קרפצ'יו סלמון, אשכולית ורודה, גזר צעיר ועלי כותרת קלנדולה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
קרפצ'יו סלמון, אשכולית ורודה, גזר צעיר ועלי כותרת קלנדולה

רכיבים

סלמון טרי, פילה 50 גרם
גזר צעיר 0.5 יח '.
אשכולית ורודה, קטנה 0.5 יח '.
מיץ לימון טַעַם
שקדים יבשים (עלי כותרת) קוֹמֶץ
תערובת פלפלים ושמן זית טַעַם
לקישוט
סלט אדום
עלי כותרת של קלנדולה

שיטת בישול

  • רציתי משהו בהיר ובלתי מנוצח. במקרר נמצא פילה של דג אדום, ובערוגת הגן גזר צעיר. ואז הכל הסתדר מעצמו. התוצאה היא קרפצ'יו מקורי וטעים מאוד. זה לא מביש להגיש לשולחן החגיגי.
  • הכנה
  • - חותכים את פילה הדג האדום לשכבות דקות, מניחים על צלחת, מוסיפים מעט מלח ומפזרים מיץ לימון.
  • - חותכים פרוסות דקות של גזר קלוף עם "עוזרת בית" או פומפיה "ענקית".
  • - מקלפים את האשכולית על ידי הסרת השכבה הלבנה. חותכים פרוסות דקות מהקטעים בעזרת סכין חדה. כלומר, ביציאה אנו מקבלים פרוסות אשכוליות ללא סרטים וזרעים.
  • - מורחים פרוסות אשכולית על הדג הכבוש, לסירוגין בפרוסות גזר.
  • - מוסיפים לקרפצ'יו מעט סלט טרי, רצוי גוונים אדומים, פלפל, מפזרים שמן זית.
  • - מקשטים את הסלט עם עלי כותרת של פרחי קלנדולה ושקדים.

המנה מיועדת ל

מנה אחת

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

אהבתי מאוד את עלי הכותרת של קלנדולה בקרפצ'יו הזה, שהוסיפו קצת חריפות לטעם. באמצעות השימוש בהם הצלחתי להחליף את היעדר הצלפים האהובים עלי. אני אעשה את הקרפצ'יו הזה לא פעם.

קרפצ'יו דגים אדומים לא פחות טעימים ומקוריים ניתן לראות כאן


סלמון, אננס טרי וקרפצ'יו קיווי (Rada-dms)

קרפצ'יו סלמון, אשכולית ורודה, גזר צעיר ועלי כותרת קלנדולה

מיסקאסה
וואו איזה פרח אקזוטי יש לך בצלחת שלך אני שמח! : וואו: ואנחנו לימון סלמון! ואפילו יותר אשכוליות! טָעִים מְאוֹד!
אנג-קיי
נֶחְמָד! ואני מאוד אוהב את השילוב של דג אדום מלוח ואשכולית. תודה על המתכון.
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה

וואו, איזה פרח אקזוטי יש לך בצלחת אני שמח! : וואו: ואנחנו לימון סלמון! ואפילו יותר אשכוליות! טָעִים מְאוֹד!
אירישקה! תודה יקירי! : ילדה-כן: וזה מאוד נחמד לדעת שטעמנו דומה!
ראדה-דמס
ציטוט: אנג-קיי
! ואני מאוד אוהב את השילוב של דג אדום מלוח ואשכולית.
אז חשבתי שאני לא לבד באהבה שלי לשילובים כאלה! תודה, אנג'לה!
lettohka ttt
האחת יפה יותר מהשנייה !!! אין מילות התפעלות !!! תודה לך אולגה,
MariS
הסלט נראה חגיגי אוליה! לאור הטרנדים האחרונים העיצוב שלה הוא בראבו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם