פשטידת חרמון (מחבת חשמלית "נס")

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת כרוב (נס טיגון חשמלי)

רכיבים

Curd (חבילה) 200 גרם
מרגרינה רכה 100 גרם
סודה 2/3 כפית
סוכר 100 גרם
ביצה 1-2 יח '
מלח 1 \ 2 כפית
קמח רחוב 2
שמנת חמוצה (לא חובה) 100 גרם

שיטת בישול

  • אני אוהב לאפות פשטידות לא מוכתמות, אני צריך את זה כל כך מהר ומספק)).
  • הנה שרביט קסמים טוב - בצק גביני. לאחרונה אני מרבה להשתמש בו, בכל מילוי.
  • בנות כמו חלב מרוכז מבושל (אני קונה מוכנות), ובעלי אוהב מילוי תפוזים (טחון 1 תפוז גדול או מעבד מזון + 1/2 כוס סוכר).
  • בצק: מערבבים מרגרינה רכה עם סוכר בקערה, מוסיפים גבינת קוטג ', ביצה, סודה, מלח, אפשר גם שמנת חמוצה + קמח. בכנות אני שם קמח על העין, אני לא לשה בצק קשוח.
  • אני אופה במחבת חשמלית "נס".
  • אני מרדד 3/4 מהחלק, שמתי אותו בכלי משומן, מניח את המילוי ומעל עם הבצק שנותר.
  • אופים כ- 30 דקות.
  • מתקבלים פשטידות רכות וטעימות מאוד! הנפח גדול מספיק, מספיק למשפחה גדולה)
  • הנה עשיתי את זה עם תפוז:
  • עוגת כרוב (נס טיגון חשמלי)
  • בהקשר:
  • עוגת כרוב (נס טיגון חשמלי)

הערה

בתיאבון

אלבינה
חשבתי עוגת גבינה סגורה וזה בצק לחם שאני צריך לנסות וגם לתת לאמא שלי מתכון: לעתים קרובות היא מכינה בצק עם גבינת קוטג '
סינדי
אלבינו, בוא לאמא שלך ולבנים שלך בעצמך, יש לי בת כמו בדיאטה, והיא מפצחת פאי מעל האוזניים)
אלבינה
גולצ'קה, בהחלט אעשה את זה. בתמונה, הגזרה פשוט נוראית
שִׂמְחָה
סינדי, גוליה, איזו חתיכה ... חתוך בצק כמו שמרים
אפיתי אותו מספר פעמים על בצק גבינת קוטג ', ומעולם לא קיבלתי תוצאה כזו. אנסה את המתכון שלך. תגיד לי, האם מרגרינה היא חובה, אי אפשר להחליף אותה בחמאה?
סינדי
מרינוצ'קה, אתה יכול, רק במקור, השמנת הולכת, אני בעצמי החלפתי אותה במרגרינה. שופע מתקבל כשמניחים את השמנת החמוצה, כנראה שהתגובה לסודה טובה. אבל גם בלי שמנת חמוצה, זה גם טעים
שִׂמְחָה
מצוין) ואיזה גבינת קוטג 'עדיפה - דביקות או יבשות יותר, דגנים כאלה?
סינדי
גבינת קוטג 'רגילה באריזות, לא, בהחלט לא יבשה. ואז הבצק מתגלה כהומוגני כשהוא בצק.
גאלה 10.
גוליה, תודה על המתכון! אני לוקח את זה לסימניות. אני מאוד אוהבת בצק קורד. אעשה - אדווח.
שִׂמְחָה
תודה, גולצ'קה, הבנתי
סינדי
גלינה, לבריאותך! אני אחכה לדיווח
56
גוליה, הפשטידות נפלאות. ואני תמיד מוסיפה חומצת לימון לכל בצק שיש בו סודה (אני מרגיש בחום את הסודה בבצק, וכך הטעם של הסודה כמעט ולא מורגש). אני מעריץ כל סוג של בצק קורד. כמעט על פי מתווה זה (רק גבינת קוטג '300-400 גר' + חומצת לימון) לעתים קרובות אני אופה רק עוגה בתבנית חשמלית ואז חותך אותה כמו כבד - זה טעים כמו עוגות גבינה (אפשר לאכול אותה עם שמנת חמוצה. ועם עוגת קרם מילוי זה רעיון טוב. ואהבה עם מחבת חשמלית, אתה מקבל הדדי.
סינדי
לודמילהתודה רבה על המשוב שלך
לוריס
שלי אוהבים מנות קורד. תודה על המתכון.
סינדי
לריסה, לבריאותך! התייחסו לאהוביכם
ליגרה
סינדי פאי מעורר תיאבון, סימניה.
ציטוט: מילא 56

... ואני תמיד מוסיפה חומצת לימון לכל בצק שיש בו סודה (אני מרגיש מאוד את הסודה בבצק, וכך כמעט ולא מרגישים את הטעם של הסודה). אני מעריץ כל סוג של בצק קורד. כמעט על פי מתווה זה (רק גבינת קוטג '300-400 גרם + חומצת לימון) ...
לודמילה במתכון זה אין טעם להוסיף חומצת לימון (גוליה כתבתי לעיל), מכיוון שכשמוסיפים שמנת חמוצה הסודה מכבה וגם גוש החלב התוסס יעבוד. לא יהיה טעם של סודה.
56
ליגרה, אני מסכים, אין טעם להוסיף לימון למאפים שיש בהם חלב חמוץ.
סינדי
ליגרוקה, תודה יקירה: נשיקה: אין ממש טעם של סודה בכלל

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם