Sneg6
אולגה, מתכון אחד עדיף על אחר !!!

בנות, יקירתי, מעבר למילים, כמה נחמד לקרוא ביקורות כאלה! במיוחד כשאתה עובד קשה, שתף, וזה יהיה מעניין גם מישהו! תודה רבה!
ראדה-דמס
ציטוט: סטנלי
באופן כללי הדמיון שלך הוא 5+ !!!!
זה, כן, יש דבר כזה! הייתי מוסיף לו עוד קצת אינטליגנציה !!
תודה רבה ששמתם לב למתכון!
celfh
אני יכול רק להעריץ מתכונים כאלה, ואני אפילו לא מנסה להוסיף אותם לסימניות, כי אני לעולם לא אבשל אותו.
ראדה-דמסאני פשוט יראת כבוד למתכון ולכיתת המאסטר על הכנתו!
ראדה-דמס
ציטוט: זכוכית לא
אני אוהב פתרונות יוצאי דופן.
אנצ'קה, זה המקום בו אנו מתכנסים, שגרת היומיום גם היא מאמצת אותי לפעמים, אז אם אפשר אני מנסה לנסות משהו חדש. תודה!
ראדה-דמס
ציטוט: טטיאנה

אוליה, זה כנראה כל כך טעים .. ולמה אני כל כך עצלן
טאניושה! מה אתה אומר לעצמך! כן, אני מכיר אותך - הכל בוער בידיים שלך, הבית נקי! זה פשוט לא בשבילך עכשיו, יקירתי!
ראדה-דמס
celfh, טניה, כן, הכל לא כל כך קשה, אתה צריך להתכוונן! והכישורים שלך לא מספיקים לזה, אנחנו יודעים, תה, בסימניות של כולם יצירות המופת שלך בשידור חי!
ארקה
אוליה, אתה ריבון הגלידה של רוסיה כולה!
ראדה-דמס
ציטוט: ארקה
אוליה, אתה ריבון הגלידה של רוסיה כולה!
מה? לא מצליחים לתבוע עדיין את חבר העמים? ואז הלכתי להעלות את הרמה!
אתה יקירי, ושבח, ומשעשע, תודה רבה!
עַיִן
ראדה-דמס, וואו!!!
גלידה מטוגנת, ואפילו עם תוספת כזו !!!
בנוסף ליצירתיות, יש גם מיומנות וטעם ורצון גדול ליצור
אני לא חושב שאסכן לחזור
ציטוט: Rada-dms
מחית תינוקות מוכנה "אגושה" - תערובת של פירות טרופיים ותפוח עם מנגו - אפשרות אידיאלית שלא לטרוח. זהו תחליף טוב לרוטב, מכיוון שהמחית עדינה מאוד ולא מתוקה במיוחד.
תודה על העצות החשובות, אני אשים לב.

ציטוט: Rada-dms
ואז הופיע התמריץ!
אוי איזה מזל שיש לנו שהוא הופיע
ארקה
ציטוט: Rada-dms

מה? לא מצליחים לתבוע עדיין את חבר העמים? ואז הלכתי להעלות את הרמה!
נכון, הרכבת. אני עושה מעושן, אז אתה תהיה הראשי ברוסיה לעת עתה
ראדה-דמס
ציטוט: ארקה
אני עושה מעושן
כבר עשיתי זאת, אם אנו מתכוונים לאותו מתכון. פיסלתי אותם בו זמנית - אני אף פעם לא מבשל מנה אחת בכל פעם.
טומנצ'יק
אמא שלי! כמה מעניין ויוצא דופן! את הגברת היצירתית שלי! מעניין לטעום כמובן! כמו מה זה נראה?
ארקה
ציטוט: Rada-dms

כבר עשיתי זאת, אם אנו מתכוונים לאותו מתכון.
לא, התכוונתי שאני בעצם מכין גלידה מעושנת כדי שלא תכוון בכלל חבר העמים.
אבל ברצינות, אני פשוט מעשיר את הגלידה או הקרם ברולה (עישון מתאים במיוחד עבורם) עם טעם מעושן. כשהיינו בהלסינקי, ניסינו שם כל מיני מנות, כולל גלידה טרבוי, זה זפת ההלבשה והקלוף שלהם (זהו תרגום גוגל שלי, אני לא מבטיח דיוק, אני לא דובר פינית). הם הביאו איתם את טרווה.
ראדה-דמס
ארקה, ואני ממש מפחד! בסדר! אנחנו מחלקים את זה ככה: יש לך חבר העמים ומה עוד אתה רוצה, אני - דרום מזרח אסיה, אמריקה הלטינית ואירופה חתיכה עם איטליה! האם אתה לוקח?
ארקה
אני לא אוותר על כל איטליה, אני לוקח את רומא ואת פירנצה, ושום דבר אחר! ואז אני חולה, מחוויר (לירוק חיוור) ומתחיל להופיע בפניך בחלום, מושיט יד אלייך, לוחש ללא קול ... בקיצור, מסכים, אחרת הלילה כבר בעיצומו ...
ראדה-דמס
ציטוט: ארקה
לקחת משם את רומא ואת פירנצה
נטוסיק, כן, pzhlsta! בשבילך באופן אישי, אני לא מצטער!

יתר על כן, כבר למדנו את כל השבילים שם!

ארקה

ומעולם לא רמסתי זוג נעליים אחד בפירנצה
אכלתי יותר מדי טירמיסו כך שבקושי יכולתי ללכת, וההליכה נשברה, והיה לנו רק ערב ולילה, ועזבנו מוקדם בבוקר. הדבר הכי מעצבן הוא שנתקענו בפקק על הכביש ונעמדנו עד השעה אחת בגלל תאונה, עדיף שנלך עוד חצי יום ... אתה אף פעם לא יודע
ראדה-דמס
ציטוט: ארקה
ומעולם לא רמסתי זוג נעליים אחד בפירנצה
נאטה, בכל ליבי אני מאחל לך להגיע לשם ולא למהר! הייתי ממש נסערת ...
אני אעביר לך את כל הכתובות ברגע שתתכונן!
lettohka ttt
יצירת מופת !!!!! ובכן, סוף סוף ...: ילדה-שחורה: אולגה, כל מתכון הוא לא רק מקורי, אלא גם יצירתי !!!! אני מעריץ את כושר ההמצאה שלך !!!! אוצר בלתי נדלה של יצירתיות !!!! תודה יקרה ששיתפת אותנו במתכונים הטעימים שלך !!!!
קארה
אוליה, אני לא במגע וואו! לא ראש, אלא בית של עצות
אולגאה
ראדה-דמס, אטריות אורז מתוקות סופר, עם גלידה כנראה טעימות. צריך לנסות. תודה רבה על המתכון.
ראדה-דמס
ציטוט: קארה
אוליה, אני לא במגע וואו! לא ראש, אלא בית של עצות
הלכתי לראות ולבדוק את המתכונים לכל מקרה, והנה הפנצ'ר שלי! אירישקה, לא ראיתי את זה, בכנות! תודה ששמתם לב לגלידה הזו!
ראדה-דמס
אולגאה, lettohka ttt, אולגה ונטשה, הבנות הטובות שלי! תודה על התמיכה והמילים הטובות שלך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם