סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה

רכיבים

סלק 600 גרם
עגבניות 3 יח '
מלפפון טרי 2 יח '
צְנוֹן 4 דברים.
ביצה מבושלת 2 יח '
שמנת חמוצה 3 כפות. l.
חזרת (מגוררת, מוכנה בפחיות) כפית אחת
מים 1.3 ליטר
מלח טַעַם
מיץ לימון טַעַם
בצל ירוק, שמיר חבילה

שיטת בישול

  • חותכים את העגבניות לרוחב, יוצקים מים רותחים במשך 1-2 דקות, מוציאים את הקליפה מהן וקוצצים בעזרת בלנדר בפירה. יוצקים לסיר - בישלתי בסיר איטי סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה
  • מקלפים את הסלק, מגרדים על פומפיה גסה ומניחים עם העגבניות סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה... מוזגים מים. מבשלים למשך 30 דקות ואז מוסיפים מלח, מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר.
  • הכן את החבישה. מגרדים ביצים מבושלות, מוסיפים חזרת ושמנת חמוצה, מערבבים, מכניסים לסירת רוטב ומצננים.
  • הוסף מלפפונים וצנוניות, ירקות קצוצים דק לסלק המצונן. מוסיפים רוטב שמנת עם ביצה ומיץ לימון לפי הטעם
  • סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה


קוומנים
מאוד מקורי! את מרק הסלק עם העגבניות עוד לא ניסיתי .. והתברר שהוא רוטב מעניין מאוד .... יוצא דופן, אני צריך לנסות גם באוקרושקה .. תודה על הרעיונות!
גלצ'ונוק
מרינה, לבריאותך! תודה !
טומנצ'יק
גלינה ואני מאוד אהבנו את תחנת הדלק ... אני אקח אותה לסימניות - זה יהיה שימושי! תודה על המתכון!
גלצ'ונוק
לבריאות,אירה, תיקח את זה! תודה שקפצת לבקר!
23. אירינה
סימן ביקורת, תודה על המתכון המעניין! לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אנסה
* קארינה *
על אודות! אני אוהב את המרקים האלה. לקחתי את זה לסימניות!
גלצ'ונוק
אירינה, קארינה, תודה ! קח את זה לבריאות שלך!
ציטוט: אירינה 23

סימן ביקורת, תודה על המתכון המעניין!
בבקשה !
TATbRHA
המרק טעים! נכון, הרתחתי סלק פחות מ -400 גרם, זה הספיק. הרתחתי אותו במעט מים - הוא התקרר דווקא. ואז היא מורחת אותו במים מינרליים. גלצ'ונוק, תודה, אני תמיד אבשל.
גלצ'ונוק
טטיאנה, לבריאותך! אני מאוד שמח שהסלק היה לטעמך! תודה על הדיווח המפורט! תיהנו מבישול!
קינגלט
זה מרק טעים להפליא, תודה רבה על המתכון לא היו לנו צנוניות, הוספתי פלפל בולגרי, במקום חזרת - היה חרדל, אבל הוא עדיין היה כל כך טעים !!! מחר אני אלך על חזרת ואני אגיד את זה שוב
קירקס
גלצ'ונוק, אתה צריך סלק מבושל או גולמי?
גלצ'ונוק
ויקה קורולק, לבריאותך! שמח שאהבתם את הסלק! ההחלפה, כמובן, יכולה להיעשות לטעמכם! תודה על הדיווח!
ציטוט: קירקס
אתה צריך סלק מבושל או גולמי?
נטליה, יש צורך בסלק גולמי, כי הם צריכים להיות מבושלים במשך 30 דקות
קינגלט
גלצ'ונוק, סימן ביקורת, ואני שוב עם תודה - מאז שגיליתי את המתכון שלך - מרק סלק הוא הדרך היחידה שאני עושה את זה וזו הישועה שלי: לא על קוואס, ולא על קפיר, וגם לא על גבי מי גבינה - אני פשוט לא יכול להיות עם אוקרושקה כל דבר אחר, אבל זה - אוכלים ושמחים :))) אני מבשל את הבסיס בסיר איטי, מצנן וממלא אותו כמו אוקרושצ'קה רגילה - עכשיו יש לי חזרת במקרר כל הזמן :))) תודה רבה לך המתכון - שרביט הקסמים שלי :))))
סלק עם עגבניות מרוסקות ורוטב שמנת חמוצה
גלצ'ונוק
ויקולצ'קה, לבריאותך! תודה יקירתי על הצלחת הטעימה! אני מאוד מרוצה שהמתכון דבק בך והוא תענוג!
קינגלט
גלצ'ונוק, גליון, מלבד העובדה שהוא מעניק לי הנאה - הוא גם מוסיף לי בריאות (טוב, הוא לא פוחת כל כך מדויק) וזה חשוב מאוד)) תודה! עכשיו אני, כמו כל האנשים הרגילים, אוכל גם אוקרושצ'קה - רק אדמדם אדום, מאוד יפה וטעים מאוד :)))
גלצ'ונוק
ויקול, ובכן, כמו מטרוסקין - "פי שניים מאושרים יותר", מההנאה וההטבה הכפולה שלך!
ציטוט: קורולק
תודה!
ג'ירי
גלצ'ונוק, גלינה, בהנאה אני מסמן סימניות!
גלצ'ונוק
אירינה, השתמש בו לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם