אחמה עצלה בטיגון אוויר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

אחמה עצלנית בטיגון האוויר

קטגוריה: מוצרי מאפה

1. חום AF עד 140 צלזיוס.
2. מערבבים קפיר, ביצה, מלח, תבלינים בקערה רחבה.
3. מגרדים גבינת וגבינת פטה, מערבבים.
4. משמנים תבנית אפייה בנדיבות בחמאה מומסת ומרפדים ביריעת פיתה, מכופפים בעדינות את הקצוות כלפי חוץ.
5. להניח את המילוי, לא סמיך מדי.
5.1. קורעים חתיכת פיתה מעט גדולה מקוטר התבנית (או שתיים קטנות יותר, זה לא משנה). מכניסים לקערה עם תערובת הקפיר, נותנים לה להירטב, סוחטים מעט ולשים מעט מקומטים על המילוי, מכסים את כל שכבת הגבינה.
חזור על עמ '. 5-5.1 עד שנגמר המילוי.
6. קפלו את שולי היריעה הראשונה (הנמוכה ביותר) פנימה, שפכו על שארית תערובת הכפיר. שים מעל כמה חתיכות חמאה ושלח ל- AF.
7. אופים כ- 25 דקות בטמפרטורה של 140 מעלות צלזיוס ועוד 5 דקות ב 160 מעלות צלזיוס.
מגישים חם עם ירקות טריים ויין אדום יבש