סלי פירות "אוצר ריחני"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	450 גרם
ביצה	מחשב אחד
רוטב, ריבה, ריבת פירות (יש לי ריבת תפוזים)	250 גרם
פירות יער טריים (יש לי אפרסק, דובדבן (טרי), דומדמניות, אוכמניות (קפואים)	350-450 גרם
נענע, אבקת סוכר להגשה
אפשרות שנייה (
עגבניות, פטה, זיתים, בצל	טַעַם

שיטת בישול

סלי פירות ופרי ריחניים הם אפשרות win-win לקינוח קיצי קליל, במיוחד במילויים ריחניים. האפרסקים הדרומיים, המשמשים כבר הבשילו והגרגרים הראשונים שלנו יופיעו בקרוב.
האפשרויות למילוי סלים כאלה הן עצומות: אחרי שאוכלים פרי, אפשר ללכת לבשר, לירקות - ונקבל סלסלת סלטים, סלסלה - המנה השנייה וקינוח.
הוא מהיר מאוד, במיוחד אם מכינים את הבצק מראש.
מרדדים את הבצק וחותכים ריבועים בערך 7x7.
במחצית הריבועים חותכים ריבועים קטנים.
משמנים את כל הריבועים בביצה ומניחים את הריבועים המחורצים על ריבועים אחרים ולשים לאפייה בתנור על 180 * צלזיוס למשך 15 דקות.
מצננים את הסלים המוגמרים, ומסירים בזהירות את המכסים מפזרים אבקת סוכר ומתחילים למלא במילוי: ראשית, הניחו שכבה של מחית פירות, ריבה או שימורים (יש לי ריבת תפוזים).
שמים מעל פירות יער, פירות קצוצים, עלי נענע.
בהגשה על צלחת רצוי להוסיף פירות קצוצים דק ולקשט בשמנת.
כדור ארטיקים או סורבה יעשה בסדר גמור. היה לי סורבה תות שהוסיף טעמים עזים.
ועכשיו גרסה של חטיף סלט הירקות.
לשולחן מזנון תוכלו להגיש כמה אפשרויות לסלטים או להזמין את האורחים למלא את הסלים בעצמם על פי שיקול דעתם.