עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס

רכיבים

עוגה:
עוגיות קצרות 200 גרם
חמאה (טמפרטורת החדר) 100 גרם
קרם:
ג'לטין 15 גרם
לימון מחשב אחד.
חלב קוקוס* 100 מ"ל
יוגורט טבעי 150 גרם
קרם 35% 300 גרם
סוכר 80 גרם
מים מבושלים (קרים) 75 מ"ל
תַפאוּרָה:
תותים טריים 300 גרם
פטל טרי 300 גרם
ג'לי לעוגה חבילה אחת.
מים מבושלים (קרים) 250 מ"ל
סוכר 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • משרים ג'לטין במים רותחים קרים למשך 30 דקות, ואז נמסים בצורה נוחה - המתי אותו במיקרוגל (40 שניות, הספק 750 וואט). בזמן שהג'לטין מתנפח, מכינים את העוגה.
  • עוגה:
  • בקערת בלנדר טוחנים את העוגיות והחמאה עד לקבלת תערובת אחידה. שים את המסה שהתקבלה והטמפ בצורה ניתנת להסרה (24 ס"מ), שתחתיתה מכוסה בנייר אפייה, הדפנות משומנות בשמן צמחי
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס
  • מכניסים למקרר.
  • קרם:
  • חותכים את הלימון לשניים וסוחטים את המיץ.
  • מוזגים חלב קוקוס, מיץ לימון סחוט לסיר איטי או לסיר. מוסיפים סוכר, מערבבים ומחממים כמה דקות עד שהסוכר מתמוסס. כבה את המיקרו קוקר (כיריים). מוסיפים ג'לטין מומס ומערבבים. מוסיפים יוגורט, מערבבים, מכניסים לקערה עמוקה
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס
  • והשאיר להתקרר תחילה בטמפרטורת החדר, ואז במקרר למשך 20 דקות. ברגע שהתערובת מתחילה להסמיך, מקציפים את השמנת ומוסיפים לקרם הקוקוס
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס-
  • מערבבים עם מערבל במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס
  • ולשים עוגה
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס.
  • מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות להתמצקות מלאה.
  • כשהקרם מתקשה מכינים את גרגרי היער, שוטפים ומייבשים. חותכים את התותים לשניים ומסדרים אותם באקראי. מניחים פטל בין תותים
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס
  • מערבבים את תכולת שקית ג'לי העוגה עם סוכר ומדללים במים (יש לי הוראות כאלה על האריזה). יוצקים את הג'לי שנוצר על הגרגרים בעזרת מברשת.
  • הכניסו את העוגה למקרר למשך שעה להתקררות.
  • שחררו את העוגה המוגמרת מהתבנית על ידי החלקה של גב סכין טבול במים והניחו אותה בצורה נאה על צלחת
  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס

  • עוגת תות-פטל עם קרם קוקוס

המנה מיועדת ל

12 מנות

תוכנית בישול:

מיקרוגל + מיקסר + מולטי קוקר + בלנדר + מקרר

הערה

* ניתן להחליף בליקר קוקוס 50 מ"ל + חלב 50 מ"ל

Yaso4ka
אני הראשון בעוגת קיץ כל כך מדהימה !!!! יפה מאוד, ואני בטוח, טעים!
MariS
גליהכמה זה בהיר וצבעוני - כמו קיץ!
אירינה דולרס
טעם קיצי
גלצ'ונוק
Yaso4ka, מרינה, אירינה, תודה, בנות, שעצרו ליד העוגה! עזור לעצמך לבריאות שלך!
ציטוט: MariS
אוליה,
אני-סימן ביקורת,
ראדה-דמס
כמה התגעגעתי למתכון כל כך יפה !! עם חלב קוקוס! מממממ ...!
גלצ'ונוק
אוליושקה, שמח שאתה! תודה, עזור לעצמך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם