קייטרינג בצל כבוש

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
קייטרינג בצל כבוש

רכיבים

בצל בצל 212 גרם (אלה 2 ראשים גדולים למדי)
סוכר 5 גרם
מלח 4 גרם
עלה דפנה מחשב אחד.
ציפורן (או קינמון) 2 יח '
חומץ 3% 25 גרם
שמן צמחי (שלי לא מזוקק) 12 גרם

שיטת בישול

  • עכשיו אני חובב מתכוני אוכל סובייטי!))) הצלחתי כבר לרולדת ביסקוויטים עם ריבה (הצלחתי לבשל אותה 10 פעמים בחודש - כמעט כל יום), כופתאות עצלות, סלט כרוב וכו 'קלונדייק, בקצרה))). עכשיו נתקלתי בבצל כבוש. ומכיוון שכינוי הבית שלי הוא צ'יפולינו, ברור לחלוטין איך זה היה צריך להסתיים)). כן, בישלתי את זה, וחידדנו את הכל מתחת לשקשוקה. רק וואו, כמה טעים לנו!)) והקבב היום היה מטוגן בטירוף, בעלי התעלה על עצמו, אני אוהב אותו. וקבב ובעל!))
  • גרמים מדויקים כאלה הם רק חלוקה מוקפדת של מתכון הקייטרינג הציבורי הסובייטי על ידי 4 (במקור הוא תוכנן עבור 850 גרם בצל). עלה דפנה וציפורן 0.1 גרם כל אחד, אבל אני בקושי יכול לדמיין כמה זה, אז הכנסתי כמה חשבתי עליו.
  • לוקחים בצל, מקלפים וקוצצים. מכניסים הכל לסיר (מחבת עמוקה) ומחממים עד 70-80 מעלות תוך ערבוב מתמיד. לא להרתיח, להרתיח או לטגן !! רק להתחמם לא לרתיחה. מצננים במהירות (שמתי אותו במים קרים הפוך ושמתי בכלי לא מחמצן (צנצנת זכוכית). זהו זה. השאירו לשעה-שעתיים להתקרר ולהשרות. הפריכות לא אבדה, אבל הבצל הופך למתון. , נעים, קל לאכילה בלי לחם.
  • קייטרינג בצל כבוש
  • מעניין כי מומלץ להשתמש בבצל מסוים זה לוויניגרט שולחן, עליו דנו באופן פעיל בנושא סלט כרוב.
  • הקשת הזו חדה יותר, אבל אני אוהבת אותה מאוד:
  • בצל כבוש מיידי

מתכונים דומים


בצל אפוי עם בשר (גלצ'ונוק)

קייטרינג בצל כבוש

ראדה-דמס
אה, בצל! אנחנו תמיד מוחמצים את זה בשביל הרינג! בְּדִיוּק! אנחנו חייבים להכין ברביקיו! מַברִיק!
דַחלִיל
ראדה-דמס,

אבל למען האמת, לא חשבתי לחמם את זה. ואז התברר שהוא פשוט כל כך רך, לא בוער ..
ראדה-דמס
דַחלִילובכן, זה הרגל של אמא שלי, זה יותר מוחמץ. לפעמים, כשאתה עצלן, פשוט מלא אותו במים חמים, לא במים רותחים.
לא בישלתי מנגל אפילו פעם אחת! אז תודה על הרעיון הטוב!
אנטונובקה
דַחלִיל,
Uuuuuu, כמה טעים - ובצל וחתיכות ברביקיו. גם אם אתה רץ למקרר, זה עדיין חסר תועלת, חוץ מ- Olin-Rada-Dms kvass עדיין אין שם כלום! ועכשיו אני רוצה לאכול uuuuuuu
דַחלִיל
אנטונובקה,

לנקה, חותם את פיך בדחיפות בטיח!)))
ראדה-דמס
ציטוט: אנטונובקה
גם אם אתה רץ למקרר, זה עדיין חסר תועלת, למעט אולין-ראדה-דמס קוואס עדיין אין שם כלום!
זה כוח רצון! האיש שם את מבטו למתכון הקוואס, וזהו! עד לבישול, אין אוכל אחר! אני רוצה בכך!
אוקטביה
אה, איך אגב לעונת הברביקיו! .... תודה גדולה! אני בהחלט אעשה את זה ואשים את המולטי-קוקר במצב שבו 70C. וזה יהיה בשבילי וכל האוכלים - אושר ...
אנטונובקה
ראדה-דמס, דַחלִיל,
אוף אליך, שוב אוף עליך (ג) הם לגלגים על החולים כאן. חזה עוף עדיין לא מבושל על קציצות הברביקיו של צ'וצ'לקה. צריך בדחיפות ללכת לישון, בדחיפות
דַחלִיל
אוקטביה,

לוקח יותר זמן להסתובב עם קריקטורות, כי אתה צריך לחמם לטמפרטורה הזו, לכבות אותה ומיד לקרר אותה. ובקריקטורה יש לו באמת זמן לבשל.
ראדה-דמס
ציטוט: אנטונובקה
הם לועגים לחולים כאן
אני לא צוחק, אני מקנא !!!!! יש לי קוואס ואוכל אחר שנושר מהמקרר ... מה אתה, תבריא !!!
אולגה VB
אני תמיד עושה משהו דומה כשאני צריך בצל גולמי, אבל מעולם לא עשיתי את זה עם ציפורן או קינמון, ולעולם לא הייתי חושב על זה בעצמי. וזה צריך להתברר כחריף.
סימניות!
אלנה טים
לעזאזל, אני רוצה לאכול!
אלבינה
זה לא יכול להיות קל יותר. אבל איכשהו לא חשבתי לחמם את הבצל
טרישקה
דַחלִיל, צ'וצ'ה, נטוס, הגיע הזמן שתפתח מדור נפרד, לבקשת הגוף ... לא קוראי לחם, ותקרא "מתכונים של ילדותנו" !!!
תודה על הבצל !!!!!
כמובן ב !!!
טומנצ'יק
אני רוצה הכל, למרות שטימקינה כותב - רק רציתי לאכול! אני הולך לחתוך את המנעול מהמקרר ...
טוֹפִי
נטשה, כמה סוכר / מלח עלי לשים אם הקשקשים שלי לא רואים גרם עד 10? יאללה בכפיות, למשל.
ראדה-דמס
אני אאסוף את המתכון, אולי נטה תראה ותענה! והלכתי לכבוש בצל עם הרינג!
דַחלִיל
ראדה-דמס,

וראיתי!)))

שקלתי את זה על המאזניים שלי (יש לי אותם במרווחים של 1 גרם). מלח 4 גרם הוא כ 0.5 שעות. l .. סוכר 5 גרם זה בערך 1 כפית.
נְמָלָה
לא לגמרי ברור באיזו נקודה לשים את כל התבלינים .. מחממים אותם איתם או מכניסים אותם לצנצנת?
דַחלִיל
נְמָלָה,

הכל מחומם יחד בסיר. עם תבלינים, חומץ ושמן.
נְמָלָה
ציטוט: אולגה VB

אני תמיד עושה משהו דומה כשאני צריך בצל גולמי, אבל מעולם לא עשיתי את זה עם ציפורן או קינמון, ולעולם לא הייתי חושב על זה בעצמי. וזה צריך להתברר כחריף.
סימניות!
אני מסכים לחלוטין, מעולם לא עשיתי את זה עם ציפורן. אבל זה נכון, ההערה שלה אמורה להיות בבצל החריף.
וגם לא חשבתי על חימום בסיר. רק צרבתי אותו תחילה במים רותחים, ואז הוספתי חומץ ותבלינים.
אני בהחלט אעשה את זה לפי המתכון שלך
קטקו
לסימניות)
אחרת הבצל היה מכוער השנה, אין לנו זמן לאכול)
נאטה, תודה רבה
דַחלִיל
קטקו,

איך אתה לא יכול לאכול בצל !! אף פעם אין לי מספיק בצל (הכינוי הביתי שלי הוא צ'יפולינו))).
קטקו
נאטה, אולי תרצה לאכול בצל, אך לא תוכל
אבל לבסוף אני מאוד אוהב את הבצל .. לפעמים הוא פשוט ישר עם לחם שיפון וחידד אותו עם מלח .. וכך סוף סוף עם בייקון
דַחלִיל
קטקו,

אני אוהב כבש מבושל בכמות אדירה של בצל (זה לא אותו דבר כמו גולמי, נראה שאין שום התוויות נגד). החרטום עובר לשם - לאין שיעור.
קטקו
דַחלִיל, בדיוק!
אז האיטי יבוא אלי ואני אנער את הטלה
תודה))
טומנצ'יק
נטול, ובכן, אני לא מכיר את זה כקייטרינג. והבצל הכבוש המיידי היום יצר רק אפקט פצצה! מאוד מאוד אטומי! היו המבורגרים לארוחת ערב היום. הכי אמיתי. עם לחמניה וחתך אמיתי. ובאמצע יש ממנסיק, עגבנייה ובצל נפלא זה. כל הייצור שלנו. מצאתי את המתכון שלך באמצעות מנוע חיפוש. מילת הבקרה "מיידית" הופעלה. מתאבן תבשיל עולמי! עכשיו מנה קבועה על השולחן! תודה לך יקירתי!
דַחלִיל
טומנצ'יק,

וווו, כמה צ'יפולינה צ'יפולינה אתה מבין אותי!)))
טומנצ'יק
ציטוט: דחליל

טומנצ'יק,

וווו, כמה צ'יפולינה צ'יפולינה אתה מבין אותי!)))
יותר מ
סִרְפָּד
בתור ידידי ועכשיו אני אומר: "אנחנו פשוט לא מכניסים בצל לתה." זה עף בטונות מכל הסוגים, אפילו היכה את השיא של פינוקיו, הוא אכל רק בצל אחד, כמו תפוח, ואיבדנו ספירה ...
פרונה
נאטה, לקחתי את זה לסימניות. בעלי לוקי
אולקמה
הו! איזה בצל טעים! פריך, אבל לגמרי בלי מרירות, אהבתי את זה מאוד, אני גם אותו חובב אוכל בצל
נטשה תודה על המתכון !!!
קטקו
ועדיין יש לי את זה במקרר.
בזמן שהם עוברים לצנצנת, הם כמעט אכלו חצי
הרגע היה מוכן היטב ..
הובא מאזור וולגוגרד 3 רשתות בצל, אה, בואו נסוב עם כבישה
אולקמה
מעניין כמה זמן אפשר לשמור אותו, בצל, במקרר בתוך צנצנת? אחרת גם שקית הבצל שלי גדלה, היא לא תשקר טוב, זה היה קיץ לח ...
דַחלִיל
אולקמה,

לא, זה לא ישרוד ככה. האם יש מקום במקפיא? מקלפים, מגרדים (עם קומביין - זה הכי הרבה) ומפזרים מנות. סורקים יקבלו שקית במרק / בשר וכו 'מאוד נוח.
אולקמה
ציטוט: דחליל

אולקמה,

לא, זה לא ישרוד ככה. האם יש מקום במקפיא? קולפים, מגרדים (עם קומביין - זה הכי הרבה) ומפזרים מנות. סורקים יקבלו שקית במרק / בשר וכו 'מאוד נוח.
אין מקום בשבילה במקפיא. ואז נאכל את זה ככה, נכבוש אותו עם לחם, בשר ...
קטקו
ציטוט: אולקמה
אין מקום בשבילה במקפיא
אה כן ... מהמילה לגמרי
נקנה חזה שני לטיול: הילדה-ה ': זה לא המקרה עם אחד, הא?!)) צ'ו יש רק 250 ליטר ... טוב, שלוש קופסאות נוספות במקרר ...
33. מריקה
אולקמה, Exibishen הבצל המתוק שלי מיד החל להידרדר השנה. לא ראיתי את המתכון של נטה, אז כבשתי אותו עם חומץ תפוחים ושמתי אותו בצנצנות. עומד במרתף. פחית אחת נפתחה, אבל הוא לא הרשים משהו, כנראה בגלל מתוק, הוא הפך לאיכשהו נייטרלי. לא חימם, לא עקר. חתכו אותו, שפכו אותו במרינדה חמה ואטמו אותו.
בצל רגיל יבש במייבש. הוא עוזב מצוין ומאוחסן נפלא.
וינוקורובה
עשה את זה .. מחר אנסה .. בוויניגרט)))
גבי
נטשה, הכנתי אתמול בצל, קראתי אותו, קראתי בערך 212 גרם ואז הצ'ויקה אמר לי שאני צריך לעשות מנה כפולה. עכשיו ניסיתי את זה עם כופתאות, כמה שזה טעים, אני ממש שמח, כמה זה טעים. חצי לא, וחשבתי להכין עוד ויניגרט. יש צורך בהגשה מלאה של 800 גרם. יתר על כן, הם נתנו לי שקית של בצל לבן.
התבאסתי בלבבי ואיך עכשיו ללכת לחנות לשמרים?
דַחלִיל
ציטוט: גבי


התבאסתי בלבבי ואיך עכשיו ללכת לחנות לשמרים?

נסו לא לנשום!
גבי
כן זה זה. תודה יקרה פעם נוספת זו פשוט פצצה
333
נאטה, תודה על מתכון הבצל הכבוש. עכשיו אני לא מבשל אותו פחות מ -4 מנות. ובשביל ברביקיו, ורק במקום סלט. כולם במשפחה אהבו את זה. ואם מיד לאחר הבישול הילדים לא אוכלים את זה בצורה אקטיבית מדי, אז כשהוא סוף סוף במרינדה ולא יהיה זכר לעקיצה
בצל פריך וטעים. וטעם מאוזן-מלוח-מתוק כזה מאוזן
עכשיו אני חושב לטחון את הציפורן בלברושקה וכבר לקחת את התערובת הטחונה המוכנה, אחרת אין להם זמן לתת את הארומה כולה. בצל נאכל מוקדם יותר
תודה
החמות לקחה את המתכון והבעל אמר שהוא יבשל לעצמו בנסיעת עסקים
דַחלִיל
333,

וואו, איך היית צריך ללכת לבית משפט)). לאחרונה הבן שלי סיפר לי שהוא אוהב מטבח סובייטי (בן 14).
קטקו
נאטוס,
יש לי תפוח, בגלל זה הצבע הוא כזה)
והמתכון לא לשווא ליותר ... הוא טעים)) הכנתי פעמיים משלך, אבל צ'וט ומלאוואט)))
קייטרינג בצל כבוש




כן, מתחת לחזה הסו-וידי הביתי, מממ ...
קייטרינג בצל כבוש

דַחלִיל
קטקו,

והנה איך לאהוב אותך אחרי כל זה? .... בקושי אבל לנסות!)))
קטקו
דַחלִיל,
אולקמה
אה, איזה בצל מדהים, עכשיו הורדנו חצי קילו ועדיין היינו אוכלים. תודה על המתכון!
דַחלִיל
אולקמה,

בְּרִיאוּת! ואז הם ידעו הרבה על מתכונים!))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם