כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)

קטגוריה: ריקים
כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)

רכיבים

כרוב לבן 2 ק"ג.
תפוחים (עדיף אנטונובקה) 200 גרם.
זרעי כמון או שמיר 10 גרם.
מלח גס (לא מיוד) 50 גרם.
סוכר 100 גרם
חומץ שולחן (9%) 300 מ"ל.
מים 1 ליטר
פלפל שחור ואפונה טַעַם

שיטת בישול

  • בואו נכין את המוצרים הדרושים (ניתן משקל נקי) כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)
  • קוצצים את הכרוב, מקלפים את התפוחים וקולפים אותם, שלושה על פומפיה גסה ומוסיפים לכרוב כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל) כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)
  • יוצקים כאן מלח, סוכר וגרגירי קימל, מערבבים היטב ומשאירים למשך 2-3 שעות כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל) כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)
  • אחרי 2-3 שעות, בצנצנות נקיות (יש לי חצי ליטר, הם מקבלים 5 חתיכות לכל 2 ק"ג כרוב), שמים 1-2 גרגרי פלפל ו 2-3 אפונה שחורה (אפשר לקחת אדום לבן), יוצקים מרינדה חמה עבור בנקים 1/4. כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)
  • מרינדה מרתיחים 1 ליטר. מים, מוסיפים 300 מ"ל. חומץ שולחן.
  • מכניסים כרוב לצנצנות עם מרינדה, מהדקים אותו מעט, מכסים במכסים ומפסטרים ב 900מ -20 דקות. (לפחיות ליטר 25 דקות).
  • כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)

המנה מיועדת ל

5 צנצנות של 0.5 ליטר.

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

על התנור

הערה

כרוב פריך מעט טעים, מעט מתקתק, אנחנו אוכלים אותו ופשוט משתמשים בו עם חמאה ובוויניגרט

אוקטיאברינקה
טינה, הכנת את זה מכרוב מוקדם?
וי-טינה
טטיאנה, תניוש, כמו מהאמצע, איזושהי הולנדית .. אבל, נראה לי, הם הולינו אותי שולל כשקונים שתילים, כבר יש לי הכל סדוק, אין לנו זמן לאכול. וסגרתי כרוב כזה כבר הרבה זמן מכל כרוב וכל תפוחי עץ .. הטעם שונה, כמובן, אבל עדיין טעים מאוד
קט 66
וי-טינה, תודה על בום המתכונים לנסות.
וי-טינה
אלנה, כרוב טעים
קט 66
וי-טינה, תודה.
ראדה-דמס
אופציה חריגה ומעניינת כזו חייבת לנסות בכל האמצעים !! והמרכיבים הם המועדפים עלינו !!
ראדה-דמס
וי-טינה, ואפשר להוסיף גזר לבהירות. לא מקלקל את הטעם?
וי-טינה
ראדה-דמסיקירי, הקפד לנסות קודם ללא גזר, כרוב על פי מתכון זה הוא מאוד עצמאי, במיוחד אם אתה עדיין לוקח את אנטונובקה מתפוחים. למען האמת, הטעם שלי של גזר לא מתאים כאן בשום צורה, אבל כנראה שאתה יכול לנסות
ראדה-דמס
ציטוט: וי-טינה

ראדה-דמסיקירי, הקפד לנסות ללא גזר קודם, כרוב על פי מתכון זה הוא מאוד עצמאי, במיוחד אם אתה עדיין לוקח את אנטונובקה מתפוחים. למען האמת, הטעם שלי של גזר לא מתאים כאן בשום צורה, אבל כנראה שאתה יכול לנסות
אני מאמין לך, אני אעשה כמו שאמרתי! אתה לא יכול למצוא אנטובקה עם אש אחר הצהריים, וכרתנו את הישן שלנו! עכשיו הם מוכרים כמה כלאיים חסרי פנים !!
אנטוליבנה
וי-טינה, טינה, מתכון מעניין מאוד! אני אוהב כרוב, אז אנסה.
וי-טינה
ציטוט: Rada-dms
אתה לא יכול למצוא אנטובקה עם אש אחר הצהריים, וכרתנו את הישן שלנו! עכשיו הם מוכרים כמה כלאיים חסרי פנים !!
אני מאמין!) אין לנו שום קציר השנה, לאף אחד ממכרינו לא, פשוט לקחתי פדנקה - אחרי סופת הרעמים של אתמול נאספו 3 דליים של מילוי מאוחר לבן
וי-טינה
אנטוליבנה, אנטונינה, נסה זאת! אני ממש ממש אוהבת את זה עם כמון, עם שמיר זה לא אותו דבר .. למרות שזה גם טעים
TATbRHA
אני לא אסדר את זה, אבל עכשיו namarina לשימוש הקרוב ביותר: אנחנו אוהבים גם כמון. אני מניח, מערבבים הכל, מוזגים מים רותחים - ועד שהם רכים?
וי-טינה
טאניושה, על פי מתכון זה, הכרוב זקוק לשבועיים טובים, או אפילו לחודש, בכדי לקבל את טעמו, ובכן, נראה לי - הכי טעים לי לאכול אותו לא לפני חודש לאחר התפר ולא להתגלגל את זה - למען האמת - לא ניסיתי את זה
TATbRHA
וי-טינה, מאוחר !!! צבטתי ושפכתי מים רותחים.באופן מסורתי, אשאיר את זה על השולחן ליום, ואז אתחיל לנסות מזלג אחד בכל פעם. ופיסורשמים.
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
מאוחר!!!
טוב, תסלחו לי, היום נרדמתי עם משהו טאן, אתם עדיין מנסים לבשל ישירות לפי המתכון ואז מתחילים לנסות בעוד יום
TATbRHA
טינוצ'קה, אבל היא בישלה אותה בדיוק לפי המתכון! פשוט לא עמדתי 2-3 שעות, שכחתי. רק שיש לי נדודי שינה - זקנה או מצפון לא נקי ... ושכחה ...
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
פשוט לא עמדתי 2-3 שעות, שכחתי.
אהה, אני מבין עכשיו, טוב, אני חושב שזה בסדר בלי לעמוד כרוב טעים בשבילך
freos
טעים מאוד, פריך, מרענן, שקוף יפה! הכנתי צנצנות בליטר 1, מעוקרות במיקרוגל, הן התגוננו בצורה מושלמת גם בסככה וגם בבית בארון הבגדים. לקחתי תפוחים מזן לא ידוע (ירוק וחמצמץ בבשלו), שפשפתי אותם במייל מהיר. מטחנת בשר עם חיבור פומפיה. אני אעשה יותר! : ילדה-כן: תודה! גם מי שאוהב "אני לא סובל כמון" אכל
וי-טינה
סבטלנה, תודה על ביקורת כה נפלאה
ציטוט: freos
גם מי שאוהב "אני לא סובל כמון" אכל
אה כן, זה עם המתכון הזה שזה סיפור תכוף, במיוחד כאשר התפוחים של אנטונוב
ריטוסליה
נוער, תודה רבה לך!
אני מאוד רוצה לנסות לבשל, ​​אז אני בהחלט אבשל את זה.
איזה שילוב מעניין של מוצרים, והכי חשוב, מה שטעם טוב עכשיו!
אני אוהב כרוב עם תפוח מאוד! והנה תפוח, ופלפל ושמיר !!! אום נאם נאם! : nyam: וכמון!
תודה, טינוצ'קה!
וי-טינה
ריטוסליה,
ציטוט: ריטוסליה
אני מאוד רוצה לנסות לבשל, ​​אז אני בהחלט אבשל את זה.
נסה, מכיוון שאתה אוהב את המוצרים, אתה לא תצטער על זה, זה טעים מאוד
וי-טינה
אנחנו מתחילים לקצור את הכרוב החביב עלינו כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)
_חתול_
וי-טינה, תודה על המתכון!
בשנה שעברה התנסיתי, חיפשתי מתכונים חדשים והמתכון הזה שלך התברר שהוא בין המצליחים והאהובים!
השנה אין אנטונובקה והייתי עצוב שלא אוכל לחזור על מחנק הכרוב הריחני, ופתאום (הנה!) בעלי התקשר, שיצא לשוק מצרכים, ושאל אם לקנות טוב את אנטונובקה , כמובן, קנה את זה !!! היום אני אמהום, אעשה את ההכנה המועדפת עלי וצופה איך נפתח צנצנות בחורף
וי-טינה
_חתול_, אתם תמיד מוזמנים אני כל כך שמח שאהבתי את המתכון, הכרוב הזה הוא אחד האהובים עלי, כן, אנטונובקה הנה האופציה הכי טעימה שעוד לא עשיתי השנה, אני מתכננת בשבוע הבא, אם אמצא תפוחים מתאימים , יש לנו כשל ביבול
לדקה
וי-טינה, טינה, תודה על המתכון. שתלתי כרוב חורף, אבל התברר שזה כרוב קיץ, והתחלתי להיסדק. טוב שהמתכון שלך הציל אותה. ולעקר ב 90 מעלות. האם זה במייבש האוויר? קניתי מכסה של אירוגריל, אבל אני מעקר אותו בצורה מיושנת במים. אז גם 20 דקות? לא להתעטף אז? להיות קריספי. מבושל במשך 20 דקות, אני חושש שזה יתבשל
וי-טינה
לדקה, אני מעקר בסיר רגיל, אבל אני לא נותן לו לרתוח, אלא מדי פעם מגרגר. לא צריך להיות מבושל, לא היה שום רתיחה אלימה. אני עוטף את כל התפרים ללא היסוס על המכונה, אך במקרה זה, ייתכן שלא יהיה צורך בכך. נקווה ששום דבר לא בושל והכרוב יהיה טעים ופריך
לדקה
וי-טינה, תודה
אלבה עטרה
ואליושה, המתכון שלך הודפס.

כרוב כבוש (עם תפוחים וזרעי קימל)

וי-טינה
אלנה, תודה ושמה שונה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם