גלידת מלון במלון

קטגוריה: מתכונים קולינריים
גלידת מלון במלון

רכיבים

מלון קטן 800-1000 גרם
סוכר 50 גרם
מיץ לימון 15 מ"ל
מים 60 מ"ל
דבש 30 מ"ל

שיטת בישול

  • אנחנו מאוד אוהבים מתיחות קולינריות. הקיץ מספק הזדמנות למגוון רחב של פנטזיות. קירור גלידה איטלקית טעימה במגוון פירות, אני חושב שרבים ניסו. אני מציע לבשל את אחת האפשרויות בעצמך.
  • גלידת מלון במלון
  • הכנה
  • יש לכוונן את כמות הסוכר בהתאם למידת המתוק. השתמשתי במלון במשקל של יותר מ -800 גרם, לא ממותק לחלוטין, שמתי את המנה המלאה של המרכיבים שצוינו, הגלידה התגלה כמתוקה מאוד, דבש ממש. ואיזה ריח הורגש, מעבר למילים!
  • - מניחים את הסוכר, מיץ הלימון והמים בסיר בעל תחתית כבדה, ומערבבים מדי פעם, מרתיחים. מבשלים דקה או עד שהסוכר מתמוסס. תנו לתערובת להתקרר מעט ולערבב דבש, כך נשמור על סגולות הריפוי של הדבש.
  • - חותכים את מלון הכביסה לשניים ומסירים את הזרעים. שמור את המיץ מהזרעים. הסר בעדינות את הבשר בעזרת כף חדה, כדי להשאיר את קליפות חצאי המלונים שלמים. שמור זרעים להגשה. מניחים את העיסה ומיץ הזרעים בבלנדר ומקציפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  • - לאחר מכן העבירו את העיסה לקערה, ערבבו פנימה את סירופ הדבש המצונן והכניסו למקפיא או הקפיאו מיד במכונת גלידה.
  • אם אתם קופאים במקפיא, עליכם לערבב את הגלידה מספר פעמים בזמן שהיא מתמצקת עם בלנדר כדי למנוע את המבנה הקפוא שלה.
  • - מייבשים את פנים קליפות המלון ומאחסנים במקרר.
  • - אם אתה מקפיא גלידה אצל יצרנית גלידה, אז מלא את החסר מקליפות המלון ויישר היטב בעזרת סכין. והכניסו את הגלידה למקפיא.
  • את הגלידה שמכינים עם בלנדר צריך להכניס למקפיא למצב סורבה ואז להכניס גם לקליפות.
  • ואז אנחנו עושים את אותו הדבר. אנו מוציאים את הגלידה הקפואה היטב בצורת חצאי מלון מהמקפיא ועושים בזהירות פגרת שווא באמצע, מכניסים לתוכה זרעי מלון כדי לדמות מלון אמיתי, מכסים בנייר כסף ושומרים במקפיא עד להגשה.
  • גלידת מלון במלון גלידת מלון במלון
  • - לפני שמגישים גלידה, תנו לה להתחמם בטמפרטורת החדר, חתכו לפרוסות והפתיעו את כולם בשולחן.
  • גלידת מלון במלון גלידת מלון במלון גלידת מלון במלון

המנה מיועדת ל

6 טריזים

הערה

עדיף לשים את החצאים המלאים בקערות קטנות כדי שישמרו על צורתם הטבעית.

MariS
מלון התברר שהוא חי, בכיתה! טעים, אני כבר יכול לדמיין איך ...
טאניוליה
Vkuuuuuusno היית oooh שלח לי את הסוס הראשון !!
אול, סוס מגניב (כמו שנהגנו לומר בילדות) ואני מאוד אהבתי את המצגת.
מיסקאסה
אה-ה-ה-ה! כמה אני אוהב מלונים! אני פשוט חולה איתם ... ישר, ביזיון, אולצ'ה, אז לועג לאדם חולה! והנה, panimash, אתה גם כל כך יפה על פני המלון התעללו שכמעט ולא נותר כוח לחכות עד שיהיו לנו דיונות איכותיות ...

אולצ'יק! מכל הלב אני מברך אותך על היותך מעל 250 מתכונים!

🔗
ראדה-דמס
ציטוט: טניוליה
Vkuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu שלח לי את הסוס הראשון !!
טניה, תודה, את בדיוק בזמן, כי יש עדיין חצי - במזג אוויר קר כזה אנחנו מותחים את התענוג, אנחנו מחכים לחום!
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
כל כך יפה שהתרגזת
זו הפנינה הבאה שלך, שתיכנס לאנתולוגיה של הפרדות והאמרות שלך!
לכן לעתים קרובות אני עושה מתכונים לחידוש, כביכול, צבר! כמו שאתה אומר, כך שאף אחד לא יכול לנסח!
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
אולצ'יק! מכל הלב אני מברך אותך על היותך מעל 250 מתכונים!

איירה! תודה רבה לך!! אני שמח שכולכם מבינים איזה עבודה וסיבולת דרושים לשם כך!
ראדה-דמס
ציטוט: MariS
מלון התברר שהוא חי, בכיתה! טעים, אני כבר יכול לדמיין איך ...

מרינוצ'קה! השתדלתי כל כך לא להעביר! קשה לצלם את כל זה! אתה יודע! תודה שסקרת את המאמצים שלי!
גאלה 10.
אולגה, תודה, יפה מאוד וטעימה! ועבודה ענקית שכזו!
ראדה-דמס
ציטוט: gala10
תודה, נחמד וטעים מאוד! ועבודה ענקית שכזו!

סימן ביקורת, אני שמח שאתה מעריך את המאמצים שלי. : ילדה-כן: תודה רבה !!!
אני בהחלט אעשה אפשרות זו עבור חברה קטנה.
אם לא לתנאי הדאצ'ה, אז אתה יכול לעשות אפילו טוב יותר!
lettohka ttt
כמה יפה, טעים, ומקורי !!! אני אוהבת מלון :-) :-) אולגה, תודה על המתכון הטעים והרעיון !!!
ואני מברך אותך על מספר כה עצום של מתכונים המוצגים, העולים על 250 !!!!! זו יצירה כזאת טיטאניק !!!! תודה ששמחתם אותנו !!!!
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt
זו יצירה כזאת טיטאניק !!!! תודה ששמחת אותנו !!!!: baraban:
נטוסיק! אני הולך לחירש עכשיו מכל רוח נפשך !!!!!
lettohka ttt
אל תחשוב אפילו !!!!! אתה עדיין צריך אותנו !!!!!!!!!!!
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt
אתה עדיין צריך אותנו !!!!!!!!!!!
ובכן, אם כן, אז אגיד לך, נטוצ'קה! ולא רק מעצמי, אלא גם מאחרים, כי אני יודע! תודה שתרמתם לאווירה טובה בפורום, נותנת טון כל כך טוב !!
עַיִן
ציטוט: Rada-dms
מתיחות קולינריות
עד כאן הכותרת לכרך השני של מהדורת המתכונים הנבחרים!
אול, טעים באופן מסורתי וייחודי!
ראדה-דמס
טניה, את מעריכה את המאמצים שלי כמובן, אבל נחמד שיש חברים שיתמכו ויעוררו! תודה על דבריך הטובים, יקירי!

ציטוט: בסדר
עד כאן הכותרת לכרך השני של מהדורת המתכונים הנבחרים!
נוווו, יש צורך לפסל מתכונים סיניים ... לא לנפח, כמובן, אלא למען מתיחות! אולי אזכור מנעוריי.

עַיִן
ציטוט: Rada-dms
אולי אזכור מנעוריי.
לך על זה לְפַסֵל! אל תתנו לשם טוב לבזבז!
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר
קדימה ופסל!
זו הדרך שלנו !!
מרלנקה
ראדה-דמס,
אולנקה, בסופו של דבר, כמה אמיתי זה .... ....., כשראיתי את התצלום הסופי ולא קראתי את המתכון, הייתי בטוח בבירור שמדובר במלון קפוא לחלוטין ....., ורק יורד לתמונות שלב אחר שלב ראיתי מתיחה ....

נ.ב. 250 מתכונים ..... 🔗.... זו באמת יצירה טיטאנית, תודה יקירה ... 🔗..... כמה זמן ומאמץ זה לוקח ...... 🔗
ראדה-דמס
ציטוט: מרלנקה
250 מתכונים ......... זו באמת יצירה טיטאנית, תודה יקירי ........., כמה זמן ומאמץ זה לוקח ...
אהה! שנה וארבעה חודשים! אני מבשל כמו מתוקשר! אבל כשאני שואל את עצמי את השאלה הזו, אני מיד זוכר שאני לא היחיד כאן, מיד שחררתי ...
בבושקה
ראדה-דמס, בלימי! מושך מאוד!
ראדה-דמס
ציטוט: בבושקה

ראדה-דמס, בלימי! מושך מאוד!
תודה לך, טנצ'קה, יקירי! ניסיתי לשחזר מראה מאוד טבעי.
inka_kot
ראדה-דמסאני מסתכל על כמה מהמתכונים שלך ואני חושב מה קורה בראשו של האדם הזה? מהיכן הגיעו רעיונות כאלה ??? פשוט פנטסטי ופזיז.

מדהים להפליא! בדיוק התחלנו את עונת המלונים. אני בהחלט אעשה את זה !!!
ראדה-דמס
אינוצ'קה! תודה על המשוב שלך !! נחמד ...... איך!

לגבי פזיזות, כן, צרו איתי קשר, אני עדיין לא אלמד אתכם!


מזל שיש לך, אבל יש לנו מלונים בחנויות, בזמן שאתה סוחט הכל, מריח את זה, כמו שאתה בוחר טוב, מביא אותו, חותך אותו, אבל זה חסר טעם כמו דשא ...
הקפידו לבשל !: חברים:
inka_kot
ראדה-דמס, ואין לנו כאלה. ומלונים ואבטיחים. קניתי היום אבטיח. זה נראה בשל. חותכים אותו - ורוד בהיר בפנים. אבל מהבשלות כבר התפוצצה. עסיסי, מתוק ומגולען. הם כבר השליכו כל מיני ...
אני אקנה מלון אחרי הגעתי. אני אנסה במתכון שלך.
רציתי להכין אבטיח כזה, אבל בעלי חזר במפתיע מהדאצ'ה - הוא אכל הכל. אז האבטיח לא המתין לגלידה שלו.
ראדה-דמס
inka_kot, קחו בחשבון שזה קרוב יותר לסורבה, תוכלו להוסיף חלבון מוקצף או מעט עמילן תירס.אגב, חתכתי אותו לחתיכות, ושמרתי אותו לחתיכות במקרר, הוציאו אותו אחד אחד ואכלו אותו.
inka_kot
ציטוט: Rada-dms
inka_kot, זכור כי זה קרוב יותר לסורבה
אז רציתי את זה, קרוב יותר לסורבה.

אגב, היום כשגררתי אבטיח פשוט חשבתי איך חתכתם את הגלידה הזו ?? באיזה שלב? אני לא יכול להבין את הנקודה הזו. להקפיא חצי, ואז לחתוך ולהקפיא שוב?
ראדה-דמס
ציטוט: inka_kot

אז רציתי את זה, קרוב יותר לסורבה.

אגב, היום כשגררתי אבטיח פשוט חשבתי איך חתכתם את הגלידה הזו ?? באיזה שלב? אני לא יכול להבין את הנקודה הזו. להקפיא חצי, ואז לחתוך ולהקפיא שוב?
כן, הוצאתי חצי, נתתי לו לזוז מעט (בערך 10 דקות) וחתכתי אותו בסכין (כמו מסור) ושמתי אותו שוב בשקיות.
ראדה-דמס
כאן זה קרוב יותר לקרח פירות, לסורבה - צריך להוסיף חלבונים מוקצפים, לא מעט.
inka_kot
ראדה-דמס, הבנת! תודה!
אני אעשה את זה בלי חלבונים. מוטב שאוסיף מים. )))) מתכון מצוין, תזונתי. ואתה רוצה שם ביצים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם