חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: לבנוני
חלווה ג'בן או חלבה גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)

רכיבים

גבינה 500 גרם
למדוד 100 גרם ולמדוד הכל עבורו:
סולת קטנה
מים
סוכר
מי פרחים 2 כפות
עטר: (ניתן להחליף אותו בדבש!)
סוכר רחוב 1
מים 0.5 רחוב
מי פרחים 2 כפות
מילוי אופציונלי
אשתא, גבינת קוטג 'או אחרים

שיטת בישול

  • חלווה ג'בן או חלבה גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • חלווה ג'בן או חלבה גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • המתכון מוקדש ליצרני הגבינות של הפורום, לכל המתחילים ואפילו למי שעדיין אין להם מושג מה הם יהיו !!!
  • כמובן שהיא שונה מהחלבה הרגילה, אך אני ממליץ לנסות אותה גם ללא מי פרחים, הדבר יגוון את הדיאטה ויפתח אפשרויות חדשות לשימוש בגבינה
  • לעתים קרובות אני שומע ממצטרפים חדשים ליצרני גבינות שמוצרלה כבר הפכה משעממת ואני רוצה משהו חדש !!! זו בדיוק האופציה כשאפשר לקצור גבינה בלי מלח, פשוט להקפיא אותה עד לרגע הנכון!
  • אנו משתמשים בגבינה, לא מלוחה! ההכנה למוצרלה מושלמת, בזה אני משתמשת וממליצה !!! סוג אחר של מוצק מתאים גם הוא, רק שהם לא יהיו בתמלחת. ואז צריך לשמור אותו מספר ימים כדי שיימס בצורה מושלמת במהלך הבישול !!!
  • השריית הגבינה לא עוזרת !!!
  • חלווה ג'בן או חלבה גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • בואו נתחיל !! עדיף להתחיל באטרה, היא צריכה להיות צפופה בצפיפות, מה שאומר שהיא צריכה להיות מבושלת מראש, ורצוי יום מראש!
  • עטר - מערבבים חלק אחד של סוכר, עם מחצית מהמים ממסת הסוכר, 1 כפית מיץ לימון או לא מעט חומצת לימון וכמה כפות של תערובת של מי פרחים זמינים!
  • שים על אש גבוהה ומרתיח עד להסמכה קלה, כשהוא יתקרר הוא יתעבה עוד יותר!
  • רצוי לבשל את הבצק עצמו בכלי עם תחתית עבה כדי שהטמפרטורה הרצויה תשמר זמן רב יותר!
  • אנו מודדים 100 גרם עם מידה: מים וסוכר; מוסיפים, אם רוצים, תערובת של פרחים ומי ורדים כמה כפות ומביאים לרתיחה.
  • בחרתי במדידה זו
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן) חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • ללוש, לקצוץ, לקצוץ (כמו שנוח לכל אחד) גבינה דק ולערבב עם מים רותחים ... (הכל עדיין נעשה על אש גבוהה) ... ולערבב היטב כל הזמן (זה נוח לי עם עץ מרית), אולי מישהו יעשה מטרפה! עלינו להפוך את הכל למסה נוזלית אחת! אנחנו מתערבים ברציפות!
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן) חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • (קורה שקרם גבינה, במיוחד למוצרלה, לא רוצה לערבב בשום צורה עם מים, אתה צריך להמיס את הגבינה עד למקסימום!)
  • ברגע שמסת הגבינה מוכנה, מוסיפים את הסולת ולשים בצורה אינטנסיבית עוד יותר,
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • ברגע שהסולת התחברה למים וגבינה, כבה מיד את האש והיכו הכל ישר, הקציפו בעזרת מרית, ערבבו אותה עד שהמסה מתחילה להיות סיבית ומקבלת גוון בהיר יותר) גוש אחד!
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן) חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • ללוש כמה דקות ללא אש, עד שהבצק מתקשה ... השאירו את הבצק להתקרר מעט, ובינתיים שפכו את האטרה על מגש או שולחן ... מורחים את הכדור ומתחילים למתוח אותו בידיים. או לגלגל אותו לעובי הרצוי ...
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • זה תלוי מה אנחנו רוצים מוכנים?!
  • תשומת הלב כאן אתה צריך להיות זהיר, אנחנו אף פעם לא מערבבים את הבצק עם עטר !!! נמתח מעט וניתן לקפל אותו בשתי שכבות, כך שהסירופ יהיה רק ​​מלמעלה ותחתון, או רק על התחתית בזמן שאנחנו מותחים את הבצק !!!
  • חלק מהמשפחה שלי אוהב מעט לחם גומי-סיבי, במיוחד כשהוא מקורמל עם עטר. אפשר לקרוא לזה מסטיק טבעי ... חלק אני עושה בדיוק את זה, וחלק מהבצק מעט עבה יותר ופחות אטרה לעטוף במילוי!
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • חלק מזה אני עושה רשת עכביש כמעט ...אני משמן מעט מלמעלה ביד עם עטר, הבצק מעט ישנן ואני מתחיל לקרוע אותו ישר עם הידיים לחתיכות ואנחנו יכולים מיד להשיג צלחת כזו בלי לטרוח יותר, רק להוסיף אשטה ולשפוך עטר עם זרם דק ! (זו אפשרות כל כך עצלה, אבל לא פחות טעימה מאחרים)!
  • עכשיו אתה יכול להתבלבל ולהגיע בסופו של דבר כמו הלביבות שלנו כמו בתמונה הראשית!
  • או ככה, כמו גליל בעזרת אשתא, גבינת קוטג 'או כל מה שאוהבים! כרגע אנו משתמשים באשטה ומסובבים את הנקניקיות הללו ומקפיאים אותם במקפיא
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן) חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • ואז לחתוך למנות או צורות נוחות!
  • קיבלתי את האפשרות לערבב את זה
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • אם תרצה, אתה יכול לקשט באופן מסורתי: פרחי פיסטו ולימון מקורמל
  • חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)
  • איך הגישו אותנו בבית הממתקים!)
  • הגרסה הקפואה של KHLEUVE ZHEBEN מזכירה במקצת גלידה! מה שמתאים מאוד גם במזג אוויר חם! את מה שהתמכרנו אליו היום ואכלנו ברמדאן כמעט מדי יום, בזמן ששמתי את ידי על המיומנות של המתוק הזה!
  • אני מקווה שלפחות מישהו יעז לחזור על המתכון הזה! עשו זאת לפחות פעם אחת, לא תתחרטו על זה !!!!

המנה מיועדת ל

700 גרם

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

אשתא היא מתוק חלבי מזרחי שנכלל במתכונים מתוקים ערבים רבים! אם אתה מבשל בדרך המיושנת, זה פשוט שמנת מוקצפת מחלב חם! בזמן שהחלב רותח, כל הקצף שנוצר מוסר כל הזמן בקערה נפרדת!
חלווה ג'בן או חלבת גבינה (גרסה לבנונית) מתיקות קיץ-חורף (כיתת אמן)

עכשיו למדנו לעשות קצת אחרת, יש הרבה דרכים שונות להוסיף חומצה ולהשיג גבינת קוטג 'מתוקה וכו' .. מי יכול להצליח להעלות את העלות כמה שפחות!

אם מישהו אוהב בצק מתוק גולמי, היא עצמה כל כך אוהבת, אפשר להגדיל מעט את כמות המים, הסוכר והסולת, ואז הבצק לא יהיה כל כך סיבי, אלא גם נוזלי יותר, אבל אלסטי וקל יותר להשיג שכבה אחידה כשמתוחים !! ואז עבור מסה כזו של גבינה, אתה יכול לקחת מידה של עד 150 גרם! נסה לחפש את HLEUVE JEBEN האהוב עליך!

קטריקס
תודה שחיכית למתכון, זו בדיקה שחולבת ישירות את כל המשפחה באמצעות אינטרנט מקומי

להלן סרטונים ויזואליים של איך זה נעשה בבתי ממתקים מקומיים




צפייה שמחה!
קלמיקובה
בצק הקסם יוצא! הילד מותח את זה כל כך יפה! האם הגבינה חייבת להיות קשה? אתה יכול להחליף גבינת קוטג '?
קטריקס
אתה צודק, זה קסום ניתן להשתמש ברוטב גבינה !!!
במשך שנים רבות לא אכלתי את ח'לוה ג'בה הקנויה, עד שהתחלתי לבשל בעצמי, ניסיתי מתכונים ויחסים רבים, נראה שהמוצג הוא היחס המוצלח ביותר, רבים העריכו ואושרו ...
בבתי הממתקים יש יותר מדי סולת ... לחלקם יש יחס של 1: 1 זבה לסולת
קלמיקובה
ומהי הכנת גבינה?
קטריקס
הכל, אתה נתפס, הצטרף ליצרני הגבינות, תסתכל על המתכון הזה, אתה תבין הרבה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
הכנת גבינה למוצרלה - חלב מלא מגולגל עם נרגילה, מחומם פעמיים לטמפרטורה מסוימת ובלחם מסנן! הגבינה המסוננת היא הכנת גבינה!
דופלטה
קטיה, אני קוראת את המתכונים שלך, והמחשבה לא עוזבת אותי אף פעם - איזה מזל בעלך! חפשי אומנות כאלה!
קטריקס
ציטוט: דופלטה

קטיה, אני קוראת את המתכונים שלך, והמחשבה לא עוזבת אותי - איזה מזל בעלך! חפשי אומנות כאלה!
לא, דופלטוצ'קה, אני בכלל לא כזה, הוא צריך גברת יותר רגועה ולא נבגמונה !!!
במיוחד הניסויים שלי מעצבנים אותו, תרגום מוצרים (זה כשאני מבין איך אי אפשר להכין מאכל כזה או אחר, אבל החדשות הטובות הן שיש תרנגולות! לא אכפת לי לבשל בשבילן לפעמים, אבל בעלי כן לא מבין איך זה!)
אבל כשהתלוננתי בפני הבנות שלנו כאן שזה מרגיז אותו כשקוראים לו חלבן, הם קראו לי פיית החלב
ובמהלך הרמדאן הזה, הערבים המקומיים שזכו לכינוי Malake Hleuwe Jeben (המלכה Khleuwe Jeben) אז בזמן שהוא שקט בבית)))
אז אפשר כבר לחשוב על תזונה חדשה לגוזלים
נטלימור
קטריקסאני מסתכלת על המתכונים שלך הרבה זמן! ואני לומד ממך! אני לאט לאט שולט בגבינות.ועכשיו מתכון נהדר כזה! אפילו לא שמעתי על זה בעבר!
אנסה לעשות זאת ולבטל את המנוי. ללא מי פרחים - מה ניתן להחליף? אולי איזה מיץ סחוט טרי וריחני כמו פטל, דומדמניות, דובדבנים, משמשים? או שמא כל זה לא יצליח?
קטריקס
תודה לך נטליה
עדיף לא להחליף שום דבר, למעט הווניל הרגיל ... ובעת ההגשה יש לקשט בפירות יער טריים, כיוון שיש לכם עונה
מוקדם יותר, KHLEUVE ZHEBEN הזכיר לי כופתא מקורר קר ... עם זה אתה אוהב כופתאות, ועשה את זה !!!
נטלימור
קטיה, תודה! אז אני אעשה! בשבת הבאה אני מכין גבינה, אני עומד בה ומתחיל לגלגל בצק גבינה
קטריקס
אני מחכה לדיווח! חס וחלילה שהכל יסתדר ותאהב את זה

שכחתי לכתוב, אולי צריך לתקן בטקסט עצמו, ניתן להחליף את ATAR ב- HONEY !!! רק שזה כאן תענוג יקר מאוד, והם משתמשים בהרבה ממתקים!
נטליה וורונז '
קטרינה, איזה שם טעים! והסרטונים פשוט קסומים! כילד עם מבחן, הוא פשוט מצליח ללמוד ותוכלו ללמוד ממנו! ובמה הוא משמן את ידיו - שמן?
נטלימור
קטריקס, vooot ... זה מה שאעשה - גם התועלת וגם ארומת הדבש ...
קטריקס
ציטוט: נטליה וורונז '

קטרינה, איזה שם טעים! והסרטונים פשוט קסומים! כילד עם מבחן, הוא נשלט רק ללמוד ותוכלו ללמוד ממנו! ובמה הוא משמן את ידיו - שמן?
נטליה שמחה שאהבת לפחות את השם עכשיו, אני מקווה שהקינוח עצמו לא יאכזב אם תנסי
וידיים משומנות כל הזמן עם עטר חם !!!
אפילו הגבינה הכי דלת שומן מתאימה כאן, אבל העיקר שהיא תימס טוב!
קטריקס
ציטוט: NatalyMur

קטריקס, vooot ... זה מה שאעשה - גם התועלת וגם ארומת הדבש ...

כן, כן, ממש ממש לפני כן, הם כנראה השתמשו רק בדבש!
אז אולי תוכלו לשנות מעט את המתכון:
נסו להסיר את הסוכר, רק הרתיחו את המים, הוסיפו את הגבינה, ואז את הסולת, וכשהדבש התקרר מעט, כדי שתכונות הריפוי לא יאבדו ... או הכינו אותו טרי, ואז שפכו עליו בשפע מגש ולמתוח אותו בתוכו !!! רק דבש בשום אופן לא מפריע או ללוש את הבצק, אחרת כל העבודה יכולה להפוך לדייסה !!!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
יקטרינה, תודה על הסרטון. עכשיו הכל התברר. הלביבות הממולאות נראות מאוד מרגשות.

הדבר המובן ביותר הוא שהעבודה אינה של ילדה!

קטריקס
עם הסרטון הכל הרבה יותר ברור !!! ואז שם אחד יכול להפחיד ולהיראות חסר שליטה, אבל העסק של הכל הוא, כשהכל מוכן, במשך 15 דקות אני אפילו לא מאמין כמה מהר הכל קורה

במנות קטנות זה מאוד נתון לבנות

נטלימור
קטריקס, קטיה, חשבתי לערבב דבש עם מים חמים - כמו דבש עטרה ... או סתם דבש נוזלי, אבל זה מאוד דביק - אני אדבק לבצק ...
קטריקס
לא לא, רק דבש סמיך טרי אמור להיות בעל עקביות כשהוא עדיין מוזג !!! עם עטרה וריד הבצק יכול להפוך לדייסה!
מקפלים את הבצק לשניים עד שהשכבה העליונה משומנת עם עטר או דבש!
הבצק מתנהג כך כשמשמנים אותו בדבש או עטר, בין אם זה חמאה, בצק רגיל !!!
ראדה-דמס
קטריקס, קטיושה, אני שמח על המתכונים האלה! איך אתה מגלה כוכב לכת חדש! אני לא מצליח להשיג את זה כרגע, אבל בהחלט אנסה לבצע את זה! אני אתייעץ! יהיה זמן והזדמנות, הוסיפו עוד משהו מעניין כדי להבין טוב יותר מה זה, המטבח הלבנוני!
קטריקס
אני שמח, אבל אלא אם כן אוכל להתמודד איתך, מה וכמה מתכונים שאתה מפרסם, הלסת נעלמת ... והתמונות כל כך מקצוענות, והרכיבים ... אה, אני תמיד שמחה בהנאה !! !
כבר מהמתכון הראשון היה ברור שאדם מתייחס למתכון ולעסק בכל אחריות !!!
עכשיו יש לי מעט זמן, בזמן שאני בחופשה, ולכן חליבה שלי היא הישג להוציא משהו ... ממול התקמט בתערוכה מאז 2012 ורק עכשיו הגיעו לידיים ...
המטבח הלבנוני אינו מורכב בכלל, העיקר לדעת את המרכיבים, וכל כך הרבה מוצרים מתורגמים מאחורי שבעה מנעולים כדי להשיג את מה שאני רוצה, שבעלי לפעמים לא עומד, אבל אם משהו חדש נשלט, ל לטעום, אז אני בהחלט אשתף
נטלימור
ציטוט: קטריקס
כמו גם מתכונים לשבעה לוקים
קטיה, בגלל זה המתכונים שלך כל כך בעלי ערך עבורי באופן אישי - אתה מנסה להבין הרבה מהסרטון עם שברי בישול בודדים, מדבר בשפה לא מוכרת ומנסה להבין איך לעשות את זה ...ניסיתי להבין פשטידה אחת עם גבינה ועשבי תיבול - אני עדיין לא יודע את הרכב הבצק, ניסיתי את זה, אבל זה לא הצליח ... ויש לך הכל כתוב בפירוט וברור מאוד .. .
קטריקס
לעולם לא הייתי עושה את KHLEUVE JEBEN לעצמי, מכיוון שאני לא שן מתוקה עד שהתווכחתי עם אחותו של בעלי ...
לפעמים כואב לי כשאנשים אומרים לי שהמוצרים שלי יקרים ... כשאני אומר שהם טועים ואני מוכר במחיר, הם לא מאמינים !!
וטכנולוגיות חדשות הגיעו לכאן, כמו חמאה משומנים צמחיים וכל חלב חלב אחר, שכבר דנים בו במולדתי, אבל כאן זה עדיין לא ידוע ... ויש לי מצב ללא מוצא ... החווה שלי נמצא על סף בונקרוטיזם, כי אני לא מרשה לעצמי טריקים שונים לשם רווח!
אתה תמיד צריך לתת הוכחות בדוגמה שלך, לארגן חבר כנסת ... אבל אנשים עדיין מודאגים יותר ממחירים מאשר מאיכות המוצר!
הייתה בדיחה, ביקשתי מאחותי שתלמד אותי איך לעשות את זה ... היא הראתה לי פעם אחת וזה לא הסתדר עם הגבינה שלי ... היא אמרה שהגבינה לא זהה, וכך כמה המון של תרנגולות הושלכו ישר, כי זה קרה במהלך צום ... התחרפנה ואמרה שאשאיר משהו לארוחת ערב, הם אומרים, תפסיק להעביר את האוכל בלי לנסות את זה !!!
ומהנרכש ממנה הכל מסתדר בצורה מושלמת, כמעט כמו בבתים של ממתקים ...
ואז הגיעה השעה הטובה ביותר שלי, בטעות שכחתי את הקופסה איתם .. בעלה הגיע כעבור כמה ימים והתקשר לבעלי אחרי ארוחת הערב ונתן: - קטיה, הריוואה שלך מתחת למספר 6 זה בדיוק מה שאתה צריך! !! רשמו אותו ועשו זאת על פי המתכון הזה !!! כי זה בדיוק מה שהם עשו קודם!
בעלי היה המום בשקט כי הוא לא מאמין בחוכמת ההמצאות שלי או רואה אותי מתחרה! (פעם היו משבחים את כולם כאן, אבל הנה הוא הביא זר והיא עוקפת את המקומיים במובנים רבים! לפעמים הוא לא אוהב את זה ... וכשהילדים שואלים אותו איפה הבית של קטיה?! הוא עונה להם עם חיוך: - באוקראינה, והנה היא גרה בביתו של פארוק !! אז מלינהו, הוא מקנא בי בבנות, אבל אני אוהב את זה)
אז היה לי גם n8 -n10, בזמן שנסחפתי ליחס האידיאלי !!! לאחר מכן החלטתי לשים את זה כאן, כדי שבסופו של דבר בעלי יהיה גאה בי;)
הוא מבקר באתר, לפעמים מסתכל על המתכונים שלי, על מה שהם כותבים; הוא מסתכל על הנופים, משעשע את עצמו שלא בכדי אני עושה את כל זה ולפעמים אני מועיל !!!
והיא הוכיחה לאחותה שהגבינה שלה לא הייתה עשויה ממוצרים טבעיים 100%, המחיר הוא הוכחה לכך, והמתיקות המוגמרת שונה בעקביות ... אם כי טעימה !!!
ואני בשביל אוכל בריא וטבעי, אז אני שומר על החווה שלי למען מוצרים טבעיים !!!
אני מקווה שהבלבול שלי הסתדר
נטלימור
קטיה! המתן, אתה נהדר! חושבים על העתיד! אנשים דומים יותר בשבילך
קטריקס
תודה על התמיכה!
כדי להשיג את התוצאה אתה צריך לעבור הרבה מבחנים !!! כמעט כמו ברירה טבעית וכך בהדרגה אתה הופך לעסק או לרעיון שלך
הו, האתר הזה עזר לי למצוא אותי חדש, לפני שנה לא האמנתי שאני יכול לשלוט בהליב ז'בן, ולפני 10 שנים לעולם לא הייתי מאמין שאוכל למצוא כל כך הרבה חברים בחו"ל, אם כי בזכות פורומים, אבל זו תמיכה כזו כאשר במציאות אתה אחד על אחד נגד הצבא העוין !!! אבל כאלה הם החיים, שהופכים אותם ליפים ובלתי צפויים
נטליה וורונז '
קטיה, את נהדרת! אני חושב שבעלי עדיין גאה בך בעומק נשמתו, בדיוק כמו שרוב הגברים חוששים להראות זאת. אבל יגיע הזמן והוא ישבח אותך בגלוי. אז, העז לשמחתנו ולמוותנו לאויב. אני שמח שאתה מתנסה ומנסה להשיג טעם מקורי.
קטריקס

אה, נטשה, אבל נראה שעניתי להודעה שלך, אבל עכשיו אני רואה שהוא לא
נטשה, תודה על תמיכתך ותשומת לבך: קמה: ... עובדת העניין היא שהוא משוויץ באשתו מול אחרים ומדכא בבית ... במובנים רבים, הוא לא תומך עד שהוא רואה התוצאה, חבל ברגעים כאלה .. אבל זה כל מה שאנחנו לא מושלמים, ומבחינתי כבר כסימן, ככל שההתחלה לא מרוצה יותר בהתחלה, כך ההצלחה מאוחרת יותר

קטריקס
בנות, לא רציתי לכתוב בעמוד הראשון (כדי לא להביך את הגברים), ואז התוכנית נשכחה ... טרושקי הונדרו בקיץ !!!

אז לגבי ATAR, נראה כאילו בשום מקום לא נכתב איך זה עדיין יכול לשמש למטרות הנשיות שלנו ליופי, המתכון לפילוח הערבי הישן !!
הפעם עשיתי את זה במקרה, בהתחלה התיז לימון הגון של חומצה ... בזמן שהלכתי להתקשר לילדים ושכחתי מהסירופ על הכיריים ... כיביתי אותו, נתתי לו להתקרר והבנתי שיש לי נערה מקיפה טבעית מקדימה_אד:
כאן אתה יכול להסתדר בלי מי פרחים אם בכוונה
אז זהו כלי מצוין להסרת שיער מיותר במקומות הנכונים !!! ההשפעה טובה יותר משעווה !! IMHO
למקרה כזה, הוסיפו עוד מעט מיץ לימון או, אפילו יותר טוב, חומצת לימון והרתיחו עד לקבלת צבע קרמל! הניחו להתקרר למצב מעט חם, כך שתוכלו לעבור עם כף!
או שהם בודקים את המוכנות במים בזמן שהם רותחים, לוקחים מנה קטנה עם כף ויוצקים מעט למי קרח ... הם מסתכלים כמה הם קפואים, לצמיגות ודביקות! (כמה מגניב במים, הוצא אותו ולחץ אותו בידיים, אם הוא לא נדבק לרגע, לא מתפשט, שומר על הצורה הנתונה (למשל כדור), אז המוצר שלנו מוכן!) ... ואז לכבות את האש ולתת לכל הסירופ להתקרר!
חותכים את הניילון הנצמד 20x20 ס"מ או כמו שרוצים, מורחים את העטר המבושל במנות קטנות, למשל, עובי השכבה הוא לא יותר מ 0.5 ס"מ. יוצקים אותו כך שהוא יהיה עטוף לחלוטין בסרט שלנו ואז זה היה נוח לעבודה ו הספיק לכל ההליך
מניחים להתקרר לחלוטין, עוטפים עכשיו ומאחסנים במקרר, מגירה נוחה ... עדיף להשתמש לא לפני יום! כאן בכל פעם הם יכולים לבשל חצי שנה מראש !!! הכינו צלחות מרובות והשתמשו כנדרש. נשמר הרבה זמן! אבל עכשיו רבים עצלנים מכדי לבשל את זה, הם קונים מוכנים!
ואז אנחנו מתחילים את ההליך! אתה יכול מיד לנסות ללוש אותו בידיים או לשמור אותו מעט בטמפרטורת החדר ... מי שמנסה את זה בפעם הראשונה, לגלגל כדור בקוטר של לא יותר מ -3 ס"מ, ללוש למצב של פלסטלינה, צבע ישתנה מעונן ... ועכשיו אנו חלים על האזור הרצוי!
הכדור המרוכך וכתוצאה מכך, עם האגודל, מוחל על העור בכיוון השיער, נלחץ היטב, נותן צורה של רצועה, מחליק לפחות 2 מ"מ ונקרע בחדות בכיוון ההפוך לצמיחת השיער ... וגם כל כך מהר למרוח ולקרוע עד שהסירופ מתחיל נמס חזק ונדבק לגוף (זה אפשרי בחום!) או שהוא לא ייסתם לחלוטין בשערות ... ואז ללוש את החלק הבא והמשיך בהליך ...
כשתתרגלו זה ייקח לכם לא יותר זמן ממכשירים חשמליים, ואפילו מהר יותר !!!
אם פתאום זה לא ברור, אני יכול להכניס אותו לתמונות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם