בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)

קטגוריה: רטבים
בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)

רכיבים

חמאה 1 כף. l.
קמח חיטה 1 כף. l.
תבלינים:
צִפּוֹרֶן מחשב אחד.
קינמון על קצה הסכין
מוסקט 1 / 5-1 / 4 כפית.
פלפל שחור בקצה הסכין ממש
חלב קוקוס 200 מ"ל

שיטת בישול

  • הפעל את מצב "דייסה"
  • שלב 1. 100 מעלות צלזיוס, 4 דקות
  • שלב 2. 95 מעלות צלזיוס (או 100 מעלות צלזיוס), 30 דקות
  • הכניסו מיד שמן לקערה, ובעוד המולטי-קוקר מתחמם, השמן מחומם.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • אנו מפעילים את המיקסר במהירות 3.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • לאט לאט מוזגים קמח לחמאה המומסת.
  • כשכל הקמח מעורבב בחמאה מוסיפים את התבלינים המגורדים.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid) בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • לאחר שהתערובת (ru) הופכת להומוגנית, מוזגים את החלב.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • ואז אי אפשר לגעת ברוטב עד שהוא מבושל - הכיר האיטי יערבב אותו.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • התוצאה היא רוטב בעל טעם וארומה עשירים של קוקוס.
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • בשמל קוקוס (מרב-קוקר KitchenAid)
  • אם אתה רוצה שהרוטב יהיה סמיך יותר, אז בשלב השני הטמפרטורה עדיפה לבחור 100 מעלות צלזיוס, אם דק יותר, אז 95 מעלות צלזיוס.
  • ניתן להפוך את הרוטב הזה למתוק או מלוח. הגישו אותו עם קינוחי פירות, ירקות, דגים, בשר. גם חם וגם קר.

המנה מיועדת ל

200 מ"ל

זמן ההכנה:

4 דקות + 30 דקות

תוכנית בישול:

דייסה: שלב 1 - 100 מעלות צלזיוס, שלב 2 - 95 מעלות צלזיוס (100 מעלות צלזיוס)

MariS
על אודות! כמה שזה טעים - עם חלב קוקוס!
מנוצ'קה, תודה על המתכון. זה יהיה טעים מאוד עם כל המרכיבים, במיוחד עם פירות !!!
גאלה 10.
מנוצ'קה, תודה על המתכון! זה בטח טעים.
חֲגִיגָה
רוטב מעניין!
מנוצ'קה,
מאנה
בנות, תודה! אני מקווה שהמתכון יועיל ואתם אוהבים את הרוטב.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: מאנה
התוצאה היא רוטב בעל טעם וארומה עשירים של קוקוס.
אני כבר אוהב. רק אני תמיד האמנתי שלחלב קוקוס אין טעם בולט. ככל הנראה, זה מתבטא דווקא בחברת תבלינים.
ועדיין, כן, יחידות מטבח מודרניות עדיין מוסיפות הנאה לתהליך הכנת אוכל הגורמה. דמיין לעמוד מעל סיר במשך 34 דקות ולערבב ברציפות. אז לא תרצה לאכול.
מאנה
ציטוט: פרמייר
לחלב קוקוס אין טעם בולט
מישהו לא? מאוד אפילו יש. וגם ... וגם ... ניתן לפזר את הרוטב בקוקוס. ואז הארומה והטעם יהפכו אפילו בהירים יותר.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
מנוצ'קהאתה נהדר להפנות את תשומת ליבם של כולם להזדמנות כזו לגוון את התפריט.
אכן, זה באמת - גם בחג וגם בעולם (כלומר למתוק ולמלוח).
מאנה
אוליה, תודה על המילים החמות! ובכן, כן, בעצם אפשר לומר שהרוטב הזה הוא אוניברסלי.
טומנצ'יק
מנוצ'קה מעריצה בכמל! הסויס הזה תמיד עזר לי לצאת - הסתתרתי הכל כשהילדים אכלו גרוע (וחתכתי את הבשר לחתיכות קטנות ונסע ביצים וגבינה ...). ובכן, על חלב קוקוס, אני יכול לדמיין כמה זה טעים! תודה! לסימניות!
מאנה
אירישה, תודה לך יקירתי! אשמח אם גם ילדים יאהבו את הבשמל הזה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם