פשטידת פירות יער עם יוגורט וקרם קורד

פשטידת פירות יער עם יוגורט וקרם קורד

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצה של תרנגולת	5 חתיכות.
מים חמים	3 כפות. l.
סוכר	200 גרם
קמח	200 גרם
אבקת אפייה	חבילה אחת
מלח	קַמצוּץ
סוכר וניל	2 כפית
גבינת קוטג	400 גרם
יוגורט	200 מ"ל
אבקת סוכר	4 כפות. l.
תות, אדום פטל, שחור, צהוב, דומדמניות	800 גרם
אֱגוזי מלך	150 גרם
מנטה	לקישוט

שיטת בישול

• נתחיל בהכנת ביסקוויט. מחלקים את הלבנים מהחלמונים. מקציפים את החלמונים מוסיפים בהדרגה 50 גר 'סוכר וקורט מלח עד לקבלת עיסה רכה. ואז מקציפים בנפרד את החלבונים עם יתרת הסוכר וסוכר הווניל, ומוסיפים גם מים חמים, מקציפים עד שיאים יציבים.
• ואז מערבבים את שתי ההמונים,
• 
• מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה ומערבבים בעדינות מלמטה למעלה, כאילו מתקפלים כדי שההמונים לא ייפלו.
• 
• בצורה מפוצלת, מכוסה בנייר אפייה, אנו מורחים את הבצק, מיישרים אותו ושולחים לתנור שחומם מראש עד 180 גרם. למשך 30 דקות.
• 
• ואז אנו משחררים את העוגה מהתבנית ונותנים לה להתקרר לחלוטין.
• 
• בזמן שהעוגה מתקררת, אנו ממשיכים להכנת הקרם. אנחנו לוקחים גבינת קוטג 'לא שומנית ומשפשפים אותה דרך מסננת, מוסיפים יוגורט ומערבבים עם מערבל במהירות נמוכה. בסוף מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
• 
• שוטפים את הגרגרים במים זורמים ונותנים למים לנקז. טוחנים את אגוזי המלך.
• כל המרכיבים הוכנו ואנחנו מתחילים להרכיב את העוגה.
• אנו בוחרים בקפידה את אמצע עוגת הביסקוויטים ומשאירים את החלק התחתון.
• 
• טוחנים את מסת הביסקוויטים לפירורים, מוסיפים אגוזים קצוצים. לאחר מכן שלבו 2/3 מהקרם עם 2/3 ממסת הביסקוויט וערבבו.
• 
• מוסיפים את הגרגרים למסה הביסקוויט-שמנת ומערבבים שוב בעדינות כך שהגרגרים מפוזרים באופן אחיד במסת הביסקוויטים.
• 
• ממלאים את עוגת הביסקוויטים במסה שהתקבלה.
• 
• משמנים את החלק העליון עם השמנת שנותרה, ומורחים מעל את המסה של ביסקוויט אגוזים,
• 
• וביניהם אנו מניחים פטל. מקשטים במנטה.
• אז פאי פירות יער טעים, בריא וקליל מוכן.
• 
• בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

10

זמן ההכנה:

75 דקות

מתכונים דומים

פשטידת פירות יער (פשוטה מאוד) בפולאריס 0349 עם מספר רב של קוקים (אירין 1)

פשטידת חזיר ופירות יער עם סופלה (TATbRHA)

עוגת פירות יער צבעונית - בונט בארנטורטן (נאר-דין)

[אלה]

אוווו, איזו פשטידה יפה!
אלה, תודה על המתכון!

איזו יפהפיה !!!!!!! אני רוצה את זה !!! לסימניות!

כמה יפה! אני יכול לדמיין כמה זה טעים.

[אלה!]

אלה!יפה מאוד יפה! : ורד: איזה ברי! התצלום הוא פשוט מראה מקסים! אני רק רוצה לבשל במהירות את אותו הדבר! תודה על המתכון וסיפור תמונות צעד אחר צעד! : ורד: אני בהחלט מסמן אותו בסימניות, כי המתכון הוא לא רק קיץ (אחרי הכל, פירות יער, אם אין כאלה, אפשר להחליף בפירות קצוצים להפליא ועם ג'לטין מעל)

פשטידה מדהימה ... יפה, טעימה ובריאה בכל המובנים תודה על המתכון, אלה

[אליסה]

אליסה, אלטשקה היא פשטידה מוגשת יפה מאוד. תודה על כיתת המאסטר המפורטת. חביב! טָעִים מְאוֹד!

אלה, תודה על המתכון הנפלא
מכה במקום ביופי.
והרעיון למלא את העוגה פשוט מבריק.
הוספה בסימניות חד משמעית.

אני אוהב את זה מאוד !!!! הרבה תודות!

[אליסה]

אליסה, אני לא יכול שלא להצטרף למקהלה הנלהבת! בנוסף לעובדה שהכל מוצג בצורה יוצאת דופן להפליא, יש גם רעיון נפלא להכין "סלסלת" ביסקוויטים בצורה כזו בדיוק. אני סימן גם את העוגה וגם את הרעיון!

יפה להפליא !!!! אלוצ'קה היא פשוט יצירת אמנות !!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) תודה !!!!!!!!

איזה יופי, אי אפשר להסיר את העיניים !!!
עוגה כזו, ויש משהו פתטי!
תודה על ממתק העיניים !!!

ביליתי זמן רב בבחירת המילים: זה יפה להפליא! ואני חושב שזה טעים באותה מידה.

[אליסה]

R O S K O SH N O !!!!! אליסה, תודה !!!

קליידוסקופ מהפנט !!!

[גלינה]

גלינה, טטיאנה, לודמילה, מרינה, אנטונינה, אלנה, אוקסנה, בנות, יקרות, תודה מקרב לב על ההערכה הגבוהה ביותר של העוגה שלי, על המילים הטובות !!!

[כרך]

כרך, אני חושב שזה יהיה טעים עם כל פרי, אבל אם אתה משתמש בתפוחים, אתה צריך לחמם אותם מראש. אני מאוד מרוצה שאהבתם את העוגה !!! תודה!!!

[איקרה]

איקרה, אירינהכן, לא קשה להכין פשטידה בצורה כזו, אבל זה יוצא דופן ואפשר לשים הרבה פירות יער. תודה אירה שבאת אלי והערכת את הפאי!

[נטליה]

נטליה, קסיושה, טרקטורונים 75, אנה, לודמילהתודה רבה על תשומת הלב לעוגה שלי, על כל כך הרבה מילים טובות, על הערכתך !!! אני כל כך, כל כך נחמד!

[אליסה]

אליסה, תודה על עוגה כל כך נהדרת.

זה כל כך יפה !!!!! וכמה מקורי. תודה על המתכון הנפלא, הקפד להוסיף סימניות

עוגה נהדרת, רק דבר אחד להוסיף. פטל שחור הוא אוכמניות, צהוב הוא ענן. ובכן לדיוק

עוגה נהדרת, רק דבר אחד להוסיף. פטל שחור הוא אוכמניות, צהובים הם עננים. ובכן לדיוק

תודה שהערכת את העוגה !!! אבל על חשבון פטל, אתה טועה ... שלושת הזנים האלה של פטל צומחים בחצר שלי, פטל צהוב גדול, יש טעם זהה לפטל אדום ושחור - "פטל שחור מתבלבל לרוב עם אוכמניות. יתרונות רבים.: תשואה גבוהה, פירות יער מכילים יותר ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית מאשר פטל ושחמניות רגילות. פטל שחור עשיר בסוכרים, ויטמין C, פקטין וטאנינים. גרגריו מכילים פחות חומצות, יותר מינרלים (נחושת, ברזל, מנגן) אשר, בשילוב עם חומצה פולית, משפיעים לטובה על אנשים הסובלים ממחלות דם שונות. "

[אמהות]

אמהות, אולגההנה תמונה של זנים אלה של פטל, ושחור, בניגוד לאוכמניות, הוא קטן, שניתן לראות בתצלום

[אלה]

אלה, תודה. לא ראיתי במכירה פטל בצבעים שונים. אין לי גינה משלי, אבל אולי אתה יכול להחליף את פירות היער? ובכן, מי שלא מגדל מותרות כאלה?

[אליסה]

אליסה, אלה, איזה פטל טהור יש לך. כלומר בלי שום נזק. יש לי, לא הכל, כמובן, אבל אני נפגע

[קט 66]

קט 66, אלנה, ותודה שעצרתם והערכתם את העוגה שלי !!!

[Lanochka007]

Lanochka007, סבטלנה, תודה על דבריך הטובים וההערכה לעוגה שלי !!!

[קירך]

קירך, לודמילה, הפטל שלי השנה ממש טוב, גדול, חלק, טעים תודה שעברתם אלי

[אליסה]

אליסהתודה רבה על הרעיון הזה, נחמד מאוד ויוצא דופן!

[אליסה]

אליסה, אלה, כמה פאיארוג !!! מענג !!! תודה ! איך יעז לבשל את זה, אבל סימניות לכך !!!

[אבריקוסקה]

אבריקוסקה, אירינה, nonna4ka, תמרה, קַיִץ, אולסיה, בנות, יקרות, תודה רבה על הערכתך, שעצרת לראות אותי !!! אני כל כך שמחה שאהבתם את העוגה ואני מצפה לשמוע מכם על טעם העוגה לאחר הטעימה

פשוט מהמם, אני חייב לנסות את זה בדחיפות

[אליסה]

אליסה, אלה, תפוס את העוגה, הוא שכב בסימניות זמן רב, אתמול הכוכבים סוף סוף התכנסו. מבין הגרגרים היו רק תותים, שאר המחירים בשוק נוגסים. אחזור בהמשך עם אלה שונים. פשטידה טעימה וטרייה: ורד: תודה